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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“水萝卜金丝饼 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料: 水萝卜 500g, 面粉 300g, 鸡蛋 2g,

调料: 食盐 适量, 调和油 适量,

水萝卜金丝饼的做法步骤:

1.有些不好的地方我就把皮削掉了

2.用擦子擦成的丝状,要是刀工好的可以切,不过我看有点难

3.倒入面粉搅拌均匀,不用加水的哦

4.再打入两个鸡蛋搅拌均匀了,鸡蛋还是家里的土鸡蛋呢,特别有营养的吧

5.火候不要太大,在锅内油热后倒入,并摊成饼状

6.然后开始煎另一面,都煎好了就可以出锅了

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芥末水萝卜


小水萝卜用清水洗刷干净。木耳提前泡发,去掉杂质,用开水烫一下,再浸入凉水中。小水萝卜拍碎。

材料:

主料:水萝卜250g,,

辅料:芥末适量,蚝油适量,陈醋适量,,

芥末水萝卜的做法步骤:

1. 小水萝卜用清水洗刷干净。

2. 木耳提前泡发,去掉杂质,用开水烫一下,再浸入凉水中。

3. 小水萝卜拍碎。

4. 陈醋,蚝油,白糖,韩式烤肉酱,芥末膏备用.

5. 将芥末膏挤入小碗,放两勺陈醋调匀。

6. 木耳,水萝卜放入大碗,加1勺韩式烤肉酱,适量糖、蚝油,倒入调好的芥末汁。拌匀。

7. 装盘即可。

腌水萝卜


水萝卜洗净,削去硬皮和须。小葱摘好洗净。在水萝卜下放两根筷子,一手加紧,一手切薄片,注意不要切断(类似蓑衣黄瓜的切法),然后转过45度角,继续切。

材料:

主料:水萝卜300g,,

辅料:白醋适量,细香葱适量,

腌水萝卜的做法步骤:

1. 水萝卜洗净,削去硬皮和须

2. 小葱摘好洗净

3. 在水萝卜下放两根筷子,一手加紧,一手切薄片,注意不要切断(类似蓑衣黄瓜的切法),然后转过45度角,继续切

4. 由于水萝卜比黄瓜粗硬,切到一公分左右再次切断

5. 加入适量盐、白糖,拌匀

6. 加入少许葱花

7. 最后用热油烹一下即可

粉丝水萝卜


食材明细:

主料::水萝卜适量,粉丝适量,五花肉适量,

辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,葱适量,大料适量,

粉丝水萝卜的做法步骤:

1.主要原料。

2.五花肉切片备用。

3.水萝卜洗净切片备用。

4.锅里放油,放入大料炸到枣红色,放入五花肉煸炒至焦黄,放入葱花。

5.炒出香味,倒入生抽,放盐放适量水。

6.放入水萝卜和粉丝烧开。

7.烧制水萝卜软烂,粉丝收干水分,放入味精即可。

8.粉丝水萝卜。

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