“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗一直为国人所重视，随着文化的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的花生黄豆焖猪尾，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：猪尾适量，黄豆适量，花生适量，
辅料：：蒜头适量，姜适量，八角适量，茴香适量，干辣椒适量，油适量，水适量，葱花适量，
配料：：卤水汁适量，蚝油适量，酱油适量，老抽适量，酒适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，
花生黄豆焖猪尾的做法步骤：
1.备材料，黄豆、花生需泡透，猪尾砍件
2.猪尾用沸水焯过
3.热锅，下油，爆香姜片
4.下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
5.加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
6.加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
7.加入蒜头煮15分钟左右
8.关火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热）
9.上碟后撒葱花即可
97msw.Com扩展阅读
猪尾花生木瓜汤(2)
食材明细：
主料：：土猪带骨尾巴1根，木瓜500克，花生米150克，
辅料：：盐适量，姜1块，蚝干6个，鸡粉少许，
猪尾花生木瓜汤的做法步骤：
1.准备食材：木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
2.猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。
3.煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。
4.捞起用凉水冲洗干净。
5.所有食材放入电压力锅中。
6.加上清水。
7.与食材持平即可。（约5饭碗水量）
8.遮上电压力锅盖，调好选择煲汤功能，按下后即开始工作。
9.电压力锅自动泄压后打开盖子，调入盐、鸡粉、搅拌均匀，舀起即可食用。
小贴士：
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖，自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
猪蹄焖黄豆(2)
食材明细：
主料：猪脚500g，黄豆50g，姜1块，
辅料：葱花，盐适量，姜1块
猪蹄焖黄豆的做法步骤：
时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
1.姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。
2.高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。
3.打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。
提示：猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。
黄豆焖狗鞭
食材明细：
狗鞭200克，大豆90克，茴香籽[小茴香籽]3克，大蒜(白皮)5克，江米酒5克，姜4克，盐3克
黄豆焖狗鞭的做法步骤：
1. 将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；
2. 生姜洗净，切片；
3. 黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；
4. 起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴香、大蒜，以及清水适量，文火焖一小时，至狗鞭熟烂为度。
小贴士：
健脾降脂、温肾壮阳；糖尿病并发阳痿属脾肾阳虚者，症见小便清长，夜尿增多，腰酸乏力，性欲下降，或则临房不举，或举而不坚，或早泄，或遗精，纳呆，便溏，舌淡胖，苔白滑，脉沉弱；狗鞭以鲜用为佳，亦可用晾干之品。狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
花生黄豆猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄1个，花生适量，黄豆适量，
辅料：：丁香适量，黄酒适量，酱油适量，葱姜适量，红辣椒适量，食盐适量，
花生黄豆猪蹄汤的做法步骤：
1.买来的猪蹄洗洗干净，不好意思我是美观主义者，没有剁成小块，只是把中间割开了
2.冷水下锅，把猪蹄煮十来分钟，里面的血沫子煮出来
3.黄豆提前几个小时泡发，花生不用泡发
4.炖！肉！神！器！我告诉你说！这就是丁香，让肉很容易酥烂而且入味，而且，有一种特殊的香味。千万不要放太多，一斤3颗就差不多了，放太多会有那种不自然的花香和甜味在里面，反正我是不大喜欢
5.高压锅里面加入花生、黄豆、八角、3片姜片、一个小葱结
6.倒进去一碗量的黄酒
7.一点点生抽就够啦
8.然后把汆好的猪蹄放进去
9.加水，起码盖过猪蹄
10.高压锅上压，一个蹄筋程序就行，老式高压锅四十分钟，停火浸泡一会然后二十分钟
小贴士：
1、猪蹄一定要过水，不然汤里面会有那种毛毛渣渣的东西，那就是没有出来的血沫子啦
2、如果切成小块，汤里面会有骨头渣子，但是加热蹄筋就会收缩，所以如果不是买的去筋的猪蹄，最好中间破一下，不然……会很难看的……而且蹄筋收缩的力道有的时候大到——能把骨头逼断……
黄豆焖猪蹄(2)
食材明细：
主料：：猪蹄适量，黄豆适量，
辅料：：冰糖适量，姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡粉适量，
黄豆焖猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄洗干净，顺着师傅斩好的纹路将它切好小块；
2.锅里烧开水，再先将猪蹄放入煮开；
3.煮５分钟左右，猪蹄里的污血会被逼出来；
4.用清水冲干净；
5.然后泡在凉水中１０分钟左右，这样会让煮好后的猪蹄口感更好不油腻．控干水分备用；
6.浸泡好的黄豆也准备好；
7.锅中热油，放入冰糖碎；
8.转中小火，待冰糖变焦黄色，开始冒泡泡；
9.倒入控干水分的猪蹄，翻炒，使其均匀地裹上焦糖色；
10.接着调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀；
11.再倒入黄豆，蒜，姜，再翻炒一会儿；
12.最后倒入与原料持平的清水，加锅盖，烧开后转中小火，焖４５分钟左右至猪蹄软烂，再根据个人口味加入盐和鸡粉，这道菜就完成啦！
小贴士：
＊ 黄豆提前一个晚上浸泡好
＊ 猪蹄买的时候就让师傅把它收拾干净，并且斩好段．我们家里的刀可干不了这活儿
花生焖鸡脚
食材明细：
主料：：红衣花生适量，鸡脚若干，
辅料：：姜适量，蒜适量，
花生焖鸡脚的做法步骤：
