美食占据了中国人的生活大部分，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？由此，小编为你收集并整理了茯苓人参糕仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
小麦面粉400克，茯苓120克，人参10克，莲子30克，盐1克
茯苓人参糕的做法步骤：
1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉；
2.细粉与面粉和匀，加水适量，制成糕，上笼蒸熟即成。
小贴士：
夏季加莲子，其它三季加用山药粉。1. 补脾益肾，养心益智。2. 此糕有较好的益智强身效果，尤其适宜中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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茯苓龟汤
茯苓龟汤
原料：乌龟1只(约700克)，茯苓70克，葱段、姜片、精盐、味精和香油各适量。
茯苓龟汤的做法1．将乌龟放入盆内，倒入400c~热水，令其排尽尿液，然后宰杀，斩去头和脚，除去内脏，剁成肉块，连同龟甲投入烧沸的水锅中汆透，捞出沥水；茯苓洗净。
2．锅置火上．放入茯苓和适量的清水，用中火煮约1小时，再放入龟肉、龟甲、葱段和姜片，用小火炖约3小时左右至龟肉烂熟时，拣去葱和姜，撒入精盐和味精，淋入香油，出锅装入大汤碗内即成。
特点：龟肉鲜嫩，鲜香适口，益肾养血，滋润皮肤，减肥轻身。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
人参粥
食材明细：
粳米100克，人参3克，冰糖30克
人参粥的做法步骤：
1.将粳米淘洗干净；人参研成粉或切片。
2.粳米与人参粉（或片）一同放入沙锅或铝锅内，加水适量。
3.将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。
4.将冰糖放入锅中，加水适量，熬汁。
5.将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成。
小贴士：
制作中，忌铁器和萝卜。益元气，补五脏。适用于老年体弱、劳伤亏损、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切片气血津液不足的病症。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
鲤鱼茯苓汤
食材明细：
茯苓25克，黑豆50克鲤鱼1尾。
鲤鱼茯苓汤的做法步骤：
1、鲤鱼洗净，去腮、鳞后备用。
2、鲤鱼、药材加清水放入锅中，煮至鱼肉熟透即可食用。
白术茯苓猪肚汤
此款汤水具开胃消食、健益气、燥湿利水、温中补气、固表止汗等功效；特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。
白术茯苓猪肚汤
材料：猪肚1具，白术40克，茯苓40克，淮山30克，北芪10克，蜜枣10克，食盐适量。
白术茯苓猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、茯苓、白术、淮山、北芪、蜜枣浸泡，洗净。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：茯苓，自古被视为中药八珍之一。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
人参煮羊肉
人参煮羊肉
原料：人参(一般可用党参)30克，枸杞白皮90克，肉苁蓉(清洗去土)3克，羊肉250克，葱白6克，豆豉30克，羊肚一具，盐少许。
人参煮羊肉的做法
1．前三味药细锉，以水3升浸药一昼夜，煎取汁1升。
2．取羊肉、葱白、豆豉、盐等诸品，于药汁中和匀，放入羊肚肉，再煮2小时，细切。随意食之。
功效：大补元气，治虚劳。适用于调养一切虚损。健康人食用保健强身，为冬令滋补佳品。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
茯苓绿豆鸭汤
茯苓绿豆鸭汤
原料：鸭1只，绿豆50克，土茯苓片25克，盐、清水各适量。
茯苓绿豆鸭汤的做法1．将鸭剖开，洗净，入开水中煮5分钟，取出洗净切块。
3．绿豆、土茯苓片洗净持用。
3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲4小时，下盐调味即可。
功效：鸭味甘咸，性凉，入脾、胃、肺、肾经，有滋阴养胃、利水消肿的功效；绿豆味甘，性寒，归心、胃经，有清热解毒、清热消暑的功效；土莅苓味甘淡，性平，有解毒除湿、利关节的功效。本汤方有去湿毒的功效。
