食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了二子延年茶。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
枸杞子6克，五味子6克，白砂糖20克
二子延年茶的做法步骤：
1. 将枸杞子、五味子捣烂后置于茶杯中；
2. 加入适量白糖，冲入适量开水闷泡即可。
小贴士：
本品适于骨质疏松症患者饮用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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二节子炒面
新疆人倍感亲切的特色面食--二节子炒面
二节子，炮仗子，拉条子，揪片子这些新疆面店里经常出现的面食名字对于内地朋友可能还有些陌生，但离家很久的新疆人一看到这些名字就会倍感亲切，这些貌似奇怪的子字名，透着浓浓的西域风，是只有在新疆呆过的孩子才能心领神会的家乡味。
二节子炒面材料：切段的拉条子一盘，牛肉或者羊肉二两，大番茄一个，青红椒各一个，芹菜、白菜适量，洋葱半个、姜、蒜、干辣椒、葱末各少量；调味有三汤匙酱油，一汤匙蚝油（可省略），两汤匙料酒，2/3汤匙醋，番茄酱一汤匙（可省略），适量盐，根据个人口味大量黑胡椒粉和孜然粉
二节子炒面的做法1、牛羊肉切丝或薄片，用一汤匙酱油一汤匙酱油，适量黑胡椒粉腌上备用；
2、锅里放少许油，或者像我一样不放油，小火把牛肉上切取的肥肉部分炼出油；
3、下洋葱片和姜末、辣椒段和拍碎的大蒜小火炒香，加入腌过的牛肉；
4、将肉片滑散断生，烹入一汤匙料酒，再一汤匙酱油、2/3汤匙醋和一汤匙蚝油调味（此时还可以加一汤匙番茄酱，我没加）；
5、将调味料和爆香料及肉丝翻炒均匀；
6、加入番茄块、白菜帮（我切丝了），芹菜段，大火翻炒；
7、翻炒出不少汤汁后可以再加一汤匙酱油，加入二节子面段，将面和菜略微翻炒均匀，不必久；
8、倒入青红椒丝，白菜叶和少量芹菜叶；
9、同时根据口味下胡椒粉和孜然粉，快速翻炒给菜叶断生，尝下咸淡，增补少量盐，全部兜匀即可出锅。
小贴士
1、因为头一天做拉条子，我喜欢拉的尽量细，所以这次的二节子也就不够粗，再粗一点也可以的；
2、配菜变化很多，随你的喜好可以用二节子面段搭配成你喜欢的各种口味；
3、新疆做法调味里应该不会有蚝油，但是我加了感觉不赖，醋不必多且早放，不为增酸，只为添香去腻；
4、孜然粉之类易挥发，最后放；
5、汤汁可以再多一点，那就是在第7步之前加高汤或者清水，想要更红更酸甜，可以加番茄酱，也会使颜色更漂亮诱人，我更喜欢新鲜番茄的味道，所以没加。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
杞子二肚汤
食材：猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。白花胶洗净，用清水浸泡1小时左右。
材料：
主料：猪肚400g，花胶180g，
辅料：枸杞子30g，，
杞子二肚汤的做法步骤：
1. 食材：猪肚、鱼肚(白花胶)和枸杞。
2. 白花胶洗净，用清水浸泡1小时左右。
3. 用姜水焯烫一下，沥干，待用。
4. 猪肚用生粉擦洗几遍，洗去猪肚表面的黏液，直到无滑腻感。
5. 然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍，以去除臊味。
6. 放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。
7. 再次放进开水锅中煮一会，捞起。
8. 全部食材放入电饭煲中，一次性加足适量的清水。
9. 盖锅盖。
10. 通电，选择【2小时粥/汤】键。
11. 时间到。
12. 揭盖，加入适量的食调味即可享用。杞子二肚汤烹饪技巧
松鹤延年
食材明细：
主料：：年糕适量，糖适量，松子适量，
松鹤延年的做法步骤：
1.年糕切片，入油锅至表面黄色。
2.糖入锅中，小火熬至起黄泡。
3.立刻把炒熟的松子撒在浇过糖稀的年糕表面。即可上桌。
延年益寿阿胶粥
食材明细：
主料：：阿胶原粉15克，糯米100克，冰糖50克，白水适量，
延年益寿阿胶粥的做法步骤：
1.准备好材料。糯米提前浸泡。
2.加适量水滚开后下入糯米。
3.糯米煮至八成熟的时候放入冰糖。
4.糯米粥煮好后放入阿胶原粉。
5.开一滚即可。
6.盛出食用。
小贴士：
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。
牛蒡枸杞子茶的做法
材料：
牛蒡5—8颗，枸杞子适量，
牛蒡枸杞子茶的做法的做法步骤：
步骤1，放入适量的牛蒡和枸杞子。
步骤2，加入热水泡3到5分钟即可，可反复泡几次。
大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】
食材明细：
主料：：白面一斤，水200ml，猪肉半斤，西红柿三个，鸡蛋四个，
