“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
鲜虾5只，黄瓜1根，牛油果20克，香蕉20克，柠檬半个适量
16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的做法步骤：
第1步参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜虾5只、黄瓜1根、牛油果20克、香蕉20克、柠檬半个操作时间：25分钟难度分析：初级切除虾头，剥除虾皮，去除背腹部虾线。
第2步放入碗中，挤入适量柠檬汁。拌匀，腌制约10分钟。
第3步香蕉倒入牛油果中，挤入几滴柠檬汁。捣泥备用。牛油果香蕉，捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色，就不漂亮了~牛油果如果暂时没有准备，可以不放的，鲜虾+黄瓜的组合，加点自制沙拉酱或者番茄酱，也很鲜美的！
第4步开中小火，锅中刷油。放入虾仁，煎至变色翻面，熟透盛出。如果是小月龄的宝宝，可以煎至熟透后，切成碎末~周岁以上的宝宝还可以根据口味少添加盐进行调味儿。黄瓜削薄片。不要削到黄瓜籽那里了，不然很容易破哦。黄瓜条很容易失水软化，所以一定要现做现吃呦~黄瓜最好刨成片，也可以用刀，要切成得够薄哦，考验刀工的时候到了。
第5步平铺在菜板上，抹一层牛油果香蕉果泥。不要铺得太厚，不然卷的时候，会被挤出来。在一端放上虾，要让虾尾超过黄瓜片的宽度，卷的时候要稍微用力，尽量卷的实一些，这样宝宝抓起来很方便，不会散开的。
第6步高颜值，清新爽口的翡翠虾卷就做好了，我还撒了一点点海苔来装饰，快来给宝宝尝尝吧~
小贴士：
君君小提示：1.鲜虾挑选小技巧：在挑选鲜虾时，要选择外皮硬，颜色灰黑，虾头和虾身结实的连在一起的虾。虾皮软，颜色灰白，头身断开的虾都是不新鲜的，不要选哦~
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11个月以上宝宝辅食翡翠山药泥卷
食材明细：
菠菜20克，面粉60克，鸡蛋1个，山药140克，糖10克
11个月以上宝宝辅食翡翠山药泥卷的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：菠菜20克、面粉60克、鸡蛋1个、山药140克、糖10克操作时间：35分钟难度分析：初级菠菜洗净，水开后入锅，焯水1分钟左右，这样能更好去除草酸和细菌残留。防止菠菜中的草酸，影响宝宝对钙的吸收。
第2步放入破壁机中，加入适量清水，启动破壁机搅打细腻。菠菜可以换成各种菜，小油菜、小白菜都可以哈！接着用滤网，过滤出100克菠菜汁。
第3步打入鸡蛋，加入中筋面粉。用手动打蛋器搅拌均匀，面糊要和我的状态一样稀一点，饼烙出来就会比较薄比较嫩。这一步最好不要偷懒哦，一次要搅拌均匀无面泡，如果家里有筛子的话，最好过一下筛哈。
第4步山药去皮，切块。处理山药的时候，最好还是戴上手套，以免山药的黏液引起过敏。放入锅中，大火蒸15分钟至山药完全熟透。
第5步取出蒸好的山药，倒入大碗中，加入细砂糖，捣成泥备用。不粘锅刷油，倒入适量面糊，轻轻地转动不粘锅，帮助面糊来流动，铺满锅底。开火，煎至完全熟透，取出。面糊倒入锅中，要趁没凝固之前晃动锅体，转动锅柄的时候，离开火源，就不会那么快地凝固了。在煎小饼的过程中，要一直保持小火，慢慢把饼煎熟透就可以啦！
第6步放入准备好的山药泥，用小勺抹平。从一端慢慢的卷起。
第7步用刀切成小块。绿色的小饼是一种淡淡的草香味，嘻嘻，有一种小清新的感觉~~可以直接拿给宝宝吃啦~这种小饼的做法简单，成功率也特别高，我一般都是给宝宝做早餐饼来吃。学会了这个技术，同样的方法还能做成其他的蔬菜饼，姐妹们可以选宝宝不爱吃的蔬菜来做，小白菜，胡萝卜，西兰花都可以哈。
小贴士：
君君小提示：1.在煎小饼的过程中，要一直保持小火，慢慢把饼煎熟透就可以啦！
12个月以上宝宝食谱猪肉萝卜糕
食材明细：
白萝卜150克，猪肉25克，海米5克，粘米粉55克，小葱3克
12个月以上宝宝食谱猪肉萝卜糕 的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜150克、猪肉25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克操作时间：40分钟难度分析：初级海米放入碗中，浸泡30分钟。海米是用纯天然的新鲜活虾制成的干虾仁，所以也叫虾米，是君君全家非常喜欢的一种食材。
