食材明细:
主料::雪梨1个,
辅料::冰糖6粒,陈皮1小块,枸杞少许,
冰糖蒸梨的做法步骤:
1.材料:水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用
2.陈皮泡一下水
3.把雪梨从1/4除切下头,用挖球器或者不锈钢勺挖去芯
4.把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面
5.上锅蒸30分钟
食材明细:
主料::南瓜200g,枸杞50g,
辅料::冰糖20g,
南瓜枸杞甜汤的做法步骤:
1.南瓜去皮洗净,建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的,这种比较甜;
2.将南瓜切成方块;
3.枸杞用清水浸泡5分钟,去掉杂质、灰;
4.浸泡后的枸杞清洗干净备用;
5.煮锅置火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量清水,喜欢喝汤就多放点水;
6.南瓜煮熟的前5-10分钟,放入枸杞;
7.食材煮熟后,关火;
8.温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。
小贴士:
1、枸杞用清水浸泡下,能去灰、杂质。烹饪时间5-10分钟即可,不宜过长;
2、冰糖可根据个人口味增减分量;
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