常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特别编辑了“桃香韭菜”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
韭菜150克，核桃6克，香油2克，盐3克
桃香韭菜的做法步骤：
1. 韭菜洗净后切段；
2. 胡桃仁用香油炒熟；
3. 在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟后即可。
小贴士：
韭菜不易消化，故一次不宜食用太多。1. 温肾补阳，强腰润肠；2. 胡桃仁性温味甘，有补肾固精、温肺定喘之功效；3. 韭菜性温味辛，可温中行气、散血解毒；4. 桃仁中含蛋白质、碳水化合物、维生素E，及钙、磷、铁、镁、锰等物质，可增强体质，提高人体免疫力。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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香煎韭菜猪肉饺子
食材明细：
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，酱油，薄面粉水
香煎韭菜猪肉饺子的做法步骤：
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.把饺子象油角一样包起来。
4.锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。
小贴士：
小心得：煎时候淋点薄面粉水，合上盖焖，比较容易熟，而且不容易焦，面皮不会很干，特别省油，感觉好象不会太上火（这是个人感觉，没科学依据）。
【黄桃糖水】
食材明细：
主料：：黄桃5个，
辅料：：冰糖150g（白砂糖也可），
【黄桃糖水】的做法步骤：
1.准备原料 洗净的黄桃与冰糖
2.黄桃去皮
3.切块
4.放入一个可高温的大盆中（一会儿要上蒸锅哈）
5.冰糖撒在上面（无需腌制）
6.放入蒸锅中，无需保鲜膜密封，大火烧开小火25分钟左右
7.出锅啦，糖水在高温时分解出来
8.趁热装瓶，密封，冷却后入冰箱冷藏，随时都可食用
小贴士：
1.存储的罐子最好是提前消过毒的，无水无油
2.糖量也可根据水果的甜度增减，我这里味道略微一点点甜
3.黄桃切月牙块可以现吃，切小丁可以做蛋糕的夹心
4.蒸 时间长短影响口感 （20分钟略脆 30分钟略软）
5.切块大小也和蒸的时间有关
黄桃酸奶
食材明细：
主料：：老酸奶250g，糖粉30g，
辅料：：鲜牛乳500g，罐装黄桃一大块，
黄桃酸奶的做法步骤：
1.黄桃切碎，
2.准备好材料，
3.把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合，（糖粉不一定按量，根据个人买的酸奶，按口味调配，调出来的需要甜一些，做出来的酸奶才会酸甜可口，）
4.混合均匀，再把剩下的牛奶全部放入，搅打均匀，
5.放入无水无油的瓶子了，
6.密封起来，
7.放入面包机内，（或者酸奶机内），在内胆放适量水，
8.6h后就可以享用美味啦，
小贴士：
每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放，
做酸奶的容器一定要能密封，没有盖子的保鲜膜也是可以的，
睡前做好，启动程序，第二天晚上就可以享用啦，
做好的酸奶放冰箱冷藏保存，可以存放10天，不过最好三天内吃完，这时候味道最好，
个人感觉面包机比酸奶机实用，酸奶机需要12-14个小时，面包机6h就可以了，
合桃炒鸡丁
食材明细：
合桃肉6两，鸡肉12两，中芹1棵，西芹4两，蒜头2粒，姜2片，盐1茶匙，鱼露1/2茶匙，糖1茶匙，生粉11/2茶匙，米酒1汤匙，水2汤匙
合桃炒鸡丁的做法步骤：
1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌，西芹切角，中芹切短段，蒜头剁茸，老姜切角形小片。 2.合桃肉先用盐水烚一次，再用清水烚一次，然后在油中慢火炸至香脆。鸡丁先用油泡熟，西芹略出水。 3.蒜头起镬爆香，再加姜片和中芹炒透后，加回鸡丁一起炒。 4.米酒边炒边贊入，把调味的盐、糖，鱼露、水和生粉一起混合，边炒边贊，炒至成芡，然后才加入合桃肉，略混炒即成。
小贴士：
能健脾胃、助吸收及引起食慾，有强身健体之效。
桃味沙冰
食材明细：
切片桃子170克，冰块4块（可选择），肉豆蔻粉1克，香草精3毫升，蜂蜜3毫升，麦胚5克，麦片5克，香草味豆奶235毫升
桃味沙冰的做法步骤：
1、将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片和豆奶一起放到搅拌机里，上盖后搅拌均匀。
2、然后倒到玻璃杯里即可。
小贴士：
如果想要顺滑点的沙冰可以将麦片和/或麦胚成分去掉。如果用的是冷冻过的桃子，就可以不必使用冰块。
糖水黄桃(3)
食材明细：
主料：：黄桃5个，冰糖80克，
辅料：：柠檬半个，
糖水黄桃的做法步骤：
1.将黄桃洗净去皮。
2.将黄桃去核，切成块。（大小随个人喜好，我切了小块，正好一勺一块）
3.将切好的桃放入锅中，加入冰糖。（可根据自己的喜欢调整糖量）
4.加入适量清水。
5.将锅放在火上，大火将水煮沸。
6.调小火，撇去表面浮沫。
7.挤入柠檬汁，继续小火煮。
8.煮至黄桃透明后关火，晾凉后冷藏。（煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握）
桃油木瓜羹
食材明细：
主料：：木瓜2个，桃油30克，蜂蜜40克，淀粉少许，
桃油木瓜羹的做法步骤：
1.桃油就是桃树上分泌的桃胶，把干的桃胶要提前一天放入水中泡发。
2.经过一夜的泡发，桃油涨大且手感像果冻一样。
3.去除沾粘的杂质，清洗干净。
4.搭配木瓜来做一款甜品。
5.去除木瓜的外皮和木瓜子。
6.切成块放入搅拌机，少加一点水打成果泥。
7.倒入锅中烧开，加一点水淀粉勾芡，口感更润滑。
8.另起锅，把桃胶倒入锅中，少加一点水烧开倒入蜂蜜，小火烧至汤汁粘稠。
9.把桃胶放入木瓜羹中，美容养颜的桃油木瓜羹就做好了。
什么是雪桃
市面上销售的桃子有很多种，像油桃、蟠桃、水蜜桃等，不过像雪桃是比较稀有的一种桃子，因此大家对雪桃就不太熟悉，那究竟什么是雪桃我们一起来了解。
雪桃，是桃子的一种。系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实在立冬前后成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。雪桃适应于半潮湿性气侯，要求土壤透气性好，喜肥水。在未进入休眠期前受寒流侵袭易发生冻害，进入休眠期后要求有零下8摄氏度-15摄氏度低温天气50天以上，才能正常开花结果。邳产雪桃果型好，果实大，平均单果重300克，最大单果重610克。果品质量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24%。
雪桃与普通桃子相同，只不过是其冬天结果。雪桃的甜度高于冰糖，它是全国桃品含糖最高的一种。
夏季饮品桃浆
食材明细：
桃浆粒30克，冰糖100克。
夏季饮品桃浆的做法步骤：
1．桃浆水发10个小时，洗净倒入高压锅内。
2．放入冰糖，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮大约二十分钟即可，待冷后放入冰箱冰上二个小时更佳。
黄桃焦糖布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶250g，白砂糖80g，水50g，
辅料：：黄桃罐头少许，
黄桃焦糖布丁的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
3.往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀
4.将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次
5.牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中
6.小火慢慢煮至变黄色马上关火
7.熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中
8.依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液
9.烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉
小贴士：
1、熬焦糖的过程中，一直保持小火
2、不需要搅拌
3、熬好后，趁热倒入布丁瓶
4、烤箱的温度和时间根据实际情况灵活调整
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