“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编现在推荐你阅读一下最具代表性的年夜菜——糯米丸子，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪肉200g，糯米100g，
辅料：：葱一段，姜3片，料酒2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，蚝油1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，
最具代表性的年夜菜——糯米丸子的做法步骤：
1.糯米提前一夜浸泡，猪肉切片，剁成肉末，葱姜切末；
2.肉馅儿中加入葱姜、料酒，酱油、盐、蚝油、花椒粉搅拌均匀；
3.取适量肉馅，在手中滚成丸子形状，裹上泡好的糯米，放置盘内；
4.蒸锅中放入足量的水，整齐铺一层菜叶，将丸子放在菜叶上，大火蒸约10分钟即可。
小贴士：
1、有笼布的话，也可以用笼布代替菜叶，可选择的菜叶有白菜叶、生菜叶、娃娃菜叶等，蒸好的菜叶可与丸子一同食用；
2、选择的做馅儿的肉，选前腿肉最佳，肥瘦比例3:7即可。
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创意年夜菜白菜盒子
食材明细：
主料：：鸡肉200克，白菜1/4颗，玉米20颗，香菇3个，
辅料：：盐1茶匙，料酒2茶匙，白糖1茶匙，酱油1茶匙，鸡精1.5茶匙，橙汁100颗，淀粉1茶匙，
创意年夜菜白菜盒子的做法步骤：
1.准备食材
2.将香菇切碎，
3.锅中烧开水，将白菜叶煮熟
4.白菜捞出过冷水
5.取一份馅料放在白菜上
6.将馅料包裹
7.锅中烧热水，大火蒸5分钟左右即可
8.橙汁加入淀粉搅拌均匀
9.倒入锅中加热搅拌粘稠
10.最后淋在白菜盒子上，香葱点缀即可
小贴士：
创意年夜菜白菜盒子
蒸糯米肉丸子(2)
食材明细：
主料：肥瘦猪肉300克，
辅料：大白菜(小白口)100克，荸荠75克，
调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁15克，鸡蛋清100克，酱油5克，盐2克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉5克，植物油10克
蒸糯米肉丸子的做法步骤：
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
红烧海参煲：有滋有味年夜菜
食材明细：
主料：：海参3条，五花肉400g，香菇6个，大干贝3粒，
辅料：：姜1小块，生抽3汤匙，料酒1汤匙，盐少量，
红烧海参煲：有滋有味年夜菜的做法步骤：
1.海参泡发好。
2.将其切块。
3.五花肉洗净，切厚片。
4.准备好香菇，洗净。
5.清水泡发至香菇柔软，香菇切丝，香菇水留着待用。
6.准备好干贝，洗净。
7.用清水将其泡软，将干贝撕成丝，干贝水留着待用。
8.姜洗净，切成姜丝。
9.热锅下五花肉。
10.用中小火将五花肉煸至金黄，取出五花肉。
11.将猪油倒出，只留一点底油在锅中，下姜丝。
12.继续用中小火煸炒出姜味，转中火下香菇丝和干贝丝。
13.炒出香味后，下五花肉。
14.下生抽和料酒，翻炒至五花肉上色，熄火。
15.将炒好的五花肉及其他食材与配料、酱汁移入砂锅。
16.加入海参。
17.将香菇水与干贝水煮开，倒入砂锅中。
18.大火煮开，转小火煮半个小时左右，转大火略收干汤汁。
19.味道若觉得淡些，可以加少量盐调味。
小贴士：
海参煲其实可以做成半成品，小火煲30分钟即熄火，等吃的时候，再用大火滚开，略收干汤汁。
萎缩性胃炎吃什么菜好呢
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国食疗文化渊远流长，随着生活的提升，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家收集的“萎缩性胃炎吃什么菜好呢”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
萎缩性胃炎也属于胃炎的一种，会给我们自身的肠胃消化系统来了很大的负面影响，可能会造成我们容易出现消化不良的情况，所以我们日常一定要注意多吃一些蔬菜，减少一些热量比较高的肉类食物的摄入，那么萎缩性胃炎吃什么菜好呢，简述一下吧。
浅表性胃炎是由于长期受到伤害性刺激，反复摩擦损伤，饮食无规律，情绪不佳等原因引起的一种胃黏膜炎性病变。本病病程较长，症状持续或反复发作，且无典型症状，主要表现为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气泛酸、恶心、呕吐等。
饮食调治对本病尤为重要早晨空腹服牛奶，一般5、6口即可，平时多喝水冲洗消化道，饮食上注意按时、规律、适量、适度，以柔软、易消化、富含营养、有足够热量、低脂、少纤维为原则，多油及脂肪类食物，不易消化，应少吃，少喝酒。可以尝试吃一段时间的瘦肉粥，很多病人吃了后病情有明显好转！黑茶具有暖胃保健的作用，最好喝黑茶了，绿茶对胃病患者是不适合的。
