“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视，随着历史的发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗有什么样的看法呢？相信你应该喜欢小编整理的用面包机做出的美味-----自制老酸奶，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：牛奶1000ML，老酸奶酸奶发酵剂1小包（1克），
用面包机做出的美味-----自制老酸奶的做法步骤：
1.装牛奶的锅先用沸水烫几分钟。
2.面包机桶和需要装酸奶的容器也用沸水烫过，滤干水份备用。
3.先倒一些牛奶在锅里。
4.将一小包酸奶发酵剂倒进去，搅拌均匀。
5.再将余下的牛奶全部倒进去，搅拌均匀。
6.将搅拌好的牛奶倒入面包机桶内，选择酸奶发酵功能，按开始即可。
7.我的面包机默认时间是6个小时，我是周末做的，下午出去玩了，回家后打开盖子，酸奶已经做好了，尝了尝，味道酸酸的，再加一些蜂蜜味道好棒呢。
小贴士：
原料：牛奶1000ML 老酸奶酸奶发酵剂1小包（1克）
1、自制酸奶有很多方法，可以直接买酸奶机，也可以用有酸奶功能的面包机，如果家里什么机器都没有，还可以用电饭煲等等，说穿了，就是需要一个适合酸奶发酵的温度，如果是冬天，直接放在暖气片上一样可以做酸奶。
2、做之前将容器用沸水烫过，是为了杀菌消毒，做酸奶更易成功，做好后也更易保存。
3、如果不需要拍照，直接将牛奶倒在面包机桶内即可，为了好拍照，我先倒在锅里了。
4、做好的酸奶，直接吃也可以，如果觉得酸了，可以根据自己的喜好加一些糖、蜂蜜或者是水果，都很棒。
5、酸奶发酵剂可以在超市购买，如果超市没有，就去找万能的淘宝吧。
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面包机版酸奶
食材明细：
主料：：牛奶900g，奶油100g，
辅料：：酸奶菌粉一包，
配料：：白糖50g，
面包机版酸奶的做法步骤：
1.原料备用。
2.面包机内桶清洗干净。
3.倒入适量的开水，泡一分钟以上。
4.沥干桶内水份，让桶降温后，倒入白糖。
5.倒入酸奶发酵粉。
6.加入牛奶。
7.倒入奶油。
8.充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒.)
9.用保鲜膜密封好内桶。
10.把内桶，放入面包机。选择程序13酸奶键，时间设置为10小时。
11.10小时后，酸奶已经浓稠。
12.如果一次食用不完，放入2-8度的冰箱内冷藏，食用时用干净的勺子挖取即可。
面包机做面包的方法（南瓜面包）
食材明细：
主料：：牛奶180ml，黄油30g，鸡蛋1个，高筋面粉360g，即发酵母4g（1+1/3小勺），南瓜粉25g，
辅料：：盐4g，糖50g，
面包机做面包的方法（南瓜面包）的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内
3.最后再放南瓜粉
4.启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌
5.搅拌完成后会进行发酵，这是第一次发酵的时候
6.到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了
7.发酵完毕后，就进行烘烤
8.烘烤完成，立刻拿出
小贴士：
1.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时注意适当调整；
2.我做的是750g的方子哦
3.可能有亲会想用南瓜泥，南瓜泥需要切块煮熟，放置也跟南瓜粉一样哦，克数就自行定夺了，不需要放太多的哦！
自制老酸奶(1)
食材明细：
主料：：全脂牛奶800ml，绵白糖25克，
辅料：：老酸奶菌粉1克，
自制老酸奶的做法步骤：
1.准备的材料，瓶子是专门去买酸奶留下的瓶子；
2.所有的容器、瓶子、工具沸水消毒；
3.消毒后的容器中先倒入少许的牛奶，放入菌粉；
4.放入绵白糖，搅拌均匀；
5.再倒入余下的牛奶，稍微搅拌一下；
6.牛奶倒入奶瓶中，正好用4个奶瓶；奶瓶口封上保鲜膜；
7.奶瓶放入面包机桶中，放4个正合适，想在中间放一个，还真放不进去；盖上盖子，启动面包机的程序：11~酸奶功能，时间默认为8小时；碎觉去，早晨来看；
8.第二天早晨，酸奶功能已结束，拿起瓶子看看，酸奶凝固的非常好；
小贴士：
也可以直接将牛奶放入面包机桶中，做好后再分装，用瓶子比较省事。
面包机做蛋糕的方法
蛋糕是很多人最喜爱吃的，蛋糕的味道独特，而且在制作方法上，也是有着很多方式，这也是因为蛋糕的不同种类，在制作上，方法也是不一样的，想要能够吃到自己喜爱的蛋糕，制作的时候，对材料选择也是要正确进行，这样使得蛋糕制作的时候，也是比较轻松，那面包机做蛋糕的方法如何呢？
很多人在制作蛋糕上，都是不知道该怎么做，这就需要在制作之前，对蛋糕的制作步骤进行很好的了解，那面包机做蛋糕的方法如何呢，下面就详细的介绍下。
面包机做蛋糕的方法：
杨梅幕司蛋糕
材料
杨梅慕司馅：新鲜杨梅300克。糖60g，鱼胶粉10g，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺
巧克力蛋糕底：低粉22克，可可粉8克，蛋黄1个，砂糖40克，蛋白1.5个，黑巧克力50克，黄油30克，奶油30克
做法：
【杨梅慕司馅的做法】：
1、新鲜杨梅300克洗净，淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、锅内放入杨梅，加约240毫升水，加冰糖或砂糖，小火煮开后，继续煮10分钟左右，冷却。
3、捞出杨梅，去核取肉，成果泥约150克做杨梅慕司馅用。
【巧克力蛋糕的做法】：
1、黄油+奶油小火加热融化，关火后加入切成块的黑巧，搅拌到完全混合均匀，再加入蛋黄和一半糖混匀。
2、蛋白加另一半糖打到硬性发泡，分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后，筛入低粉和可可粉，轻手拌匀。
3、入烤箱，160度，35分钟取出放凉步骤。
【组合】：
