胡萝卜鸡蛋饼

豆渣胡萝卜鸡蛋饼

这是废物利用做出的一道美食，打豆浆滤出的豆渣具有丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似。

食材配方

主料：

豆渣

胡萝卜

尖椒

面粉

盐

食用油

做法 共6个步骤

1.把胡萝卜用搅拌机打碎，尖椒切碎。

2.加入豆渣和鸡蛋搅拌均匀。

3.再加入适量的面粉。继续搅拌均匀。

4.加入盐搅拌成糊。

5.小煎锅入油烧热，加入适量的豆渣糊煎制。

6.煎至两面金黄即可

菠菜胡萝卜鸡蛋饼

心情故事 菠菜可以称得上是一种很有营养的绿色蔬菜了，宝宝要多吃绿叶菜，很有营养，而我不管怎么炒的绿色菜，宝宝都是不爱吃，其实我自己也不爱吃，可能都有些挑食了吧，

食材配方

主料：

面粉

菠菜

胡萝卜

鸡蛋

油

盐

黑芝麻

做法 共11个步骤

1.菠菜取叶洗干净

2.胡萝卜切丝

3.葱切碎末

4.菠菜用开水烫一下 切成碎末

5.放入面粉

6.放入鸡蛋

7.加水搅拌均匀，然后倒入少许黑芝麻，加盐

8.平底锅倒入油

9.把面糊放进去煎一面

10.然后翻过来煎另一面

11.可以小火盖上盖子焖30秒

胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼，是一款既简单又有营养的早餐，可以配牛奶或者粥，都是不错的选择哦。大家也可以试一试呢。

食材配方

主料：

胡萝卜

鸡蛋

面粉

油

盐

葱

做法 共8个步骤

1.准备好所有的材料

2.胡萝卜切碎，和面粉鸡蛋都放入大碗中

3.加适量的清水和盐调成面糊，搅拌均匀后静置5分钟

4.平底锅中火烧热后，倒入适量的油

5.倒入一半调好的面糊

6.用木铲子把面糊弄均匀

7.葱切碎，撒上面饼上，煎至面糊基本凝固

8.用铲子帮忙反面，继续煎至2面金黄即可

胡萝卜鸡蛋饼的做法

主要食材：小葱、胡萝卜、面粉

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：

1.小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁，越碎越好。

2.拌面糊，用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。

3.撒入切好的葱花和胡萝卜、盐、五香粉，再打入一个鸡蛋。(放两个鸡蛋也可以)

4.搅拌均匀，一个煎饼一勺面糊正好。

5.平底锅放少许油，舀一勺面糊，我的勺子比较小，只能摊这么大。也喜欢小小的煎饼，一筷子夹一个吃。

6.一面煎金黄之后，再翻面，否则容易翻烂哦~等两面都煎金黄后，捞出盛盘，就可以开吃啦。

7.蒜汁要提前调好，我通常都是边烙饼边调蒜汁，蒜汁需要放一会才能更入味。大蒜捣成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米辣椒。不喜欢吃辣，放点香菜末。白糖会综合所有的味道，使蒜汁不会太辛辣，味道更美味。

8、筷子夹起一张煎饼，蘸着蒜汁，别提有多香啦。你若拿肉来，我也不换。

9、不管是早上吃还是晚上吃，既美味又爽口，几分钟就可以轻松搞定。想吃肉，里面加点火腿丁，别有一番滋味。馋了，就动手做一份吧，千万别忘了要蘸着蒜汁吃~

西葫芦，我们叫它小南瓜，叫做茭瓜。西葫芦含有丰富的维生素和水分，常食补充人体所需维生素的同时，还能够让皮肤更加水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容佳品。西葫芦口感清爽，鲜嫩可口，常用的烹调方法是炒蛋或炒肉，也看网上有朋友分享凉拌生吃西葫芦，生吃的倒没试过，有机会也要一试。用西葫芦煎饼，相信很多朋友都试过，非常好吃。今天，食尚推荐一款更美味的西葫芦饼给大家，用这个方法做出来的西葫芦饼不仅好看，还不油腻，口感香酥柔软，越嚼越香。因我在配料上做了改动，这个小小的改动，煎出来的西葫芦饼比以往做的更完美。具体做法和配料的比例我们在食谱里详细介绍吧~挑选西葫芦时，以色泽嫩绿、表面没有凹痕、斑点的为佳，加入胡萝卜让煎饼的颜色好看外，营养更全面。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。对于便秘的人群，多吃胡萝卜能清除肠道垃圾。

材料：

西葫芦1个，胡萝卜1根，小葱1根，玉米淀粉3汤匙，面粉150克，鸡蛋2个，盐4克，白糖4克，香蒜粉少许，五香粉少许，食用油少许，清水适量，

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼发现粗粮之美的做法的做法步骤：

步骤1，备好食材

步骤2，面粉用大盆盛起，调入2汤匙玉米淀粉，玉米淀粉混合面粉，口感会酥脆一些，减少面糊吸收油脂

步骤3，胡萝卜洗净、去皮刨成丝，西葫芦洗净刨丝

步骤4，煮开适量水，将胡萝卜焯熟，捞起沥干水

步骤5，将胡萝卜丝、西葫芦丝倒入盆中，敲入鸡蛋、切入葱末

步骤6，然后调入盐、白糖、五香粉、香蒜粉、再倒入少量清水，充分搅拌均匀，拌成能滑动的糊状即可，也不要调的太稀，太稀就成了糊塌子。

步骤7，烧热煎锅，倒入少许食用油、用勺子舀起面糊，放入煎锅中，倒入锅中时，面糊会自动散开，一勺煎一个饼

步骤8，等面糊定型，端起煎锅轻轻晃动一下，中火煎至两面焦黄色即可

步骤9，成品

步骤10，成品

步骤11，成品