“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的进步，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢？根据你的需要，小编精心整理了挂霜山楂，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：山楂500克，白糖120克，淀粉50克，
辅料：：开水100毫升，
挂霜山楂的做法步骤：
1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
2.淀粉放入微波炉中烤熟。
3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。
4.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。
5.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。
6.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
7.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
小贴士：
1、注意糖和水的比例保持1:1是最合适的。
2、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。
97Msw.com相关知识
蛋黄奶油霜
食材明细：
主料：：黄油100g，鸡蛋黄2个，细砂糖70g，炼乳20g，淡奶油50g，牛奶15ml，朗姆酒10g，柠檬汁10g，蜂蜜10g，
辅料：：香草精1/4小勺，
蛋黄奶油霜的做法步骤：
1.准备好所需的材料
2.蛋黄里加入淡奶油，牛奶，细砂糖搅拌均匀
3.把在放在炉火或者电磁炉上小火加热，并不断搅拌，直到温度升高，蛋黄慢慢变浓稠时，要温度计的可以测量一下，大概就是八十度左右，关火，迅速把盆坐在盛有凉水的盆里，不要停止搅拌，搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。（注意加热蛋黄时，一定不要让蛋黄沸腾，如果沸腾了加入黄油时会油水分离）
4.黄油软化后，打蛋器打发到蓬松颜色变浅，加入加热好的蛋黄液，用打蛋器继续打发，打发到变浓稠且蓬松的状态
5.一次性加入炼乳，柠檬汁，朗姆酒，蜂蜜，香草精并用打蛋器打发
6.打发到奶油霜呈光滑细腻的状态就好了
挂盐水的几大危害
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗一直为国人所重视，从古至今，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否很关注健康食疗呢？小编已为您准备好了《挂盐水的几大危害》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
相信大家肯定都知道什么是挂盐水吧，很多朋友对于挂盐水肯定不会陌生的吧，挂盐水虽然有很多种好处，但是我们也应该认识到挂盐水存在一定的危害，所以我们建议广大的读者朋友们一定要引起重视才行，那么挂盐水具体会给我们的身体带来哪些方面的影响呢？下文我们给大家介绍一下挂盐水的几大危害。
在国际上，制作一个新型抗生素通常需要7到8年的时间，而细菌在2到3年就能形成耐药性，也就是说，新品的研发永远赶不上细菌的繁殖变异，而中国是一个滥用抗生素的大国，由于病人耐药性的普遍产生，有种说法认为中国人把子孙后代的抗生素都用完了，这是多么可怕的现象。
临床中还发现，过多的打吊瓶不仅会造成人体水、电解质平衡紊乱，而且微粒增加比例也会相应提高。据研究：1毫升青霉素加5%葡萄糖药液中有粒径2～16微米的颗粒542个，500毫升药液中就会含20多万个有害微粒。可想而知，如果滥打吊瓶就会使补液中的有害微粒大量进入人体。由于人体最小的毛细血管的直径只有4—7微米，如果经常打吊瓶，药液中超过4微米的微粒就会蓄积在心、肝、肺、脑、肾、肌肉、皮肤等的毛细血管中。长此以往，就会引起小血管血栓、梗塞、出血及肺内肉芽肿、静脉压增高、肺动脉高压、肺纤维化并致癌。微粒堆积造成小血管栓塞，还会引起局部供血不足，组织缺血、缺氧、水肿及炎症。有一位学者对一个一生中输过40升吊瓶的尸体进行检查，发现该尸体仅肺脏中就有5000多个肉芽肿及大量微血管栓塞灶。
因此，医学界的普遍观点认为：滥打吊瓶的危害是潜在的、长期的，是会种下祸根的，患者得了小病要根据病情对症下药，千万不可轻易加入“吊瓶族”。
在上面的文章里面我们介绍了什么是挂盐水的几大危害，我们知道挂盐水虽然会起到治疗疾病的好处，但是经常挂盐水是会危害到我们的身体，上文为我们详细介绍了挂盐水的几大危害。
山楂茶
食材明细：
山楂30克，白砂糖10克
山楂茶的做法步骤：
将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂，加白糖调成糖茶，随量饮用。
小贴士：
活血散瘀、消积止痛；神经衰弱属血瘀者；症见头痛常作、经久不愈，痛有定处如锥刺，或眩晕、眼花、失眠、心悸等；神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂卷
食材明细：
主料：：鲜山楂500克，
辅料：：冰糖100克，糖50克，
山楂卷的做法步骤：
1.新鲜山楂洗净待用
2.山楂切半把中间的核拿掉
3.锅中放入山楂，清水‘中火煮10分钟
4.煮软的山楂拿出沥干汁水
5.将沥好的山楂放入料理机打碎
6.搅打好的山楂泥放入冰糖开小火
7.小火，不停搅拌⋯⋯
8.直至熬成粘稠的山楂酱
9.放凉后的山楂酱均匀的摊在烤盘上抹平
10.放入烤箱100度低温烘烤一小时，如果没烤箱也可以放阴凉处晾干，就是时间久一点
11.烘烤1个小时后的样子
12.卷起～
13.切开后用保鲜膜一个个包好
14.好像真的找到以前的感觉啦?