出现了萎缩性胃炎的情况，尽量多吃一些青菜，青菜中富含了很多的纤维素，可以有效的帮助我们达到一个调理肠胃的效果，可以帮助我们尽快的治愈自身出现的萎缩性胃炎的情况，尽量多吃一些容易消化的蔬菜。
清明菜糯米饭
食材明细：
清明菜500克，糯米1000克，盐5克，大葱15克，猪油(炼制)25克
清明菜糯米饭的做法步骤：
1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。
3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。
小贴士：
清明菜与健脾胃的糯米相配做成饭，具有健脾胃、祛风湿、去痰止咳的功效。
出现糜烂性胃炎吃什么菜好？
现在的生活中，我们无论是年轻人，还是中老年人，大都有一些肠胃方面的疾病。今天，我就来跟大家一起分析一下关于糜烂性胃炎这一疾病的症状，以及需要的注意事项。对于患有糜烂性胃炎的朋友们来讲，最重要的莫过于生活饮食中应该注意的一些方向，今天都来跟大家讲一下。
治疗方法：
1.药物治疗
分为西药和中药。
(1)西药可静脉或口服抑酸药(包括H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂)、胃黏膜保护剂等。出血量较大时可口服凝血酶。
(2)中药可口服云南白药等。
(3)幽门螺杆菌阳性患者可给予根除治疗。
2.对症治疗
如果出现上消化道出血、休克等情况，应采取相应措施处置。
3.内镜下治疗
可经胃镜活检孔道局部喷洒凝血酶等止血剂，或进行电凝止血。
注意营养均衡：食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
饮食有规律：注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。注意吃绿色的蔬菜对胃好哦。
食用流食：对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
不知道通过上面的了解之后，大家对于糜烂性胃炎这一疾病有没有一些更全面的认识。其实，大家通过今天的认识，也一定要及时的认识到胃病的严重性。很多时候，被我们忽略的胃病往往是我们以后生活中的一些隐患，时刻威胁着我们的健康。
平性的食物有哪些？哪些食物是平性的
《本草纲目》曰：春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。懂得食物的温、寒、凉、平等可以更好的养生。
平性的食物有哪些？哪些食物是平性的
中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期阴平阳秘，精神乃治。食物的性是指四性，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。下面本网站简单给大家介绍一下平性的食物。
平性的食物有哪些？
1、粮食类：
大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
2、蔬菜类：
卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
3、肉类：
猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
4、奶类：
豆奶、豆制品。
5、水果类：
苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。
6、干果类：
花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
7、调味品：
白糖、蜂蜜、可可。
寒性的食物有哪些？哪些食物是寒性的
寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
寒性的食物有哪些？哪些食物是寒性的
寒性食物分类
1、调味品：
食盐、面酱、酱油、白矾。
2、蔬菜：
藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻。
3、蛋类：
松花蛋、鸭蛋（性微寒）。
4、肉类：
海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹。
5、水果：
香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）。
6、干果：
柿饼。
7、饮品：
金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶。
8、中药：
麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾。
9、鱼类：
甲鱼、黄鳝、鳗鱼、黑鱼。
感谢您阅读“97美食网”的《最具代表性的年夜菜——糯米丸子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丸子的做法专题，希望您能喜欢！