辅料：：豆腐干两块，韭菜一小把，黄豆芽半斤，
配料：：八角适量，盐适量，干辣椒段适量，大葱适量，生姜适量，五香粉适量，辣椒面适量，香醋适量，酱油适量，味精适量，
大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】的做法步骤：
1.后腿肉或者五花肉洗净，连皮切成1cm见方的小片。
2.锅里放油，稍微多一点，油热后放入葱丝、姜片煸出香味。
3.将肉片倒入，略炒。
4.炒至肉片发白后，放入干红辣椒、八角，适量五香粉、辣椒面、盐，改小火继续煸炒肉片。
5.炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来。火开大，倒入香醋。（醋可以稍微多放一点，因为陕西人喜欢那种酸香的口感）
6.再烹入适量酱油。
7.倒入2碗开水，水要宽一些，小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味。
8.煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一，肉臊子基本上就“揽”好了
9.西红柿洗净、切成小块。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
10.锅内油烧热，先下鸡蛋炒好（要想鸡蛋嫩，炒好后最好先铲出来，嘿嘿，我偷懒~~）~直接下西红柿接茬炒。
11.加盐，西红柿会出水，用锅铲翻炒。
12.煮开后2、3分钟，一点味精就可以出锅了。
13.依次将黄豆芽、豆腐干、韭菜在滚水中快速汆烫至熟，装盘。
14.和面（比我们平时包饺子的面稍微软一些），将饧好后的面团反复揉匀，整理成圆形后压扁。
15.用擀面杖将面饼向四周擀开一些。
16.再用擀面杖卷起面饼。
17.用双手来回滚压，摊开面饼，转个方向。
18.继续用擀面杖卷起面饼，双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮厚度不超过1mm，就擀好了。
19.用刀划成2指宽的长条。
20.如果怕划的不直、不均匀，可以用擀面杖将面皮折叠后再切，道理是一样的。
21.水开后将宽面条入锅，火要大、水要宽，开上两开，就可以捞出锅了。
22.浇上一大勺大肉臊子，再来一大勺红柿鸡蛋臊子，配上黄豆芽、豆腐干、韭菜等各色菜码，瓦哦！聊咋咧！
23.把菜码浇到面上，吃的时候，拌匀即可。 陕西人更喜欢来一勺油泼辣子和几头紫皮大蒜，那就是有名的【三合一臊子面】喽！
24.一筷子进嘴，软软的、滑滑的，满满的肉香、菜香和鸡蛋香，令你的视觉、味觉、嗅觉倍感扎实哈~~~
小贴士：
璐稔小贴士——
1、和面：取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状，把搅成絮状的面揉成面团，面要和的软一些，比我们平时包饺子的面要稍微软一些。
2、饧面：面团揉好，盖上湿布，细细把面饧到。（户县软面的关键点之一：面一定要饧透，第二天吃，头一天就要把面揉好、饧着，夏天可以放冰箱冷藏室），就算时间来不及，最少也要饧够1个小时以上。
3、擀面：双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，用力要均匀。另外面片在擀制的过程中要不断撒面粉防止沾粘。
更多陕西美食点击这里：22道陕西风味美食
五味子枸杞茶
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是五味子枸杞茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：枸杞子适量，花椒适量，
辅料：冰糖适量，，
五味子枸杞茶的做法步骤：
1. 将上述茶材放进杯内加入少量热水冲洗茶
2. 将洗过茶材的水倒掉，保留茶材
3. 加入冰糖加入95度左右的沸水闷泡5分钟后即可饮用
二月二吃棋子
食材明细：
主料：：面粉400克，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋2个，
配料：：糖80克，油60克，
二月二吃棋子的做法步骤：
1.准备好上述材料后混合均匀，加适量水揉成面团，醒十分钟。
2.醒好的面团放在面板上，准备开始。
3.将面团擀成大约厚为0.5mm左右的面饼
4.依次切成1cm宽的长条后，再均匀的切成小方块。长条可以一起切出后再整体切小方块。女儿急着要小棋子，就先给她切了点。
5.太多了分了两部分烤的
6.我先在电饼铛烤了一部分，剩下的放在了烤箱里烤的
7.满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
8.满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
9.这些是烤箱里出来的
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