应用：用于小儿湿疹。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
人参枸杞粥
人参枸杞粥
配方：人参10克、枸杞20克、熟地15克、粳米250克、冰糖适量。
人参枸杞粥做法：
先将人参、熟地切成薄片，与枸杞一同放人适量清水在锅中浸泡30分钟，放入粳米再用中火煮至粥烂时，加冰糖拌匀即可食用。
功效：具有补益气血、健脾益肺、滋阴壮阳、宁神增智、生津止渴等功效；适用于诸虚劳损、食少乏力、白汗眩晕、失眠健忘、肾虚腰痛等症，亦宜于病后体弱及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者适用，无病常食，具有强身延寿之功效。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
人参乌骨鸡汤
人参乌骨鸡汤
原料：人参粉10克，乌鸡1只，绍酒12克，姜块10克，葱结2根，味精1克，胡椒粉1克，精盐5克。
人参乌骨鸡汤的做法1．鸡杀后放尽血，用沸水烫去毛，除去内脏，崭去嘴尖、脚趾、鸡尾翘，洗净，放入沸水中焯一下；姜、葱洗净。
2．净锅放在中旺火上，倒入清水，放入鸡肉待烧开，撇净血泡，下姜、葱，改用中小火炖粑烂后，放入参粉、胡椒面、味精、盐调味即成。
特点：营养丰富，滋味鲜美。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
美食问答：哪里是茯苓的道地产区，说说岳西茯苓和云南茯苓？
上世纪七十年代以前，云南才是茯苓的道地产区，但现在茯苓的道地产区其实是岳西县，其茯苓酸含量高于云南。
如果要说起茯苓的道地产区，很多人马上会想到云南。确实不错，在上世纪七十年代以前，茯苓的道地产区就是云南。
因为在上个世纪七十年代以前，所有茯苓都是野生野长的，以云南所产的野生茯苓品质为最佳，数量也最多，云南自然而然就成为道地产区了。
但是，由于云南野生茯苓的数量越来越少，而人工仿野生种植技术在不断地完善，云南已经不再是茯苓的道地产区了。
现在茯苓的主产区为大别山区，称为大别山茯苓，包括鄂东茯苓、九资河茯苓、商城茯苓、岳西茯苓、金寨茯苓和麻城茯苓等等。
湖北省境内的大别山区，所产茯苓又称为鄂东茯苓，主产于罗田县、英山县和麻城县，以罗田县的九资河茯苓品质为佳，是湖北省的地标产品。
河南省境内的大别山区，所产茯苓又称为商茯苓，主产于商城县，也是地标产品。
安徽省境内的大别山区，所产茯苓被评为安徽“十大皖药”之一，主产于岳西县和金寨县，分别称为岳西茯苓和金寨茯苓，早已声名远扬。
岳西茯苓的产量很大，其产量约占全国茯苓总产量的二成左右，而且质地特别优良。
在上世纪90年代之前，岳西已经成为全国重要的茯苓产地和集散地，尤其是大别山地区的茯苓，多数都是以岳西县为集散中心，进而销往国内外市场。
2023年，经安徽中医药高等专科学校中药教研室刘学医老师鉴定，安徽岳西县所产的茯苓，其有效成分茯苓酸的含量，明显超过湖北茯苓、云南茯苓和同省的金寨茯苓。
所以，现在茯苓的道地产区，应该是安徽省大别山区的岳西县，而不再是云南。
人参鲍鱼汤
人参鲍鱼汤
材料：鲜鲍鱼4只，人参3克，枸杞5克
调料：葱、姜、盐、味精各适量
人参鲍鱼汤的做法
1、将新鲜鲍鱼放入清水中，用刷子刷洗干净，再放入砂锅中。
2、倒入5碗水，下入参、枸杞，煮开后加盖，改用慢火煲30分钟即可。
营养功效：补气填精，补虚扶正，对于中老年人气血不足、须发早白一定的功效。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
莲子人参汤
莲子人参汤
材料：莲子15克，人参10克
调料：冰糖30克
莲子人参汤的做法
将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖，隔水蒸炖1小时后取出即可。
用法：食莲肉喝汤。
营养功效：补气益脾，养心安神。适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
人参猪腰汤
人参猪腰汤
材料：人参10克，猪腰1副，油菜50克
调味料：盐6克
人参猪腰汤的做法
1．猪腰平剖为两半，剔去白筋，自外面切成斜纹花，再切成片；油菜洗净，切段。
2．猪腰洗去血水，放入沸水中汆烫，捞出。
3．煮锅中加水4碗，放入人参以大火煮开，转小火煮10分钟熬成高汤。
4．再转中火，待汤一开，放入腰花片、油菜，水开后加盐调味即可。
此汤功效：固腰补肾
适合人群：老年人。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
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