食材明细:
海参(水浸)50克,枣(干)10克,冰糖10克
海参汤的做法步骤:
先用清水把海参炖烂,再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
小贴士:
1. 补肾益精,养血润燥,健脾益气。2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。3. 海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
食材明细:
主料::即食海参适量,
辅料::西兰花适量,胡萝卜适量,
配料::鲍鱼汁适量,蚝油适量,葱适量,姜适量,鸡汤适量,
海参捞饭的做法步骤:
1.主料:即食海参
辅料:西兰花、胡萝卜
调味:鲍鱼汁、蚝油、葱、姜、鸡汤
2.海参洗净;胡萝卜切菱形片;西兰花切小朵备用。
3.锅置火上倒少许橄榄油,下入葱姜片煸香捞出。
4.将海参下入锅中,烹料酒。
5.倒入鸡汤没过主料即可。
6.加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺,小火煨20-30分钟入味。
7.白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。
8.汤汁收至浓稠盛出装盘即可。
9.特点:营养丰富
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