美食占据了中国人的生活大部分，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，当人看见美食时会心情愉悦，希望你也能通过美食让心情好起来。你在整理美食相关的内容吗？以下内容是小编特地整理的“菠菜粥(2)”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
粳米100克，菠菜150克
菠菜粥的做法步骤：
1. 将连根菠菜洗净，用手撕开，先放在开水中稍煮片刻，以除去草酸，随即捞出。
2. 菠菜、粳米一起放入沙锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂汤稠。
小贴士：
1. 补血，止血，润肠。2. 适用于缺铁性贫血、便血、坯血病及大便涩滞不通。3. 肠胃虚寒、便溏腹泻及遗尿者忌用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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地瓜粥(2)
食材明细：
籼米100克，甘薯100克
地瓜粥的做法步骤：
1. 先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。
2. 籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士：
1. 生津止渴，解酒毒，降压。2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
白果粥(2)
食材明细：
稻米250克，白果(鲜)150克，腐竹50克，燕麦片20克，盐4克
白果粥的做法步骤：
1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶粥(2)
食材明细：
粳米100克，荷叶30克，冰糖30克
荷叶粥的做法步骤：
取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。
用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
小贴士：
效用：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。按语：荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。夏季养生药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
鸡肉粥(2)
食材明细：
生鸡1只(500克)，粳米50克，精盐，酱油，香油，生姜，大葱各适量。
鸡肉粥的做法步骤：
1、将粳米淘洗干净。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。
3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食
银耳莲子枸杞粥(2)
食材明细：
稻米100克，银耳(干)10克，莲子20克，枸杞子20克，冰糖30克
银耳莲子枸杞粥的做法步骤：
1. 将银耳泡水，待发；
2. 银耳去粗蒂，切小块备用；
3. 大米洗净浸泡30分钟；
4. 将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟；
5. 加入冰糖调味，即可。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
菠菜皮蛋海鲜粥怎么做好吃 菠菜皮蛋海鲜粥的做法大全
菠菜皮蛋海鲜粥
这几天的天气变化太大，前天可以穿短袖，昨天又开始穿羽绒服了，容易感冒的季节，早上喝一碗热乎乎的粥，对身体大有好处，菠菜皮蛋海鲜粥，荤素搭配很好的呢。
食材配方
主料：
大米
100g辅料：
橄榄油
适量盐
适量虾米
适量沙虫干
适量黑胡椒粉
适量皮蛋
适量做法 共14个步骤
1.菠菜洗净，锅内水烧开绰水捞起洗净
2.切段
3.准备皮蛋切碎
4.虾米用温水洗净
5.沙虫干用温火炒香
6.剪刀剪去头尾，清水浸泡3小时候洗净切断
7.米洗净后倒入锅中，加入冷水煮至微粘稠，倒入皮蛋
8.倒入虾米
9.加入沙虫
10.撇清浮沫，大火烧开转小火至粘稠
11.之后转大火倒入菠菜
12.加入橄榄油
13.尝试味道再加盐调味
14.加入黑胡椒粉后熄火。
菠菜汤
食材明细：
菠菜500克，猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克
菠菜汤的做法步骤：
1. 菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2. 汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士：
清淡可口。补铁。促血，补脑。
菠菜松
食材明细：
菠菜300克，鸡胸脯肉75克，金华火腿30克，虾米15克，香菇(鲜)30克，豆腐干30克，色拉油30克，姜10克，胡椒粉2克，盐2克，香油5克
菠菜松的做法步骤：
1. 菠菜洗净，切成2厘米长段状，放入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟后取出，倒入冰水中泡凉，取出沥干后，置大盘备用，鸡胸肉剁成泥状备用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。
2. 取一烤锅，放入30克油，以强微波8分钟预热后，倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次，再放入以强微波4分钟炒香。
3. 取出炒香的材料，趁热拌入胡椒粉、盐、香油，铺撒在菠菜上即成。
瘦肉菠菜煲
一个人也可以吃好火锅，简单方便操作
材料：
一块瘦肉，
瘦肉菠菜煲的做法步骤：
1，将肉，大蒜，生姜，浓汤宝，尖辣椒，蒜苗准备好
2，将肉洗净切薄片
3，将菠菜用冷水浸泡一会，在清洗干净
4，准备一个煲，将猪肉浓汤宝放入煲中
5，在煲里放入适量的冷水
6，将切好的肉片放入煲中
7，将尖辣椒洗净切成段放入煲中
8，在水面滴少许油
9，大火煮开，加入适量的盐
10，煮开后，转中火，放一勺鸡精
11，将一勺生抽放入调味
12，将蒜苗洗净切段放入
13，将洗干净的菠菜放入
14，菠菜烫熟就可以关火了
杏仁菠菜怎么做好吃 杏仁菠菜
杏仁菠菜
菠菜是春天里最常吃的菜之一。它有着多种的吃法。今天在这里为大家介绍凉拌的【杏仁菠菜】，相信大家在饭店用餐时是会经常看到这种凉菜的。这是我学来的，供大家分享。 菠
食材配方
主料：
杏仁
5g菠菜
250g辅料：姜
1块蒜
3瓣香醋
10ml盐
5g小磨香油
5ml
做法 共6个步骤
1.这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后，沐浴着春天的阳光，蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。
2.把摘下的菠菜洗净置盘中待用。
3.把蒜和姜切成末待用。
4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。
5.烫熟的菠菜捞出后捏去水分，切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。
6.取一碗，在碗底摆上杏仁，再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。
菠菜煎豆腐
食材明细：
菠菜500克，豆腐(北)200克，植物油30克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，盐3克
菠菜煎豆腐的做法步骤：
1. 菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；
2. 豆腐用水冲净切片；
3. 锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。
白干炒菠菜
食材明细：
菠菜500克，豆腐干100克，花生油30克，盐3克，味精1克
白干炒菠菜的做法步骤：
1. 菠菜择洗干净，切成5厘米长的段；豆腐干洗净，切成小片。
2. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，先将豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深绿色时，加精盐、味精，翻炒几下，盛入盘内即成。
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