冰糖雪梨煲银耳

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是由小编为你整理的《冰糖雪梨煲银耳》，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：雪梨1个

辅料：银耳适量

配料：冰糖适量

冰糖雪梨煲银耳的做法步骤：

1，银耳提前用水泡发，然后把黄色的蒂摘取干净后，撕成小块一点。

2，雪梨切成小块，核不要。

3，锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。

4，把切块的雪梨也倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。

5，放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。

小贴士：

1.煲糖水的雪梨最好是带皮一起呢，这样更营养。

2.我喜欢淡淡的所以加的糖比较少。

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冰糖银耳雪梨汤

食材明细：

雪梨1个，干银耳碎8克，冰糖10克，枸杞10颗左右，清水3碗

冰糖银耳雪梨汤的做法步骤：

第1步备料银耳一朵，雪梨一个黄冰糖

第2步雪梨削皮，皮留着一起下锅煮。银耳泡发后撕成小碎

第3步雪梨切丁把所有的备料入锅煮约1小时左右，待粘稠后加几粒枸杞子稍煮两分钟即可。

第4步满满的胶原蛋白

雪梨冰糖银耳羹

食材明细：

主料：雪花梨1个，银耳适量，百合适量，莲子适量

辅料：冰糖适量，枸杞适量

雪梨冰糖银耳羹的做法步骤：

1，百合和莲子泡发。

2，银耳泡发洗净。

3，雪梨去皮切块。

4，砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。

5，在放入梨块和银耳，小火慢煲1个半小时。

6，加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。

小贴士：

1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤，最好备一口砂锅来煮汤和粥，因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。
2.梨子的品种比较多，我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。
3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里，第二天加热后食用即可。

冰糖银耳雪梨羹

食材明细：

冰糖适量，银耳适量，雪梨适量，枸杞适量

冰糖银耳雪梨羹的做法步骤：

第1步将银耳泡发，择洗干净将锅中放适量的水，放入洗净的银耳

第2步大火烧开，改小火慢慢炖上一个时的样子将雪梨削皮，切成小块，放入将要炖好的银耳中烧开

第3步放入雪梨以后炖的时间不可过长，一小会就可以（时间太长的话会失去雪梨脆脆的口感）放入准备好的枸杞，加入适量的冰糖

第4步将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中，之所以要一点一点的添加最重要的原因是：防止一次加的淀粉太多，羹会变得相当的浓稠！

冰糖雪梨银耳汤

食材明细：

雪梨1个，泡发银耳1朵，枸杞20粒，冰糖10颗，清水适量

冰糖雪梨银耳汤的做法步骤：

第1步银耳泡发，洗净后，锅内加水，加入银耳开煮雪梨去皮，切块.备好

第2步干枸杞用冷水泡锅内银耳开后加入雪梨块

第3步中火熬半个小时后加入冰糖、枸杞这个时候已经可以使用了.但是建议煮的时候用砂锅，银耳容易熬稠.我家木有，所以盛出来后放入电饭锅内开启熬粥模式熬了两个小时

第4步电饭锅二次加工后，银耳明显稠了很多，更有味

小贴士：

熬银耳时建议使用砂锅，这样银耳更易粘稠

冰糖银耳南北杏炖雪梨

食材明细：

冰糖适量，银耳一小朵，南北杏适量，干百合适量，雪梨一个

冰糖银耳南北杏炖雪梨的做法步骤：

1、银耳泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用。

2、将雪梨切顶，用小勺挖去梨心，在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖，再加一点点水。

3、蒸锅里放好足够的水，雪梨放在碗里，直接蒸锅蒸。

4、大火烧开后，转小火，慢炖一个小时即可。

小贴士：

在第二个步骤的雪梨里，也是可以不加水的，因为雪梨本身和冰糖融化后都会出水，再加上蒸锅里的水蒸气，这样更原汁原味哈~

冰糖银耳雪梨羹怎么做好吃 冰糖银耳雪梨羹的做法

冰糖银耳雪梨羹

这是我怀孕中期的营养食谱之一！ “银耳雪梨”不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效；味道也非常的润滑爽口，是个保健的甜汤。 银耳的营养价值非常高，吃不起燕窝，银耳我

食材配方

主料：

雪梨

250g

银耳

35g辅料：

红枣

三个

枸杞子

适量

冰糖

适量

做法 共3个步骤

1.雪梨洗净，去皮去核，切成块状备用；

2.红枣去核枸杞子洗净，银耳泡发后去掉根部撕成小朵备用；

3.煮适量开水，放入雪梨块，红枣，银耳和枸杞子等材料大火煮开转小火炖一个小时，最后加冰糖即可！

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