1.红衣花生用清水泡洗干净。
2.鸡脚也先用清水泡一个小时。
3.然后冷水下锅，加一勺料酒煮开，煮开后的鸡爪再次用清水洗净沥干备用。
4.热油锅，炸香姜蒜末。
5.把鸡爪放进去 煸炒。
6.然后把红衣花生放进去炒。
7.加适量的清水，加一勺红烧汁，半勺老抽，加锅盖焖煮半个小时。
8.收汁。
9.加葱花。
10.撒上少许芝麻点缀一下。
11.花生鸡爪完成了。
对于猪尾黄豆汤的功效你了解多少
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有文字记录以来，国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编细心准备的《对于猪尾黄豆汤的功效你了解多少》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
一说到胶原蛋白呢大家首先想到的是猪蹄，是的猪蹄的胶原蛋白是最多的，其次想到的是鸡爪，鸡爪也是补充胶原蛋白不错的选择，那么大家是不是忽略了一样东西呢，那就是猪尾巴，节节香的猪尾富含非常多的胶原蛋白，因为这是它主要的组成部分，用猪尾煲黄豆简直是大补老少皆宜。那么对于猪尾黄豆汤的功效你了解多少？今天就带大家了解一下。
带着大家想要了解的问题来看看。猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。下面给大家简述猪尾巴的几种食用方法。
功效：猪尾含有猪髓，可防骨持疏松；帮助骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠
黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性等2.防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3.让头脑聪明，在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。4.降糖、降脂，大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。
6.美白护肤，能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。7.预防癌症，具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。8.降低血脂，黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。
9.增强机体免疫功能，大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
其实做法非常简单。
首先准备材料：猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉
第一：先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡
第二：烧开水，把猪尾和猪展肉过水
第三：用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了
通过以上介绍大家肯定对于猪尾黄豆汤的功效有所了解了，是不是迫不及待的想要试试看，如果家里有老人和小孩就特别适合煲这个汤，它不仅可以促进小孩的骨骼发育，也可以给老人补骨。
花生猪尾煲的做法及功效
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已经为大家整理好了“花生猪尾煲的做法及功效”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
当我们生病了，妈妈就会给我煲一些汤喝，这对我们的身体非常有好处，其中花生猪尾煲也是一道特别补充营养的汤，对我们的身体大有裨益，花生猪尾煲而且入口细腻光滑，非常好吃，相信很多人都已经按耐不住，想要去做一下，下面我们就一起来了解花生猪尾煲的做法吧。
做法：
做法
1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。
2、花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。
3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味料，慢火煲煮20分钟。
4、烧热油3汤匙，爆香调味料，下猪尾，快手兜匀，淋上酒。
5、把的材料放回的煲内，加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上芫荽。
功效：
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
以上内容为我们介绍了花生猪尾煲的做法，我们都可以经常食用类似花生猪尾煲类似的汤，对我们日常补身体非常有益，完全没有必要花费高额的支付去购买一些营养品，希望以上内容对大家有所帮助。
黄豆焖猪手(1)
食材明细：
主料：：猪手一斤，泡发黄豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，红枣适量，
黄豆焖猪手的做法步骤：
1.主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。
2.泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。
3.佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。
4.热锅下油倒入猪手翻炒出香味。
5.加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。
6.加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。
7.加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，我不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。
8.转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。
9.然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。
小贴士：
买回的猪脚猪手会有些毛毛，可用女士专用的修眉钳耐心除去，只要一点点时间可以处理的很干净，当然眉钳需要事先高温消毒哦。
黄豆焖猪手菜谱营养：
含丰富的胶原蛋白和植物蛋白可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重功效，另外滑肌肤、去寒热、抗老防癌之功效，特别适宜四肢无力、两脚抽筋、麻木、防止血管硬化及缺铁性贫血，降糖、降脂等功效。
喜欢《花生黄豆焖猪尾》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
