香酥金沙卤排骨

金沙排骨，制作好后看起来像油炸的食品，完全想不到它会是用排骨制作而成的。腰果的酥脆，排骨的鲜嫩，带着椒盐的味道，简直就是一种享受。

食材：

主料:排骨500g腰果200g

辅料:鸡蛋1个生姜1块葱1段木薯淀粉2大匙盐1茶匙腐乳2块生抽1汤匙五香粉1/2茶匙鸡精1/2茶匙椒盐1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙

步骤：

1.原料图。

2.排骨洗净切段，用葱段姜片盐腐乳生抽五香粉鸡精腌渍4小时以上，可冰箱过夜。

3.高压锅蒸10-15分钟。挑出葱姜不要。加1汤匙淀粉拌匀静置20分钟。

4.腰果斩碎，鸡蛋打散，木薯淀粉倒出来一些备用。

5.排骨依次过淀粉蛋液腰果碎，做成生坯。

6.入油锅炸金黄。

7.放在吸油纸上吸油，撒椒盐辣椒粉。

小贴士：

1，腰果是生的，这样炸以后才会酥脆。

2，先蒸后炸的排骨比较外脆里嫩。

3，木薯淀粉比较滑嫩。没有可以用红薯淀粉，玉米淀粉。

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饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少。但是减肥食谱有成千上万种,你该如何选择呢?

第一天

早饭：20个炸饺子。12:00(前天睡太晚11点多才起床)

中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18:00

晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23:00

夜宵：一杯酸奶，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2:00

一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精

第二天

早饭：酸奶(酸奶的减肥效用)一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00

中饭：一笼小包子，一碗馄饨。12:30

晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00

夜宵：苦瓜一根。22:00

第三天

早饭：一碗面条，一只鸡蛋。8:00

中饭：凉菜若干，一碗白菜汤(白菜可是减肥的好东西哦)，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。12:00

晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19:00

第四天

早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。

中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00

晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。

夜宵：酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30

一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精

第五天

早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。

中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00

晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21:00

第六天

早饭：面包火腿各3片。8:00

中饭：一碗饭，若干炒菜。12:00

晚饭：一大碗西红柿面。19:00

夜宵：麻辣小龙虾18只，凌晨2:00

第七天

一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精

早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭和中饭。

晚饭：羊肉汤(连肉)一大碗泡半张烙饼。21:00

夜宵：老奶奶花生米(传奇的花生减肥)1包。24:00

成效大展示

终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤!乐得我嘴都歪了。

友情提示：

1、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物西布曲明，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的瘦，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。

2、苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。

苦瓜的功效确实不错，如果你符合可以苦瓜减肥的身体条件，不妨一试，不过人的体质不一样，减肥效果也就不同了，不必拘泥于他人的效果.

食材明细：

猪排骨(大排)1000克，花生油50克，大葱10克，姜5克，盐5克，料酒20克，胡椒2克，五香粉5克，淀粉(豌豆)30克

香酥排骨的做法步骤：

1.煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开，烧透后冷却。

2.浸香料水:将猪排洗净，剁成大片（15片左右），浸入冷却后的香料水中浸泡，使其入味（一般浸泡4小时左右）。

3.蒸制:将浸透的排骨放在容器中，上笼用旺火蒸至酥烂后取出，稍凉后两面拍上干淀粉。

4.油炸:炒锅放火上，倒入花生油烧至八成热时，将拍好粉的排骨轻轻放入油锅中，用中火炸至金黄色取出，撒上五香粉，装盘上桌即可。

小贴士：

本品有过油炸过程，需备花生油约750克。

食材明细：

主料：：排骨3斤，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，

辅料：：卤汁适量，盐适量，

卤排骨的做法步骤：

1.今买的排骨超级好呢，排骨洗净备用。

2.冷水下锅，放姜片料酒。

3.盛水沥干水分备用。

4.放入葱姜干辣椒。

5.倒入卤汁。（可以参考上次卤牛肉的配料）

6.大火烧开转小火慢炖两小时。

7.排骨熟后加盐调味关火，即刻吃口感不佳，需焖几个小时肉更入味。

8.瞧瞧这馋人的色泽。??

9.卤排骨美美盛起。

10.出游必备单品。

11.有锅好卤很任性！

小贴士：

1.虽卤汁有料，但每次卤食材都需加盐，葱姜提味，若加水更要加料喽！
2.春季配一次卤汁能卤三次，我不提倡卤一直保存！亚硝酸盐的超标会很严重，不利于健康！

食材明细：

主料：猪排骨(大排)1000克，

调料：花生油50克，大葱10克，姜5克，盐5克，料酒20克，胡椒2克，五香粉5克，豌豆淀粉30克

香酥排骨的做法步骤：

1.煮香料水：将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开，烧透后冷却。

2.浸香料水：将猪排洗净，剁成大片（15片左右），浸入冷却后的香料水中浸泡，使其入味（一般浸泡4小时左右）。

3.蒸制：将浸透的排骨放在容器中，上笼用旺火蒸至酥烂后取出，稍凉后两面拍上干淀粉。

4.油炸：炒锅放火上，倒入花生油烧至八成热时，将拍好粉的排骨轻轻放入油锅中，用中火炸至金黄色取出，撒上五香粉，装盘上桌即可。

食材明细：

主料：：排骨1000g，姜10g，花椒3g，八角3g，

辅料：：一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒0.5匙，盐1匙，味精0.2匙，

卤大排骨的做法步骤：

1.新鲜的排骨在清水中浸泡半小时洗净沥干水份备用。

2.锅中烧开水放入排骨焯水去除杂质和油脂。

3.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉洗净沥干水分。

4.排骨放入锅中倒入适量清水放入花椒、八角、姜。

5.倒入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖开始大火煮起来。

6.调味料拌匀煮20分钟再放入盐大火煮10分钟左右即可。

7.煮至汤汁不多时放入味精调味均匀即可出锅享用。

8.美味的卤大排骨装入盘中。

9.搭配一杯小白烧别有一番滋味。

10.来一盘水果清爽一下。

11.排骨的营养价值非常丰富适合小伙伴们享用哦。

12.普通的食材用心去做就会收获满满滴幸福。