1、鱼胶粉+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔水溶化。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入杨梅果酱、原味酸奶、鱼胶液。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。
3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)
4、模具底部铺好蛋糕片，步骤2+步骤3拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。
【镜面装饰】：
吉利丁片1片，泡软后入杨梅浓汁，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后用白巧克力略微装饰即可。
通过以上介绍，对面包机做蛋糕的方法也是一些了解，在制作蛋糕上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类蛋糕制作的时候，在每个步骤上，一定要进行全面了解，这样在制作的时候，才会知道如何做最佳。
麦麸土司－－面包机揉面
食材明细：
主料：：高粉230克，麦麸粉60克，白糖40克，牛奶150克，玉米油30克，
辅料：：盐小许，酵母3克，
麦麸土司－－面包机揉面的做法步骤：
1.麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克
2.各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机
3.面包机设置和面，按启动开始和面揉面。
4.半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜
5.直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时
6.面发至二倍半至三倍大
7.把发好的面放到案上分成三块
8.拿起一块擀成长饼
9.从一头卷起来
10.掉转一下再擀
11.再卷起来
12.全卷好了放入土司盒内，发酵到七分满
13.放入烤箱最下层，设置温度180度，时间40分钟即可
14.出炉后马上脱模
15.用刀切开，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便。
小贴士：
出炉后一定要马上脱模，否则四面都会凹进去的
面包机做鸡肉松
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，葱段适量，姜片5片，黄酒10g，水适量，
辅料：：油20g，生抽20g，盐2g，糖2g，
面包机做鸡肉松的做法步骤：
1.鸡胸肉放入高压锅内，加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水，选择豆类模式，把肉焖烂。
2.不烫手时，把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间，需要些耐心。介绍三种方法：①徒手撕。②装入保鲜袋，用擀面杖敲打碾压。③搓散后再撕碎。
3.把鸡肉丝放入面包机搅拌桶里，加入油，生抽，盐，糖，启动肉松模式。
4.程序结束后查看下水分是否烤干，如果觉得不够干爽，可以再次启动肉松程序。
小贴士：
1.肉焖的越酥烂，撕肉丝越快。
2.没有面包机可以直接用炒锅炒干水分，比较累一点。
3.这个肉松我做给宝宝吃的，所以只加了简单的调味料，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，还可以做咖喱味，五香味的，还可以撒一把白芝麻。
4.肉松程序结束后记得带手套取面包桶，很烫。
全自动面包机食谱
面包是一种用麦类或者是五谷磨粉制作而制成的食品，在日常生活中我们经常在面包店里吃到香甜可口而且美味的面包，很多人想在家中自己进行制作，怎么在家中进行面包的制作呢，下面我们简单介绍一下关于全自动面包机的食谱，也非常的简单，在家中的也可以进行制作，面包对人体的有非常好的功效，含有人体所需要的维生素和营养物质。
全自动面包机食谱也是非常简单，它所需要的原料也是很简单，跟平时在做面包时那是一样的，主要是含有丰富的营养物质以及维生素和蛋白质脂肪，脂肪含量较低，减肥的人在日常生活中的也是可以继续食用的。
三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料： 高筋面粉1/4杯(280g) 低筋面粉1/2杯(70g) 温开水1杯(235g) 盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g) 脱脂奶粉1/4大勺(12.7g) 油1/2大勺(17.5g) 奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g) 鸡蛋1只 做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键 2.开始自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵 7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁 8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束
带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料： 高筋面粉1/2杯(231g) 全麦面粉1杯(154g) 温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g) 做法：1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择) 2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧
以上就是全自动面包机如何进行制作面包，日常生活中的一定在做面包，注意全自动面包机的操作方式，在日常生活中进程很好的烘烤，是比较方便制作面包的一种机器，面包中含有丰富的蛋白质以及微量元素，它有利于身体健康，还有丰富的膳食纤维，所以平时日常生活中的我们也可以进行多食用一些。
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