不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下波蘭風味蔬菜湯，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
紅蘿蔔，150公克，馬鈴薯，300公克，洋蔥，150公克，奶油，2大匙，雞高湯，1200㏄，豌豆仁，2大匙，小型義大利麵，1/2杯，巴西里末，少許，鹽，少許，胡椒粉，少許。
波蘭風味蔬菜湯的做法步骤：
(1)紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切成小丁狀，洋蔥也切丁狀備用。
(2)將鍋子預熱，用奶油炒香洋蔥丁，大約需時5分鐘，將洋蔥炒軟至變成褐色，再加入高湯煮15分鐘。
(3)放入豌豆仁及小型義大利麵，煮到麵熟軟即可盛入湯盤中。吃的時候，撒上巴西里末及少許的鹽、胡椒粉調味即可。
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蔬菜清湯
食材明细：
豆芽菜，30公克，甜豆，20公克，紅蘿蔔，30公克，牛蒡，30公克，豬肉片，50公克，香菇，2朵，出汁，300cc，醬油，少許，鹽，少許。
蔬菜清湯的做法步骤：
1.將豆芽菜去頭尾，甜豆汆燙切成細絲。
2.紅蘿蔔切絲，牛蒡削成細絲，汆燙後備用。
3.豬肉片先撒上少許鹽，切成粗絲後，汆燙以去除腥味備用。
4.將出汁煮開，加醬油、鹽調味，即為高湯。
5.將作法1、2、3的材料放入碗中，注入作法4的高湯即可。
可撒上少許如七味粉、山椒粉、柚子粉等有香味的調味品，來增添湯頭的香氣。
台灣風味-藥燉排骨
食材明细：
主料：：排骨600公克，薑片10公克，水1200cc，
辅料：：黃耆10公克，當歸8公克，川芎5公克，熟地5公克，黑棗8粒，桂皮10公克，陳皮5公克，枸杞10公克，
配料：：鹽1又1/2茶匙，米酒50㏄，
台灣風味-藥燉排骨的做法步骤：
1.1.排骨放入沸水中汆燙去血水；中藥材洗淨後放入藥包袋中，備用。
2.2.將藥包袋、米酒與所有材料放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜20分鐘後，加入鹽調味即可。
3.3.美味上桌咯！
感谢您阅读“97美食网”的《波蘭風味蔬菜湯》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了吾味菜谱专题，希望您能喜欢！
