食材明细:
普通面粉200克,黄油25克,牛奶25克,蜂蜜25克,发酵粉4克。
牛奶蜂蜜饼干的做法步骤:
①将面粉放入盆内,加入发酵粉混合,把黄油放入蜂蜜中搅开,加入牛奶,倒入面粉或粘面团。
②将面团擀成0.5厘米厚的片,切成正方形,用叉子扎成孔,刷上牛奶,放入烤盘内,在250°C炉温下烤18分钟,呈焦黄色即成。
食材明细:
主料,牛奶200克,香蕉半根,橙子半个,辅料,蜂蜜10克。
香蕉蜂蜜牛奶的做法步骤:
1.将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌,待搅拌至稠粘状时,立即将热奶冲入,再搅和几秒钟。
2.将奶汁倒入奶瓶内,温度合适后即可喂食。
木瓜牛奶饮
早早起床,给家人做早餐,烤了一盘子葡挞,榨了一壶木瓜牛奶汁,营养的早餐完成!简单的两样东西,我在厨房里忙碌了一个半小时……如果不用拍照,估计一个小时不到就可以完
食材配方
主料:
甜牛奶
夏威夷木瓜
白砂糖
蒸馏水
做法 共9个步骤
1.准备所有食材。
2.木瓜去皮,冲洗干净表面的蕊汁。
3.将木瓜切成小粒,方便放进榨汁机里。
4.将木瓜粒放入榨汁机。
5.倒入一杯饮用蒸馏水。
6.加入一瓶250毫升的牛奶。
7.加入80克白砂糖。
8.启动榨汁机,5分钟后,木瓜牛奶汁就完成了!
9.装到杯子里,给家人品尝!宝宝很喜欢喝,甜甜的,有奶香味,嘻嘻!
材料:
50克黄花胶(干品),1000克全脂纯牛奶,20粒金边玫瑰花,5片姜片,适量黄冰糖,
养颜玫瑰花胶牛奶冻的做法步骤:
1,我用的这种黄花胶,胶质不错
2,称取50克干品,加入清水泡发1到2个小时
3,水开后隔水蒸5到8分钟蒸好后不要开盖,焖10分钟左右
4,就摸了一下把爪子粘住了
5,时间到后开盖(这步一定要做好,不然花胶发不大哦)
6,切两片姜加入纯净水,把蒸好的花胶放冰箱泡发8到16个小时(期间换一次水)
7,泡发好的花胶肉厚厚哒
8,花胶切细条放入炖锅里,加入三片姜
9,金边玫瑰花清洗一下
10,加入10几粒玫瑰花
11,加入1000克全脂纯牛奶
12,隔热水炖3个小时
13,最后半个小时根据自己口味加入冰糖
14,炖到浓稠就可以捞出玫瑰花姜片不要
15,待不烫手后分装好
16,另取一些玫瑰花去掉叶和花蕊
17,撒上玫瑰花瓣,凉透后放入冰箱冷藏至凝固
18,冷藏完成
19,口感q弹的,一点儿腥味都没有只有淡淡的花香
香蕉牛奶饮
初识香蕉牛奶,是准备去韩国旅游前在韩国游攻略上看到的,也记住了那有着浅黄颜色的小瓶子,然而去到韩国才发现,在攻略上看到的那种香蕉牛奶只是加入了带有香蕉味香精的香
食材配方
主料:
纯牛奶
250ml香蕉
1根辅料:白糖
5g凉白开
100ml做法 共8个步骤
1.准备好原料;
2.香蕉去皮切小块;
3.放入搅拌杯中;
4.倒入白糖;
5.加入牛奶和凉白开;
6.搅拌棒通电搅拌一分钟;
7.倒入杯中即可饮用,有蜂蜜的加入蜂蜜口感更加丝滑,我家用完了,这次没放,蜂蜜的量为一汤匙,放了蜂蜜可不放糖或少放糖;
8.成品图。
爱吃戚风又怕糖多油多?没关系我来告诉你如何做一个健康的戚风蛋糕 雨天烤一个戚风一杯热茶,坐在充满香味的房间人生很美好了
材料:
40克牛奶,15克蜂蜜,3个鸡蛋,
牛奶蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤:
1,牛奶称好加入玉米油用手动蛋抽搅拌乳化到位
2,加入蜂蜜同样的手法搅打均匀
3,加入过筛的面粉
4,用手动蛋抽J字手法混合至无干粉的浓稠状