15.蔷薇落叶一乔木, 枝褐白花果丽红。生吃甘酸消积食, 疗肠下血建奇功。
16.食山楂的好处多的说也说不完
17.???
18.熬好的汁加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了?
小贴士：
多芸碎碎念：
1.家里没烤箱可以放阴凉处阴干，两天的时间足够了。
2.熬好的汁千万别倒了，加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了。
蜜饯山楂
食材明细：
山楂500克，蜂蜜250克
蜜饯山楂的做法步骤：
1. 将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适用量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。
2. 冷却后，放入瓶中贮存备用。
用法：每日服3次，每次15-30克。
小贴士：
开胃，消食，活血化瘀。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
山楂罐头
食材明细：
主料：：山楂500g，
辅料：：冰糖60g，白糖50g，
山楂罐头的做法步骤：
1.山楂洗净
2.用笔帽挖出籽
3.像这样一捅就很容易出来了
4.全部做好
5.小锅放水烧开，加冰糖和白糖熬煮一会儿
6.糖融化后放入山楂
7.继续小火熬煮5分钟
8.罐头瓶事先消毒，装满后直接倒扣，密封晾凉后，放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁，酸甜可口了
9.成品，汤汁红亮，很诱人吧
小贴士：
山楂熬煮的时间不宜过长，否则会裂开的，就不好看了
山楂脯
食材明细：
主料：：鲜山楂适量，
辅料：：冰糖适量，白糖适量，盐1克，
山楂脯的做法步骤：
1.原料。
2.山楂摘洗干净。
3.煮锅里加水煮化冰糖。
4.放入山楂和盐继续煮。
5.煮到稍稍发软就可以关火泡一晚，让山楂更甜。第二天捞出山楂，撒些白糖，轻轻拌匀。
6.放入微波炉反复高火微3分钟。
7.看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。
糖霜山楂
食材明细：
主料：：山楂10个，
辅料：：白糖2勺，
糖霜山楂的做法步骤：
1.备好食材；
2.山楂，去芯，洗净；
3.玉米淀粉，平底锅，慢火，炒熟，微黄；
4.另一锅，放入白糖和水，先大火后小火；
5.烧至起大泡，再烧一会，慢慢就粘稠起来，出现有点小拉丝；
6.放入山楂，关火，轻炒，让山楂都滚上糖，再筛入熟玉米淀粉，翻炒，让山楂也裹满淀粉；
7.这样就可以了；
小贴士：
雨夕碎碎念：
山楂放入后，就关火，翻动也要轻，否则山楂容易碎～～
山楂汁
食材明细：
主料：：山楂适量，
辅料：：冰糖适量，盐1克，
山楂汁的做法步骤：
1.原料。
2.山楂洗净。
3.煮锅加水煮化冰糖。
4.放入山楂和盐煮制。
5.煮到山楂都烂了。
6.关火，过滤即可。
7.晾凉喝更爽口。
小贴士：
水的量要大些，最后是要喝汁嘛。放盐是为了让山楂汁更甜，介意的朋友可以不放。
健康食疗《挂霜山楂》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山楂的做法专题，希望您能喜欢！
