好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心整理的"柠檬蜜",供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
柠檬6斤，黄冰糖2斤，密封罐子1个
柠檬蜜的做法步骤：
第1步柠檬洗净把黄冰糖都放入容器里。用黄冰糖是因为易熔化，不会腻。甜得刚刚好。
第2步柠檬对半切开扭一扭挤出汁来
第3步柠檬汁直接倒入装有冰糖的容器里做好后，均匀地摇晃，待冰糖溶化后放入冰箱冷藏。
第4步用1:6比例兑水喝哦，酸酸甜甜的味道真的很不错，放入冷藏后味道更佳。
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柠檬蜜茶
食材明细：
主料：：柠檬三个，蜂蜜250克，
辅料：：盐适量，
柠檬蜜茶的做法步骤：
1.原料图，空瓶子要干净，无油无水
2.用食盐搓洗柠檬表皮，这是杀菌的过程
3.将柠檬切薄片
4.一片柠檬铺一层蜂蜜
5.弄好之后放入冰箱，经过一天的腌制可以食用
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱
食材明细：
主料：：新鲜柠檬2个(约200克)，
辅料：：蜂蜜150克-300克，鱼胶粉10克，
配料：：细砂糖100克，
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱的做法步骤：
1.将柠檬皮肉分开，柠檬果肉去掉籽切小块放入碗里用砂糖腌30分钟，柠檬皮切成丝
2.锅里放入水，把柠檬皮放入锅里，煮开2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开。复重煮2-3次飞水，将煮过的柠檬皮挤干水分（目的是去除柠檬皮的苦涩味道,皮的口感变甘甜）
3.将糖腌的柠檬果肉同腌出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，如太干可以加点水煮，翻炒煮开后小火煮2-5分钟，快煮好时把鱼胶粉倒入，翻炒到浓稠的状态就可以关火了
4.炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒入蜂蜜，混合均匀，柠檬蜜就做好了。
5.完全冷却的柠檬果酱,装在瓶里，在冰箱冷藏可以保存1-2个月。
6.开水,红茶,可乐,都可以拌入一条匙蜜柠檬蜜,酸酸甜甜的味道都爱吃,自制做无糖精很健康,天天来一杯,清新怡人。功效：蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效，柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效，有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。 注明：不能用很烫的开水冲调，温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性， 味道也变苦些。
蜜豆柠檬面包
一直很喜欢柠檬的香气，泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。
但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去，蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。
也让面包变得更有层次~
整体的配料里，糖分很少，加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗，甜丝丝的，又不小心吃到一块柠檬皮的苦~
回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、
做好了，我问某只，好吃不好吃啊？他说：奇怪的味道，说不出来，但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~
蜜豆柠檬面包
材料：高粉250g，奶粉15g，糖15g，酵母3g，水120-125g，柠檬汁10ml，柠檬皮一整个切碎，盐1.5g，黄油18g
蜜豆柠檬面包做法
1，所有材料揉成面团，面团到扩展，35度发酵1小时，面团膨胀到2.5倍大
2，分割成6份，排气滚圆，静置15分钟，重复1次
3，把面团擀成长20cm，宽6cm的条，中间加上蜜豆，卷成条，搓到40cm长
4，搓好的面团旋转卷起，放到纸盒里，2次发酵35分钟
5,表面喷水，180度烤20-23分钟
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬蜜的做法
材料：
柠檬2个，蜂蜜250ML，盐5克，密封罐容量500ML，
柠檬蜜的做法的做法步骤：
步骤1，把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分。
步骤2，去头去尾，切成0.3cm左右的薄片，找一个干净的玻璃罐，一层柠檬一层蜂蜜，一直堆！
步骤3，堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜；接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了；想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但最好用温水。
柠檬蜜夹馅小蛋糕
自制了几瓶柠檬蜜,好吃好爆啊!
送了几瓶给朋友,剩下一瓶就自己留着折腾甜品吧!
看中iamdearpig的柠檬夹馅小蛋糕,馅料就用现成的,方便吧!
带去公司,同事说馅料比蛋糕好吃,那是滴!
柠檬蜜是精华嘛!
其实柠檬蜜的吃法有很多种呢,以后慢慢挖掘吧!
柠檬蜜夹馅小蛋糕
材料：安佳无盐黄油45克，细砂糖35克，鸡蛋43克，低粉30克，杏仁粉10克，鲜榨柠檬汁15ML，柠檬皮屑少许
馅料：自制柠檬蜜
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
柠檬蜜夹馅小蛋糕做法
1.黄油室温软化，加糖打发到浓稠发白，体积变大。
2.全蛋打匀，分次加入黄油中拌匀。
3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛，拌入黄油中。
4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀。
5.模具刷融化黄油，挤入蛋糕糊8-9分满。
6.预热烤箱，上下火，180度烤20分钟。
7．趁热脱模，在凹陷处挤上柠檬蜜。
柠檬蜜怎么做
从新年第一天开始，做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，不庸人自扰。要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖，对人要真诚。要诚恳，要坦然，要慷慨，要宽容，要有平常心。永远对生活充满希望，对于困境与磨难，微笑面对。多看书，看好书。要有梦想，即使遥远。做该做的事，见想见的人，吃好吃的东西。
小寒节气已过，冰冻已三尺，天寒色青苍，霜树笼烟直。2013年的第一篇美食博文，就选柠檬蜜吧，有阳光，有甜蜜。
柠檬蜜
食材：柠檬、蜂蜜；
柠檬蜜怎么做
1、柠檬用食用盐使劲揉搓，把它表面的保鲜剂和蜡尽量多搓掉点；然后用水洗干净，擦干表面水份；
2、柠檬切成薄片；
3、找一个比柠檬横切面要宽的瓶子，洗干净瓶子和盖子，并擦干；
4、瓶底先倒一层蜂蜜，放一片柠檬，再一层蜂蜜，就这样一片柠檬一层蜂蜜的直到放满，最后在表面再倒一层蜜；
5、盖上盖子，放到冰箱里，就可以天天享用了。
放上一天以后，柠檬水和蜂蜜会出现分离现象，这时需要隔一段时间拿出来摇一摇
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬蜜(无黄油版)
以前曾做过一款黄油版的柠檬蜜，非常受欢迎。
这次又看到一个无黄油版的配方，当然也要试试喽！
大夏天的，很适合清新的柠檬味，以后可以继续用到它做各种美食。
柠檬蜜(无黄油版)
材料：柠檬4个(分别取汁和刮屑)，玉米淀粉30克，蛋黄8个，糖粉240克
处理柠檬：锅中加适量水和小苏打烧开，将柠檬放入过热水1分钟后清洗干净，接着再用柠檬刨丝器刮下柠檬皮屑，挤出柠檬汁备用（柠檬汁过筛一下）。
柠檬蜜的做法
1，柠檬汁，糖和玉米淀粉放入锅中，小火慢煮，边煮边快速划圈搅拌至混合均匀。
2，慢慢煮滚，边煮边用木勺搅拌不停搅拌直至混合物稍微有点粘稠就行。
3，小锅离火，分次加入蛋黄，快速划圈拌匀。
4，加入柠檬皮屑拌匀。
5，回锅继续小火煮2-3分钟，边煮边用木勺搅拌至稠厚状态。
6，煮好后将锅子立马放在有冰块的冰水里急速降温。
7，装瓶，冰箱冷藏保存。
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