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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。很多城市的旅游地标是美食打卡点,不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你还记得当地美食吗?你可以读一下小编整理的胡萝卜海苔素香松粥,更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细:

主料: 胡萝卜 120g,

调料: 食盐 适量, 调和油 适量,

胡萝卜海苔素香松粥的做法步骤:

1.胡萝卜切碎碎的

2.锅中加水,放入洗好的米

3.煮沸之后倒入胡萝卜一起煮

4.加入一勺猪油和一些盐,搅拌一下

5.快熟的时候加入海苔素香松

6.搅拌一下,即可出锅

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萝卜素高汤


食材明细:

主料: 白萝卜 一根约1.5—2斤,

调料: 胡萝卜 一根4两, 卷心菜 1/4颗, 玉米 1根, 口蘑 10朵,

萝卜素高汤的做法步骤:

1.将所有材料洗干净后,白萝卜、胡萝卜切大滚刀块,玉米切断待用。

2.取一大锅,将玉米放在锅的最底层,然后放入蘑菇、白萝卜、胡萝卜和其他蔬菜。

3.大火煮开后转小火煲4个小时,去菜及渣取汤即可。

胡萝卜炖鸡


食材明细:

主料: 鸡肉 500g, 胡萝卜 500g,

调料: 食盐 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 调和油 适量, 剁椒 适量,

胡萝卜炖鸡的做法步骤:

1.整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。

2.将鸡肉切小块。

3.锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。

4.接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。

5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。

6.放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。

7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。

8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。

胡萝卜脆


食材明细:

主料: 胡萝卜 330g, 泡打粉 2g,

调料: 食盐 适量, 味精 适量, 五香粉 适量,

胡萝卜脆的做法步骤:

1.胡萝卜两根,洗净去头备用;

2.搜成丝或切成丝;

3.放适量的盐;

4.用手抓匀,静置腌10分钟以上;

5.筛入面粉和泡打粉

6.加入切碎了的香葱叶;

7.用手拌均匀

8.锅上放入适量的油,烧至七成热

9.用两个小勺子来回倒腾成球状;

10.播入锅中炸到金黄;

11.按上述过程把所有的胡萝卜都弄入锅中;

12.一面炸黄时记得翻面

13.将炸好的胡萝卜脆捞出沥油后食用

胡萝卜烧鸡


食材明细:

母鸡1000克,胡萝卜300克,花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克

胡萝卜烧鸡的做法步骤:

1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背,去掉内脏并洗净;

2. 连肉剁成3厘米大小长方块;

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块;

4. 锅烧热加油,放葱、姜稍煸,倒入鸡块煸炒至白色;

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水,烧开;

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟,加胡萝卜再烧1分钟;

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

萝卜炒素肉片


食材明细:

白萝卜500克,鸡蛋50克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)20克,味精2克,盐3克,白砂糖5克,花生油25克,姜5克,大葱5克

萝卜炒素肉片的做法步骤:

1. 先将萝卜煮熟去皮,切成薄片;

2. 鸡蛋打散,加豆粉搅成糊状;

3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀,放入滚水锅中一下即捞出;

4. 将锅烧滚花油,把萝炒一下;

5. 即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精,炒拌均匀,即可起锅。

小贴士:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

牛肉胡萝卜饺子


食材明细:

主料: 面粉 300g,

调料: 食盐 适量, 牛肉 400g, 胡萝卜 1根, 水 适量, 鸡蛋 1个,

牛肉胡萝卜饺子的做法步骤:

1.牛肉切成小块,用搅拌机打成肉泥

2.加入适量的水,用电动打蛋器搅打,至肉泥呈弹性状态

3.加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油

4.搅拌均匀

5.把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中

6.充分拌匀成饺子馅

7.面粉中打入一个鸡蛋,加入适量的清水

8.揉成光滑的面团

9.分成若干个小剂子

10.取一个面剂子,按扁

11.擀成饺子皮状

12.包入饺子馅

13.两边向中间捏合,下锅煮熟即可。

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