5,加入蛋黄
6,还是同样的J字手法混合均匀至细腻顺滑
7,蛋清放入厨师机桶中
8,加入白砂糖开始打发蛋白
9,打发弯钩就可以了
10,打好的蛋白分三次加入面糊中,第一次用刮刀分三分之一放入蛋黄糊中用手动蛋抽同样的手法混合
11,混合均匀后继续第二份继续混合均匀,注意手法翻拌不能画圈
12,混好的面糊倒入剩余蛋白的厨师机桶中同样的手法翻拌均匀
13,倒入6寸戚风模具中,震模震出大气泡
14,放入预热好的烤箱150度45分钟
15,出炉震模及时倒扣就可以了
16,成品图
17,成品图
18,成品图
牛奶蜂蜜海绵蛋糕
昨晚首次在好豆发布菜谱之后,收到管管同豆豆们的大力支持同热情的鼓励,哈哈,鼓舞人心啊!所以今天中午连一向坚持的午休也丢掷一边,加个点发个菜谱啊!呵呵 很早就想做
食材配方
主料:
自发小麦粉
鸡蛋
玉米油
白砂糖
牛奶
蜂蜜
白醋
盐
做法 共16个步骤
1.准备食材
2.把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中
3.自发小麦粉用塞子过一下,以防起陀
4.蛋黄中放入玉米油同白砂糖
5.放入牛奶
6.再放入过滤之后的小麦粉,搅拌之后成面糊状
7.打发蛋白
8.为了更好的打发蛋白,应该选用大一点的器皿,把它打至成奶油状态,打发时加入几滴白醋同半勺盐,分3次加入半勺白砂糖
9.把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中,放入之时上下翻动搅拌
10.把调好的面糊放入电饭锅之中,锅底涂上一层油,表面撒上葡萄干,然后按下煮饭键
11.几分钟跳至保温后,用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后,再按一次煮饭键跳至保温后,再用湿毛巾捂住出气口20分钟即可
12.打开电饭锅,香气扑鼻,呵呵
13.用小铲子小心把蛋糕从锅中倒出,呵呵,有的葡萄干沉到蛋糕里去了,表面只有几粒了,但并不影响口感啊
14.用刀切好装盘,香喷喷的蛋糕就可以吃了
15.是不是感觉很细腻?呵呵
16.丝毫不逊色烤箱烤出的蛋糕吧!而且还不上火哦!试试吧
杜仲鹿筋汤
原料:鹿筋,杜仲各50克,猪瘦肉500克,淮牛膝100克、陈皮10克。
杜仲鹿筋汤的做法鹿筋洗净,以温水浸泡,切件;猪瘦肉洗净。杜仲、淮牛膝,陈皮洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,加入猪瘦肉、鹿筋,文火煮3小时,调味供用。
服法:随量食用。
功效:温补肝肾,强壮筋骨。
主治:用于病后体弱,筋骨失养;或先天不足,发育不良或中风后遗症,步履不健,腰膝酸软,下肢痹痛,肌肉萎缩。
说明:鹿筋性味甘咸温,能补肾阳,益精,补血,强筋骨。淮牛膝性味辛苦甘平,能活血祛瘀,补肝肾,强筋骨。杜仲性味甘温,功能补益肝肾,强腰健骨。猪瘦肉性平,味甘咸,能滋阴润燥,补血。
特别提示:湿热内蕴者慎用。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
牛奶蜂蜜大麻花
牛奶蜂蜜大麻花--奶香口味,外皮酥软,甜度适中。
食材配方
主料:
面粉
300g鸡蛋
1个酵母
4g白糖
50g牛奶
120g蜂蜜
30g辅料:花生油
适量盐
适量做法 共18个步骤
1.面粉、盐和白糖。
2.放入鸡蛋和蜂蜜。
3.牛奶放到微波炉加热15秒。
4.放入酵母溶化。
5.倒入面粉中和成面团,放入植物油。
6.把面揉匀揉透,饧10分钟。
