食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了冬虫草鸡汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
鸡1500克，冬虫夏草30克，桂圆15克，枣(干)10克，盐10克，味精2克
冬虫草鸡汤的做法步骤：
1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
小贴士：
此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。
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冬虫草米粥
食材明细：
小米100克，猪肉(瘦)50克，冬虫夏草10克
冬虫草米粥的做法步骤：
1.将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。
2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
小贴士：
1. 补虚损，益精气，润肺补肾。2. 用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。小米：小米忌与杏仁同食。
冬虫草炖胎盘
食材明细：
紫河车300克，冬虫夏草15克
冬虫草炖胎盘的做法步骤：
将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。
小贴士：
补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。
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