“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？有请阅读小编为你编辑的虾味花生豆腐包，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
油豆腐包4个，黄瓜丝50g，豆芽50g，鲜红绿辣椒碎50g，花生碎25g，柠檬汁1茶匙5ml，白砂糖1/2茶匙3g，虾膏1汤匙15ml，湿淀粉1汤匙15ml
虾味花生豆腐包的做法步骤：
1、将黄瓜丝、豆芽、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁和白砂糖拌好加入虾膏调味。
2、把油豆腐包的一边开口，用勺子混合好的材料镶入每个豆包里。开口的地方用湿淀粉糊上，免得让好吃的东西过早露出来。
3、最后把油豆腐包丢进油锅里炸制，炸得金黄灿烂即可捞出。
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香煎花生豆腐饼
食材明细：
豆腐1块，花生米适量，香菜3根，鸡蛋1个，黑芝麻少许，盐少许，土豆淀粉少许，黑胡椒粉少许
香煎花生豆腐饼的做法步骤：
第1步花生米少油炒熟，装盘放凉后备用；大豆腐用开会烫一下，放在纱布或无纺布里；
第2步无纺布包裹住豆腐，然后将豆腐揉碎；香菜洗净切碎；
第3步豆腐碎里加入香菜、鸡蛋、黑芝麻；倒入少许土豆淀粉；撒入少许盐； 撒入适量黑胡椒粉；
第4步将豆腐碎与调料搅拌均匀； 揉成大小均等的圆球；将花生米装入保鲜袋中，用擀面杖擀压成碎粒； 将豆腐球在花生碎里滚一下，使其表面沾满花生碎；
第5步不粘锅倒入少许油，油温热后放入一个豆腐球； 用铲子轻轻将豆腐球按扁，用中小火慢慢煎；3分钟后慢慢翻面，两面成金黄色即可。
小贴士：
豆腐的一面煎好翻面时，一定要轻轻的翻。虽然豆腐里加入了鸡蛋和土豆淀粉，可翻面时如用力过大还是会破损。
花生豆子
今天小编教大家的是餐桌上经常出现的一道小配菜，可以用它来喝粥，也可以用它来喝酒，总之就是这道菜配哪都挺合适的。
材料：
青豆400克，花生米400克，五花肉80克，五香疙瘩250克，葱、姜几片
做法：
1、豆子和花生米洗净用冷水浸泡一夜，五香疙瘩切花生米大小的丁，五花肉切细丁、葱姜切片备用;
2、锅热入油，6、7成热时放入肉煽炒出油，加葱姜炒香;
3、下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒几下拌匀;
4、加入足量的水至稍末过豆子;
5、先大火炖开，5分钟后转小火，慢炖约40分钟左右，汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒，随吃随取。
小贴士：
*随时观察锅内的水量，尤其到后期收汤阶段!
*可按自家人口感调整炖的时间，想吃脆点的花生就少煮一会儿，反之同理。
*五香疙瘩已非常入味，炖煮时无需加任何调味料。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的花生豆子，如此简单的小菜，一学就会。
花生豆干
食材明细：
豆腐干250克，花生仁(生)100克，大葱50克，辣椒油25克，盐10克，味精3克，植物油15克
花生豆干的做法步骤：
1.将大白豆腐干现用开水煮透，凉后切成1厘米见方的丁，再用开水煮透捞出晾凉。葱白洗净，顺长剖开，再切成1厘米长的丁；花生仁用开水泡片刻，剥去红衣，用温油炸熟成浅黄色。
2.把豆腐干、葱丁、花生米和放在一起，加入盐、味精、辣椒油调拌均匀放在盘内即可。
小贴士：
原料中植物油15克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油60克左右。此菜中富含蛋白质、脂肪及人体必需的氨基酸，能降低血糖、降低胆固醇。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生豆浆(1)
食材明细：
主料：黄豆适量，花生适量
辅料：水适量
花生豆浆的做法步骤：
1，花生、黄豆提前一晚浸泡。
2，浸泡的水倒掉，另加水放入豆浆机中，启动五谷豆浆键。
3，早餐，喝一杯醇香的花生豆浆。
感谢您阅读“97美食网”的《虾味花生豆腐包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了新味食材包专题，希望您能喜欢！
