食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的冬虫草米粥,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
小米100克，猪肉(瘦)50克，冬虫夏草10克
冬虫草米粥的做法步骤：
1.将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。
2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
小贴士：
1. 补虚损，益精气，润肺补肾。2. 用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。小米：小米忌与杏仁同食。
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冬虫草炖白鸽
食材明细：
雏鸽400克，冬虫夏草25克，银耳(干)20克，莲子20克，山药(干)10克，桂圆肉20克，姜5克
冬虫草炖白鸽的做法步骤：
1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；
2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；
3. 莲子用温水浸软，除去外皮；
4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。
小贴士：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫草鸡汤
食材明细：
鸡1500克，冬虫夏草30克，桂圆15克，枣(干)10克，盐10克，味精2克
冬虫草鸡汤的做法步骤：
1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
小贴士：
此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。
冬虫草炖蚬鸭
食材明细：
野鸭1500克，猪肉(瘦)100克，火腿30克，冬虫夏草15克，姜2克，盐5克，味精2克，料酒15克，胡椒粉2克，猪油(炼制)10克，生抽5克
冬虫草炖蚬鸭的做法步骤：
1. 将蚬鸭洗净，从背部剖开，取出内脏，敲拆四柱骨；
2. 将瘦肉切成块；
3. 将蚬鸭放入滚水内烫半分钟，捞起，用冷水洗净，去掉绒毛、黄衣、污物，再用滚水将瘦肉烫过；
4. 将洗净蚬鸭放在炖盅内，加入瘦肉、火腿粒、姜片、葱条、料酒、清水、精盐、味精等待炖；
5. 将冬虫草洗净放在炖盅内，加清水浸过面，同蚬鸭一齐放在蒸笼里，用小火炖鸭拆身，取出，倒出原汤，去掉瘦肉、火腿粒、姜、葱；
6. 将蚬鸭拆去锁喉骨，胸骨，放回盅内，胸向上，头放在胸上，冬虫草放在上面，撒上胡椒粉，用洁净毛巾将蚬鸭汤，虫草汁滤过，加上汤，调入味精、精盐搅匀，撇去汤面的油，倒入盅内加盖，封纱纸上笼再炖半小时即成。
冬虫草炖乌鸡的做法
每次经后，婆婆都会给我准备一个滋补的虫草炖汤。这次，我推荐婆婆使用我兑换的天际炖盅。于是婆婆将汤交给我自己炖，她帮我准备好各样的汤料。煲3炖4，所以我选择了慢炖4小时，晚上干完家务洗碗澡后再喝，喝完半小时就去睡觉。这样慢慢喝，心平气和地享用，不会出汗，更能达到补益的功效哦！参与活动:
材料：
冬虫夏草7条，乌鸡半只，鹿茸4g，红枣32g，党心10g，桂圆肉10g，油适量，盐适量，姜片适量，，
冬虫草炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
步骤2，飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
步骤3，准备这次的汤料。
步骤4，将红枣去核。
步骤5，将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
步骤6，往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
步骤7，盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。
步骤8，期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅内胆外的水）。
步骤9，喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。
冬虫草沙参煲鸡-肺肾同补的做法
材料：
鸡半只，冬虫草15g，沙参20g，枸杞10g，干海底椰20g，姜片3片，
冬虫草沙参煲鸡-肺肾同补的做法的做法步骤：
步骤1，海底椰浸泡10分钟，冲洗干净
步骤2，冬虫草
步骤3，所有材料清洗干净，放入汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可
步骤4，成品
步骤5，成品
步骤6，成品
北虫草猪肉小米粥
食材明细：
主料：：北虫草5g，有机猪后腿肉50g，小米100g，
北虫草猪肉小米粥的做法步骤：
1.食材：
北虫草5g、有机猪后腿肉50g、小米100g。
2.将猪肉切成小块状。
3.北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。
小贴士：
北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。
烹饪贴士：
1、将猪肉切成小块状。
2、北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。
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