中国人历来对美食有着不懈的追求，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。旅游地标常常是当地美食集中的地方，实际上，在外漂泊的人回到家也是一样的。你的地方有哪些美食呢？推荐你看看以下的金沙冬瓜条，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
冬瓜400克，熟咸蛋黄80克，花椒3克，葱姜末各5克，红辣椒10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒，食用油适量。
金沙冬瓜条的做法步骤：
1.冬瓜切成条后加精盐；
2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；
3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；
4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；
5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
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金沙虾丸
食材明细：
主料： 虾仁 ， 鸡蛋 ，
调料： 荸荠 ， 面包糠 ，
金沙虾丸的做法步骤：
1.虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起，加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子，沾淀粉，拖鸡液，滚面包糠，下锅炸透，即可。
金沙龙虾
食材明细：
龙虾，面包糠，蒜茸，辣椒。
金沙龙虾的做法步骤：
龙虾取肉，拍粉后下油锅中炸熟，另将面包糠、蒜茸炸香，与炸好的龙虾一起翻炒均匀，出锅前撒入辣椒末即可。
金沙玉米(1)
食材明细：
玉米250克，咸蛋黄3个，油适量，小葱适量，盐适量
金沙玉米的做法步骤：
第1步将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；将煮好的玉米拿出来沥干水分；
第2步将煮熟的盐蛋黄剥开， 用勺按压， 直至粉碎；在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制，微火慢慢炒咸蛋黄， 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；
第3步下入煮好的玉米翻炒；直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；
第4步关火，盛入盘中， 上面撒点香葱末。
小贴士：
1. 玉米要选择新鲜的水果玉米， 这种玉米的口感好；2. 咸蛋黄一定要完全碾碎；3. 炒制咸蛋黄的时候要小火， 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状；4. 下入玉米后， 翻炒， 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。
松仁金沙汤圆金(2)
食材明细：
主料： 欧芹 ， 松子 ， 黄油 60克， 元贞糖 40克， 奶粉 20克， 糯米粉 ， 生菜 ，
调料： 红尖椒 ， 吉士粉 ，
松仁金沙汤圆金的做法步骤：
1.咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料（金沙馅就是这款汤圆里的馅）。
2.糯米粉加入适量的温水揉成粉团。
3.包入金沙馅搓成汤圆。
4.放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。
5.松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝。
6.最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀。
金沙蟹黄豆腐羹
食材明细：
主料： 蟹肉 ， 日本豆腐 ， 鸡汤 ，
调料： 水淀粉 ，
金沙蟹黄豆腐羹的做法步骤：
1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。
2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。
3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。
4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。
拉条
食材明细：
主料： 面粉 适量，
辅料： 水 适量， 羊肉 适量， 西红柿 适量， 洋葱 适量， 水淀粉 适量，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 料酒 适量， 植物油 适量， 孜然 适量，
拉条的做法步骤：
1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！
2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。
3.锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
4.将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然(多些无妨)，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。
5.如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放。
6.开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜。
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