食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了桑葚冬瓜条，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜内含有大量膳食纤维它能降低人体内的胆固醇，也可以降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，还能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，所以说冬瓜是非常不错的
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
炎炎夏季用前几日制作的桑葚酱腌制了一些冬瓜条，放在冰箱里随吃随取，即爽口又解暑。
桑葚冬瓜条
食材：冬瓜500克，桑葚酱50克
桑葚冬瓜条的做法
1、先将冬瓜去皮切成条；
2、锅烧开水放入切好的冬瓜条进行加热；
3、约五分钟左右待冬瓜条煮至发透即可捞出放入冷水中过凉；
4、将凉透的冬瓜条控净水分，加入桑葚酱拌匀；
5、腌制五分钟后即可装盘食用。
特别提示
1、冬瓜尽量选用熟透的，烫制过程中一定要将冬瓜条煮透，口感才会更好。
2、桑葚酱加入后调拌均匀使其均匀入味，也可以加入适量橄榄油口感会更佳。
桑葚冬瓜条食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用
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辣酱冬瓜条
食材明细：
主料：：冬瓜500克，
辅料：：油1汤匙，辣椒酱1汤匙，盐6克，味精2克，虾皮10克，葱适量，
辣酱冬瓜条的做法步骤：
1.主辅料： 冬瓜、辣椒酱
2. 把冬瓜去皮洗净。
3. 切成均匀的宽条。
4.热油，放入葱花炒香。
5.放入辣椒酱，小火炒出红油。
6.放入冬瓜条。
7.翻炒均匀。
8.放入适量虾皮提味。
9.加入清水。
10.加盐调味后，烧制5分钟。
11.烧制到冬瓜条熟透，加味精提鲜。即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、冬瓜条易熟，熟透即可，如果烧制过火，就成冬瓜泥了。
2、不放虾皮也可以。
香酥冬瓜条
食材明细：
主料：：冬瓜200g，
辅料：：鸡蛋1个，面粉50g，玉米淀粉30g，香葱5g，盐适量，
香酥冬瓜条的做法步骤：
1.食材备好。
2.冬瓜去皮切成手指粗的条，香葱叶子切成小葱花。
3.一个鸡蛋磕入碗里加面粉，淀粉搅匀。
4.加入香葱碎搅匀成浓稠的面糊。
5.放入冬瓜条裹上面糊。
6.油温5成热放入冬瓜条开始煎炸。
7.炸制外表金黄酥脆即可。
8.外酥里嫩特别好吃。
凉拌冬瓜条
食材明细：
冬瓜500克，芝麻酱100克，酱油10克，味精2克
凉拌冬瓜条的做法步骤：
冬瓜去皮去瓤，切成小薄片，放在开水锅中烫透取出，盛在盘中，麻酱和酱油、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
橙汁冬瓜条
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：橙汁适量，白砂糖适量，
橙汁冬瓜条的做法步骤：
1.准备好冬瓜和橙汁
2.将冬瓜切成均匀的条状
3.然后放入煮锅中稍微煮一下
4.捞起放入冷水中降温，待完全没有热度。捞起晾干。
5.放入保鲜盒撒入白糖和淋入橙汁使冬瓜完全浸在橙汁里即可。然后放入冰箱冷藏5小时左右。
6.冰凉爽口的橙汁冬瓜就搞定了。请大家品尝一下。
小贴士：
冬瓜泡完冷水后一定要沥干水分哦！不然会稀释掉橙汁的味道哦!
虾仁冬瓜条
食材明细：
主料：：虾仁250克，冬瓜250克，
辅料：：姜适量，干辣椒适量，鸡蛋清一个，
配料：：食用油适量，黄酒适量，盐适量，
虾仁冬瓜条的做法步骤：
1.冬瓜切成粗条
2.鲜虾去头，去壳，用刀切开背部取出沙线，洗净沥干后加一个鸡蛋清拌匀，姜切细丝，干辣椒拍碎
3.油锅烧热，迅速滑炒虾仁至变色捞起
4.锅内留少许油，加少许盐，放入冬瓜条翻炒，加入少许黄酒，炒至冬瓜微微透明
5.倒入虾仁，翻炒片刻，入味均匀即可
6.完成
橙汁柠檬冬瓜条
食材明细：
主料：：橙子3-5个，柠檬1个，冬瓜一小块，
辅料：：糖适量，盐适量，
橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤：
1.准备好食材.
2.准备好冬瓜.
3.冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.
4.冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家用保险玻璃碗大半碗.
5.锅内烧热水,水开,将冬瓜放入焯3-5分钟.至冬瓜略微有些变色,差不多八成熟的样子即可.
6.冬瓜捞出.
7.盆中加入凉开始,放入冰块,冬瓜条冷却来下后,倒掉水.
8.控干冬瓜条水分.注意控得越干越好,冬瓜带水的话会稀释橙汁影响味道.
9.橙子和柠檬榨汁,我用的是最简单的那种榨汁的冬冬,用手挤压榨汁.渣好汁后加入30-50g糖,搅匀,加2-3g盐,搅匀.
10.要多搅动一会,保证糖和盐都充分化开.
11.将控干的冬瓜条放入橙子柠檬汁中浸泡,要保证橙汁完全没过冬瓜条,这样腌制的味道才够味.
12.切一小片柠檬改在上面,盖上保鲜盖,放在冰箱冷藏24小时.
13.取出享用吧,酸酸甜甜,特别开胃哦.
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