清烧水萝卜

食材明细：

水萝卜200克，香菜10克，青蒜10克，植物油15克，酱油15克，盐3克，大葱5克，姜3克

素烧水萝卜的做法步骤：

1. 将水萝卜洗净，去皮，切块；

2. 香菜、青蒜切段；

3. 葱、姜切末；

4. 锅中加植物油；

5. 烧热后，放入水萝卜块快炒；

6. 炒至半熟时放入葱姜，再略炒几下；

7. 放入酱油、盐，加少许水，盖锅盖烧透；

8. 出锅时放入香菜，青蒜即成。

小贴士：

水萝卜含有一定量钾、钙、糖类以及少量的蛋白质和其他营养素，有消食开胃之功。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

食材明细：

主料：：水萝卜1根，

辅料：：盐适量，酱油10克，糖5克，八角1个，大蒜适量，

红烧水萝卜的做法步骤：

1.备食材

2.萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末

3.萝卜入开水焯过

4.坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色

5.加适量的水，

6.放盐、糖、八角，大火烧开

7.加盖小火15分钟，撒另一半蒜末

8.萝卜成熟装盘

小贴士：

酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好

食材明细：

主料：：水萝卜750g，黄豆适量，

辅料：：甜面酱2勺，酱油1勺，盐适量，葱适量，姜适量，小米辣2个，大料1瓣，香油少许，

酱烧水萝卜的做法步骤：

1.水萝卜洗净切滚刀块，黄豆提前泡发煮熟。

2.准备葱花、姜片，1个大料瓣，2个小米辣。

3.锅里注油先把大料炸香，再放葱姜和小米辣煸炒。

4.放入水萝卜煸炒。

5.把水萝卜推到边上，加2大勺甜面酱、1勺酱油炒出酱香味。

6.翻炒水萝卜，放入黄豆，加一点水，盖上锅盖焖烧。

7.待汤汁收干了，淋香油关火。

8.成品。

这里的水萝卜是指的那种外皮水红内里白白的可以生吃的～有人说是红萝卜的哦！对于这种萝卜～我一般都是切丝儿做糖醋的～或者直接切开蘸酱吃～这天实在不知道做什么～就炖了下～味道出乎意料的好～

材料：

五花肉少许，水萝卜两三个，葱姜末少许，大料1-2小瓣，生抽适量，老抽一点儿，盐适量，食用油适量，

五花肉烧水萝卜的做法的做法步骤：

步骤1，水萝卜洗净后切滚刀块

步骤2，切点儿五花肉块～肥瘦分开下～再准备点儿葱姜末

步骤3，炒锅加热后加入适量食用油～加入葱姜末和大料爆香后先加入肥点儿的五花肉煸出油脂再把相对瘦的加入一起炒到变色

步骤4，加入水萝卜块翻炒会儿～加入适量的生抽和少许老抽混合液翻炒片刻～～因为我把我不太好老抽～所以一般提前将生抽老抽混合～以免添加的时候一不小心老抽多了～菜就成了黑暗料理

步骤5，再加入少许清水大火烧开小火炖至萝卜熟烂就好～加盐调味儿

步骤6，装盘～点缀点儿香葱末～比较诱人哦

食材明细：

主料： 水萝卜 适量，

辅料： 荷兰豆 适量， 青蒜 少许，

调料： 食盐 适量， 酱油 少许，

青蒜水萝卜的做法步骤：

1.水萝卜洗净后切成滚刀块，青蒜洗净切成小丁

2.水烧开，分别将萝卜块和豌豆放入焯1分钟后捞出

3.锅烧热后倒少许油，下焯好的萝卜块，淋入少许酱油炒匀，再加少许水炖1、2分钟

4.倒入豌豆炒匀

5.倒入青蒜即关火，再翻炒几下即可

6.根据口味和咸度，再决定是否调入少许盐