“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了家常青椒炒鸡蛋，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
青椒适量，鸡蛋3个，蒜子半颗，油适量，盐适量
家常青椒炒鸡蛋的做法步骤：
第1步洗干净去籽切成这样小快
第2步鸡蛋，我用的是我妈家里养的拌均匀
第3步锅烧热，到油放蒜子，爆香青椒鸡蛋倒入锅中一直炒到鸡蛋金黄色，加盐鸡精等这样就可以了
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家常西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：西红柿2个，鸡蛋1个
辅料：番茄酱少许，盐少许
家常西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1，西红柿洗净改刀切小块。
2，鸡蛋打散。
3，热锅温油倒入蛋液。
4，迅速翻炒成鸡蛋块。
5，盛出备用。
6，利用锅底的油倒入番茄，翻炒。
7，翻炒到番茄稍微出水时倒入少许番茄酱。
8，倒入鸡蛋块，继续翻炒。
9，翻炒均匀后，放少许盐调味关火出锅。
【青椒炒鸡蛋怎么做好吃】青椒炒鸡蛋的做法,配方
青椒炒鸡蛋
小朋友爱吃青椒的好象真不多，我家小朋友就是个典型的例子，那家伙除了允许你把青椒放在他爱吃的批萨中，其它的做法想都不用想，尝试过多次，真的放弃了。 其实，青椒含有
食材配方
主料：
青椒
鸡蛋
油
盐
料酒
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。
4.充分打匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。
7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。
8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。
9.加入适量盐，再翻炒一会。
10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。
青椒酿肉怎么做？家常青椒酿肉的做法
主料：青椒5到6个、五花肉120克
配料：食用油适量、葱适量、马蹄两个、料酒适量、生抽适量、耗油适量、老抽适量、鸡蛋一个、盐适量、白砂糖适量、鸡精适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量。
青椒酿肉的家常做法详细步骤：
1、将青椒洗干净，从中间切开，把里面的辣椒仔清理干净。
2、五花肉剁成肉末，放入碗中，马蹄去皮切成碎，碗中加蚝油、老抽、盐、白砂糖、料酒、鸡精、淀粉、生抽、打入一个鸡蛋，加入切碎的马蹄。将肉搅拌均匀腌制十分钟。
3、十分钟后果，用勺子把肉悉数塞到青椒里面去，尽可能的塞满一点，还可以用勺子压一压。
4、起锅烧油，把塞有肉末的青椒放到锅中进行煎炸，最好的效果就是，辣椒表面出现清晰可见的虎皮，有这种效果了，就可以加老抽、生抽、白砂糖、适量的水，不要太多水了，开小火，收汁十分钟，不用煮到所有的汤汁都进去，只要汤汁变得浓稠了就可以盛出来了，这道非常下饭的菜就做好了。
青椒酿肉的家常做法小贴士：
1、辣椒要选对，选那种菜椒，菜椒才大，皮也厚也适合制作这道菜了。
2、马蹄是这道菜的点睛之笔，可以让这道菜不那么腻。
感谢您阅读“97美食网”的《家常青椒炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