7.分割成均匀大小的剂子。
8.搓成长条,饧一会儿。
9.再继续搓至50公分长。
10.搓成麻花状。
11.按着一头继续搓长。
12.揪着两头折起来就是麻花了。
13.做好的麻花。
14.放到盖垫上饧10分钟。
15.锅里放油,4-5成热放入麻花。
16.用中小火慢炸。
17.炸到金黄色即可。
18.控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
蜂蜜牛奶大麻花
姐姐喜欢吃松软的食品,本来想炸那种脆脆的麻花来吃的,想想还是炸这种外表酥的,里面软软的大麻花吧,首次尝试,还算成功,自己很满足,就是没放糖,放的是蜂蜜,所以口味
食材配方
主料:
面粉
300g鸡蛋
1个辅料:油
适量酵母
适量蜂蜜
适量纯牛奶
适量做法 共11个步骤
1.鸡蛋加入面粉中,温水融化酵母(或者将牛奶加温热融化酵母)
2.加入适量的蜂蜜揉成光滑的面团放到温暖湿润的地方发酵
3.发酵好的面团
4.揉匀排气后分小剂子静置十分钟
5.揉成长条对折后反方向搓
6.然后 再对折搓
7.做好的麻花胚子
8.放入容器中盖上湿布温暖处再发酵半个小时
9.锅中倒油烧热
10.放入发酵好的麻花胚子小火炸
11.炸到表面金黄捞出控油后即可食用
没有脖子的长颈鹿,儿子点名要的“长“颈鹿,脖子捏太短了,蒸出来都没脖子啦
材料:
↓↓↓南瓜面团,100克普通面粉,50-60克南瓜泥,1克干酵母,3克猪油,↓↓↓白面团,20克普通面粉,10克牛奶,0.2克干酵母,
卡通长颈鹿馒头的做法步骤:
1,主材料分别混合均匀,揉成光滑的面团
2,黄色面团分3个30克,3个25克的面团,剩下的备用
3,30克的面团做头部,揉一下滚圆整形成椭圆
4,25克的面团做身体,整形成如图形状,脖子最好比我的弄得长点,要不蒸熟就没脖子啦
5,剩余的黄色面团搓圆柱状
6,分别切出小鹿的腿来,3只小鹿用6个就可以,切完后再搓细一点做尾巴和头上的角也切出来
7,剩下的黄面团平均分成6份,搓成水滴状,我没有称重,大概1克一个
8,取10克白面团揉入可可粉,擀成薄片
9,如图所示压15个厚点的小圆,再压一些薄点的圆
10,5克白面团揉入竹炭粉,擀成薄片
11,压出眼睛来
12,剩下的白色面团擀成薄片,压几个大点的圆
13,切掉上半部分
14,如图所示,将所有配件都粘合好
15,发酵到位后,开水上锅蒸10-15分钟,关火闷5分钟
16,成品
17,成品
18,成品
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
淮杞鹿筋煲乳鸽
主料:鹿筋100克,乳鸽1只。
辅料:山药20克,枸杞子20克,生姜、陈皮、盐各适量。
淮杞鹿筋煲乳鸽的做法
1、先将鹿筋加水放大碗内,放锅内隔水蒸约4小时,取出剥去外层筋膜,清洗干净,切段。
2、乳鸽刷洗干净。
3、山药、枸杞子、生姜和陈皮分别洗干净。
4、瓦煲内加水煮沸,放入以上全部材料。
5、然后改用中火煲3小时。
6、加盐调味即可。
做法小技巧
1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;
2、炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱,五香粉和熟花生油。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
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