“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下由小编收集整理的《小南瓜包子》，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉300克，蒸熟的南瓜泥180克，豆沙馅100克，酵母5克，
小南瓜包子的做法步骤：
1.面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
2.醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。
3.压扁包入馅心。
4.用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
5.瓜蒂部分压一个小窝。
6.取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。
7.做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。
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小南瓜的营养价值有哪些
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为大家悉心准备的“小南瓜的营养价值有哪些”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
南瓜是我们在平时生活中经常能吃到的食物，它的口感甜甜绵绵的，因此受到了很多人的喜爱，而且南瓜可以搭配不同的食物一起食用，其中小南瓜就是我们在生活中经常可以食用到的，因为的个头比较小，而且也不容易被我们一次性食用完，下面我们一起了解一下小南瓜的营养价值有哪些？
小南瓜的营养价值
小南瓜具有很高的营养价值，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油，是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。
小南瓜的保健作用：
1. 治疗糖尿病。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。
2.美容养颜。南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”。
3. 防治高血压。南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。
4。治疗胆结石。常吃南瓜可以化掉胆结石。
南瓜饼的做法：
主料：
750g糯米粉250g南瓜
配料：
适量油适量糖第一步：先选择比较成熟的南瓜，(南瓜内部为金黄色)
第二步，将南瓜去皮，去子，洗净，切块(为了南瓜熟的透一点)
第三步：上锅蒸约15分钟，可用筷子叉一下南瓜，如果都轻松叉进去，说明已[1] 经蒸好，可以出锅了
第四步：出锅后，将南瓜捏成泥，待凉备用
第五步：最关键一的步，就是揉面了，我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉，有些人不能吃太多的糯米)，
第六步：将面放入锅中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏面团时，柔软就行了
第七步：将揉好的面团用湿布盖住，醒面10分钟左右
第八步：面团拿出，揪基子(均匀的一小团，为了制作出来比较美观)
第九步：将基子揉成团，捏出像小酒杯的形状，再在洞内放入少许豆沙，然后将洞揉小，直到封口，压扁即可
第十步：将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟，即可，美味的南瓜饼就快出来了
第十一步：将待凉后的南瓜饼将油锅炸，直到金黄色，外粹内嫩，垂涎欲滴
饮食是我们获取营养最直接的方法，在平时饮食中我们如果能够更多的了解食物的营养价值，就会能够使我们的饮食搭配的更加营养和丰盛，通过对小南瓜的营养价值有哪些的了解之后，我们平时可以更放心的食用南瓜。
茯苓包子(2)
食材明细：
主料：小麦面粉1000克，
辅料：肥瘦猪肉500克，茯苓30克，
调料：姜10克，胡椒3克，香油25克，料酒15克，盐5克，酱油20克，大葱20克
茯苓包子的做法步骤：
1.茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮1小时(以沸计时)，药汁滤净备用；
2.面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团；
3.将猪肉剁蓉，倒入盆内；
4.加酱油，拌匀；
5.再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅；
6.把饧好的面团揉匀，搓成大小适中的面剂子，分别用手掌压成圆皮；
7.包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里；
8.用旺火沸水蒸约15分钟即成。
小贴士：
健康提示：
1.养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿；
2.适用于脾胃虚弱、小便不利、痰饮咳逆、心悸失眠等症。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
豆腐包子(3)
食材明细：
主料：小麦面粉600克，北豆腐450克，
辅料：虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，
调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克，碱1克，香油15克，花生油35克，酵母15克
豆腐包子的做法步骤：
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。
3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
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