第2步小葱切碎末。猪肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。
第3步白萝卜去皮，擦细丝。没有擦丝器的话，用刀切也是可以的~放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。
第4步海米切成碎末。猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、80克清水、海米碎。粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换，口感会有差别的哦~
第5步模具刷油，底部铺油纸。倒入模具中，用铲子刮平表面。
第6步放入蒸锅，蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内~熟透取出，用刀沿四周划一圈，然后倒扣取出，晾凉凹成心形。蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。
第7步不粘锅开中小火，刷油，放入锅中。煎至金黄，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了~
第8步刚出锅的萝卜糕，热腾腾的就好吃得不得了。像君君今天这样做，不仅可以让宝宝当作手指食物，还能够锻炼咀嚼力哟~萝卜是秋冬季的应季食材，也是宝宝辅食不错的食材选择，喜欢的姐妹们可以多开发些吃法哟~
小贴士：
君君小提示：1.粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。2.蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。
14个月以上宝宝食谱鲜玉米发糕
食材明细：
鲜玉米粒60克，面粉80克，玉米面25克，鸡蛋1个，玉米油25克，细砂糖10克，酵母2克，水85克，蔓越莓碎适量
14个月以上宝宝食谱鲜玉米发糕 的做法步骤：
第1步参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜玉米粒60克、面粉80克、玉米面25克、鸡蛋1个、玉米油25克、细砂糖10克、酵母2克辅料：水85克，蔓越莓碎操作时间：35分钟难度分析：初级玉米面加入面粉中。这里直接用中筋面粉就可以了，通常用来制作花卷、馒头、面条等中式面点。如果你没有中筋面粉，如果没有用低筋面粉也是可以的。没有玉米面，全部用中筋面粉也无碍，但不要用高筋面粉哈~会影响松软度哦。
第2步继续加入细砂糖、酵母。打入鸡蛋，倒入玉米油25克和85克清水，用手动打蛋器搅拌均匀。发糕的面糊是非常湿润的，搅拌的时候有粘稠感，用手动打蛋器挑起面糊会如图中的带状滑落。不同的面粉吸水性不一样，如果面糊太干、太稠，需要酌情再加入一些水，直到面糊达到合适的浓稠度。
第3步加入玉米粒，继续用筷子搅拌均匀。小月龄的宝宝可以把玉米粒剁碎，或者打成泥，方便咀嚼和吞咽。盖上保鲜膜，接下来就是静静的等待发酵完成啦，面糊发酵至2倍大就可以啦。面团在30°左右的环境下，50-60分钟左右就能发酵完成。发酵其实没有具体的时间，一定要看发酵状态，是不是已经明显膨胀到2倍大。
第4步发酵完成的面糊，倒入模具中。我用的是12厘米活底圆形派盘，这些食材量大约可以做3个。如果没有，可以放到一个耐高温的碗中，效果也是一样的。表面撒蔓越莓碎。表面还可以撒葡萄干、红枣碎、蓝莓干，也可以换成自己喜欢的干果啥的，想放什么放什么。
第5步冷水上锅，中火蒸15分钟，然后再焖3-5分钟取出，中间不要打开盖子哈。蒸的时候，要冷水上锅。让锅里的温度慢慢上升，这样发酵的效果才好。如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。蒸好后晾凉脱膜，然后切块，即可食用。
第6步不管是热的还是温的还是凉的，都超级好吃！！或者你还可以直接在不粘锅中放入发酵好的面糊，煎至熟透。摇身一变成鲜玉米饼也不错哦~香气更加的浓郁，口感层次也更丰富。
小贴士：
小提示：1.如果你没有中筋面粉，如果没有用低筋面粉也是可以的。没有玉米面，全部用中筋面粉也无碍，但不要用高筋面粉哈~会影响松软度哦。2.蒸的时候，要冷水上锅。让锅里的温度慢慢上升，这样发酵的效果才好。如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。
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