食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了梅香彩椒，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
柿子椒100克，青椒70克，梅脯30克，白砂糖15克
梅香彩椒的做法步骤：
1. 梅肉小心取下后，切碎备用；
2. 将三色甜椒洗净去籽、籽后，切斜片备用；
3. 甜椒、梅肉、糖一起拌匀，放入塑料袋中，再放入冰箱冷藏，约10分钟至糖融化后即完成。
小贴士：
三色甜椒的分量是切片后称量的，各色准备分量可依照个人喜好，只要总重要为210克即可。本品共210克，可分装成3份，每分75克，还可冷藏2-3天，每份热量183大卡，料理时间约20分钟。
97msW.com相关推荐
香辣彩椒鸡腿
进入六月工作量与压力让人无法喘气，在上海的时间你总是感觉不够用，很多时候做好晚餐已经晚上9点钟，这着实让人很头痛。利用家里的小家电可以轻松完成晚餐，今天分享一道【香辣彩椒鸡腿】简单的香辣烧烤酱与彩色胡椒经过48-72小时的腌制，充分入味，经过20分钟的烤制，香气四溢让人久久无法忘记。
不过鸡腿部分肉质过厚，想要充分入味好吃，一定要用叉子将肉扎上密密麻麻的小孔，此刻你要容嬷嬷附体才行，但是不要扎带有鸡皮的一面。市面上贩售的酱汁咸度不够，要加入一些盐巴，为了色泽好看加入一小勺色拉油会为成品提色不少。忙碌的都市白领下班之后，电饭煲与烤箱同步进行，其他时间都属于自己，只需要等待晚餐的自己完成就好了，岂不是很惬意吗
香辣彩椒鸡腿
食材：鸡全腿500克、香辣烧烤酱2汤勺、彩色胡椒少许、盐少许、植物油1小勺
香辣彩椒鸡腿的做法
1.鸡全腿非鸡皮的部分用叉子扎上均匀的小孔备用。
2.处理过的鸡腿放入锅中，倒入烧烤酱涂均匀,加入一小勺色拉油和少许盐和少许彩色胡椒，然后放入冰箱冷藏48小时以上。
3.烤箱预热180-200度，中层烤20分钟，中途撒上现磨的彩色胡椒。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
柠香彩椒鱼柳
1龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状2放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时
材料：
主料：鱼肉400g，，
辅料：花生油适量，柠檬适量，白酒适量，姜适量，鸡精适量，黑胡椒适量，
柠香彩椒鱼柳的做法步骤：
1. 龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状
2. 放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时
3. 彩椒和洋葱切丝
4. 准备生姜片
5. 起油锅油温5分热下入鱼柳爆至全部变色捞起
6. 锅内留有底油加入姜片爆香
7. 倒入三丝加入盐煸炒均匀
8. 加入适量开水
9. 鱼柳回锅
10. 挤入柠檬汁
11. 加入适量鸡精旋转锅子把食物颠翻均匀
12. 转入适量黑胡椒粒后熄火
香煎彩椒鸡蛋饼
食材明细：
鸡蛋3-4个，彩椒1个，盐少许，青蒜苗两根，大葱一根
香煎彩椒鸡蛋饼的做法步骤：
第1步取一稍大一点的碗把鸡蛋打成蛋液，大葱、蒜苗洗净切碎，加入鸡蛋中，根据各人口味加入适量盐，拌匀备用。彩椒洗净切成大圈，约半厘米厚度。
第2步平底锅烧热，加油，放入彩椒圈，鸡蛋液倒入菜椒圈中，煎至金黄再翻面，煎至两面金黄出锅。好看又美味的蛋饼就煎好了！
小贴士：
里面的青菜可根据个人口味随意搭配，调料不要太多，加盐就好，这样能保持食材本身的味道，做出来跟鲜！
香煎培根彩椒卷
食材明细：
主料：：培根200g，
辅料：：红彩椒50g，黄彩椒50g，绿彩椒50g，
配料：：油适量，黑胡椒碎适量，
香煎培根彩椒卷的做法步骤：
1.彩椒分别切成丝备用。
2.培根从中间切断。
3.把彩椒丝放在培根的一头。
4.轻轻的卷起。
5.煎锅放入少量的油，把培根卷的封口朝下码放在锅中。
6.小火煎至培根变色，撒上黑胡椒碎即可。
小贴士：
如果怕培根卷散开，培根卷也可以用牙签古定
香烤彩椒鸡肉串
香烤彩椒鸡肉串超简单又超漂亮的烤串
加入彩椒就会很出彩的鸡肉串，不但颜色漂亮，营养均衡，彩椒烤过的清甜更衬托出鸡肉的滑嫩。最关键的是真的很简单，不会做饭的也可以做出诱人的美食哦。
一个手枪腿就可以穿出20多串来，带着鸡皮的烤串真的超香，完全满足了口舌之欲，又不会因为吃太多肉产生罪恶感。今儿拍得有点烂哦，实在是太等不及吃了呢！烤串就是要热乎乎的吃才好吃呀！
喜欢烤过的大葱和蒜头，口感味道都变得很好，而且还预防感冒呢。
香烤彩椒鸡肉串原料：手枪腿一个、彩椒红绿各一个、大葱一根、蒜瓣几瓣
调料：腌翅料2勺
工具：烤箱、竹签子（提前泡水）
香烤彩椒鸡肉串的做法
1、鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块。
2、加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上。
3、把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁。
4、按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串。
5、薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟。
我的美食体验：
1、鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。
2、用了网购的腌翅料腌渍简单方便，自己配料的话，生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖，加点豆腐乳味道也很棒的！
3、用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可；如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴。
4、烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
喜欢《梅香彩椒》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜椒菜谱专题，希望您能喜欢！
