东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？也许以下内容“鸡蛋肉松面包早餐”合你胃口！供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
面包片一片，鸡蛋一个，肉松适量，沙拉酱适量
鸡蛋肉松面包早餐的做法步骤：
第1步简单的材料面包卡烤焦黄
第2步用杯子扣除一个圆把圆暂时取下来
第3步锅上火鸡蛋稍成型，把切下来的圆压在上面，一会儿就成为一体了，记住稍用一点力，压平。
第4步均匀涂抹沙拉酱撒上肉松
第5步大功告成啦…
小贴士：
煎鸡蛋少加油扣面包片时，稍用力才能粘合在一起
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早餐面包
食材明细：
主料：面粉500克，酵母粉2克
辅料：玉米油60克，白糖100克，纯净水200克，巧克力20克
早餐面包的做法步骤：
1，面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2，启动和面程序，和面30分钟 。
3， 把面团团圆，进行一次发酵。
4， 发酵至2倍大以上
5， 把面团取出揉匀排气
6，分成均匀的小面剂
7， 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
8， 发酵至2倍大左右。
9， 均匀撒一层巧克力碎。
10， 烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
11， 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士：
1、巧克力可以多撒一些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
肉松鸡蛋卷—营养早餐怎么做好吃 肉松鸡蛋卷—营养早餐的做法大全
肉松鸡蛋卷—营养早餐
每天想换个花样吃早餐，今天的早餐肉松鸡蛋卷，美味又营养，早上起来做个这样的早餐，不要你多长时间，10分钟之内全部搞定。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个辅料：
油
适量肉松
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋按顺时针方向打130下。
2.肉松
3.热锅，抹上一层油。
4.先倒入一半，马上转小火，凝结成蛋皮后轻轻拿出待用（2只鸡蛋可以做2个蛋皮。）
5.蛋皮上铺上肉松
6.再把另一个蛋皮合上。
7.卷起后，用手压几下压紧。
8.切块
9.装盆。
肉松小面包
原料：（夏季）
俄罗斯高筋面粉350克，冰牛奶178克，酵母3克，盐4克，奶粉20克，糖50克，黄油28克
做法：
图1：面包桶事先放冷冻室或者冷藏室降温。（我放的冷冻）
图2：将除了黄油之外的材料放入面包桶内。
图3：开启和面功能，工作15分钟，放入黄油丁，再继续工资25分钟。（中间暂停放进去冰箱再降下温）
图4：揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜，但是韧性不足。
图5：将面团滚圆，放入面包桶内。
图6：静置发酵至两倍大。
图7：将面团取出，排气。
图8：将其均分成15个面剂。（约40克）将其滚圆，静置松弛。
图9：取一个面剂，擀成长方形，上面撒肉松，卷起。（不放肉松卷起，就是原味小面包）
图10:将其排在烤盘内，开启烤箱发酵功能，喷水，发酵至两倍大。
图11：表面喷水，撒芝麻。
图12：烤箱预热，180度，烤20分钟。（根据自家烤箱温度斟酌）
小贴士：
1、面包桶提前冷藏是为了给面包桶降温，夏季面包机和面，就害怕揉面时间过长，揉面的时候开始发酵，影响组织。
2、牛奶或者水提取冷藏过，可以降温，和面效果好！
3、如果机器揉面时间过长，可以中途将机器暂停，稍微冷藏下再揉。
4、如果没有肉松，可以省略，做成原味小面包。
5、二发充分，这样小面包松软，可口，表面喷水，粘芝麻。
6、烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。
夹心肉松面包
太有成就感了，第一次踏入面包界，成品的口感就堪称完美~
材料：
主料：鸡蛋30g，酵母3g，高筋面粉200g，白糖30g，
辅料：牛奶100g，沙拉酱适量，黄油30g，猪肉松适量，食盐2g，，
夹心肉松面包的做法步骤：
1. 把牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、搅拌化开，倒入面粉揉成光滑面团，再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。盖上保鲜膜，发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团，取出后凹洞不反弹或反弹很缓，即发酵完成。
2. 取出面团按压排气，分成8等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
3. 取出面团擀成椭圆形，铺上适量猪肉松，由上至下用双手卷起，卷好后捏紧收口。
4. 放入烤盘摆放好，中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5. 烤箱预热，上下火，180度中层烤18～20分钟。面包外抹上沙拉酱，铺上肉松即可！
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