培根鸡蛋面包杯

食材明细：

主料：：面包片2张，鸡蛋2个，培根2张，

辅料：：胡椒少许，盐少许或可省，

培根鸡蛋面包杯的做法步骤：

1.用擀面杖把面包压薄

2.切碎的培根在中火炒3-4分钟，不用放任何油。

3.陶瓷杯里涂黄油（可以用纸杯蛋糕模具来代替）

4.陶瓷杯里先铺好压薄的面包片，上面放上培根

5.再打入一个鸡蛋,撒上适量盐和胡椒，因为大部分情况下培根都会比较咸，所以盐可以少放或省略掉。

6.放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右即完成！

小贴士：

喜欢吃半熟鸡蛋的伙伴们可以把烤的时间减少几分钟，喜欢吃全熟鸡蛋的伙伴就要多烤几分钟啦~~~

食材明细：

主料：：芝士一份，培根4个，鸡蛋4个，

辅料：：盐少许，孜然粉少许，

培根鸡蛋杯的做法步骤：

1.芝士切成4份；

2.把培根从正中切开，分别放入4个纸杯中（如图所示）；

3.把芝士放到杯子底部；

4.把鸡蛋打到纸杯中；

5.每一份中撒点盐，撒点孜然粉；

6.上下火180度，烤十二分钟；

事逼的罐头君对于早餐的要求有三，看起来高大上，吃起来小清新，做起来超简单，今天和大家分享的就是这样一道早餐哦，只要把食材放入烤箱10分钟，洗完脸刷完牙就可以吃到元气满满的鸡蛋培根杯，辛福感瞬间爆表有木有！让煮鸡蛋、烤吐司统统见鬼去吧~

材料：

主料：鸡蛋适量，培根适量，

辅料：芝士片适量，食盐适量，

鸡蛋培根杯的做法步骤：

1. 将培根、鸡蛋、芝士片放入碗中。

2. 撒少许盐调味。

3. 烤箱预热180°烤制10分钟，取出就可以吃啦~

食材明细：

主料：：高筋面粉200G，糖15G，盐1G，发酵粉2G，牛奶130ML左右，黄油15G，

辅料：：新鲜鸡蛋6个，培根6片，黑胡椒盐少许，芝士少许，

鸡蛋培根面包的做法步骤：

1.高筋面粉200G 糖15G 盐1G 发酵粉2G 牛奶130ML左右 黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成小面团.松弛10分钟.

2.取一份小面团,擀成薄圆形.紧压在纸模里.

3.放一片培根.打个新鲜生鸡蛋.

4.其中三个撒上芝士,3个撒少许黑胡椒盐.

5. 这是全部六个,放置30分钟左右进行第二次发酵.

6.第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.

现在西式早餐越来越被大家所接受，简单营养全面，做起来也很方便，如果吃腻了中式的早餐不妨换换口味，培根土豆泥面包杯就是非常不错的选择。如果你也是土豆的忠实粉，这款培根土豆泥面包杯你可绝对不能错过噢~

材料：

荷美尔经典美式培根(2条)土豆(1条)面包(2块)芝士(20克)

做法：

1.培根切碎炒熟备用

2.土豆洗净去皮切薄片装进保鲜袋，微波炉加热几分钟熟后捣成土豆泥

3.培根碎土豆泥混合加少量胡椒拌匀

4.面包如图对切

5.将面包放进烤碗，面包中间先撒上少许芝士再填上培根土豆泥，然后最上面再撒一层芝士，入烤箱180度烤十分钟即可

6.烤好后再放少许培根碎点缀，简单吧!十分钟就能搞定的美味的西式早餐。

小叮咛：美味的培根土豆泥面包杯就这样做好了，秀色可餐，吃起来超级棒哦。

培根土豆披萨

烘培美食有无穷无尽的乐趣，将自己喜欢的食材做成各种各样的美食，是一项充满挑战的美味之旅。我将爱吃的土豆加进披萨里，配上松软的厚片饼皮、地道的意式茄汁酱、顶级的马苏里拉芝士，美味的培根土豆披萨就诞生了!如果你也爱吃土豆，这款披萨美食绝不可错过噢~

材料：

厚片披萨饼皮：高筋面粉250g，橄榄油15g，速发酵母粉3g，温水140ml，全蛋1个，盐3g

酱料：意式茄汁酱(做法看这里)

芝士：马苏里拉芝士150g

馅料：土豆1个，培根4片，玉米粒15g，豌豆粒15g

其他：盐，黑胡椒粉适量

做法：

1、用温水融化酵母粉，搅拌均匀;

2、鸡蛋打散备用;

3、高筋面粉和盐混合后放进大碗，中间开穴，四周撒上酵母粉;

4、依次加入鸡蛋、橄榄油和酵母粉水，和成面团;

5、案上撒薄粉，将面团揉至表面光滑有筋度(基本扩展阶段);

6、放进抹了一层橄榄油(分量外)的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟;

7、将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟;

8、其中两份拍扁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，下次使用时取出自然解冻后，进行下面的步骤即可。(当然，也可以一次烤三个披萨，哈哈~)

9、剩下的一份面团，在案上擀成圆饼状;

10、用手推出较厚的周边，并用叉子在饼底戳眼，饼皮就做好了。

11、等待面团发酵的时候可以准备馅料：新鲜土豆削皮切成薄片，入加了少许盐的沸水中汆烫至水再次沸腾;

12、捞出沥干水分，加入少许盐和黑胡椒粉略调味儿，备用;

13、玉米粒和豌豆粒入刚才的废水中汆烫至熟;

14、培根用平底锅不加油小火煎制表面金黄卷曲，切成和土豆片差不多大小的薄片，备用;

15、将面皮直接放进烤箱的烤盘中，烤盘提前抹上一层橄榄油(分量外)，并再次用手整理一下;

16、在饼皮上均匀抹上意式茄汁酱，别贪多，均匀抹上一层就行;披萨酱上撒上1/3的马苏里拉芝士丝;

17、送入预热200度的烤箱，烤5、6分钟，取出;

18、在烤过的披萨饼胚上交替摆上土豆片和培根片;

19、撒上豌豆粒、玉米粒和剩余的芝士丝;

20、再次入烤箱，原火候烘烤1015分钟左右，至芝士表面略起焦即可!

做这款披萨美食，土豆一定要选新鲜的，但是有些土豆外表光滑，貌似正常，可是你才买回家没放几天，它们就集体腐烂啦!而且如果一不小心食用，还可能引发中毒现象。到底怎么回事?》》》翻新土豆你听说过吗?这4种土豆入口中毒翻新土豆你听说过吗?这4种土豆入口中毒

翻新土豆你听说过吗?这4种土豆入口中毒爱吃土豆的人实在太多，结果又催发了一批新的黑心手法。你听说过翻新土豆吗?这些土豆外表光滑，貌似正常，可是你才买回家没放几天，它们就集体腐烂啦!而且如果一不小心食用，还可能引发中毒现象。到底怎么回事?一起来看看!

这4种土豆绝不能吃

1、翻新土豆

翻新土豆是指将旧土豆，放进专门的清洗机器里面，经过水洗、浸泡、机器抛光，把已经长芽的土豆变为无芽土豆，这样老土豆就变成了表皮光鲜的新土豆了。

土豆的表皮经焦亚硫酸钠处理，会对身体产生直接危害。而且水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。

怎样辨别翻新土豆？

方法一：用手指轻搓土豆的表皮，新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉，而翻新土豆表皮不容易剥掉。

方法二：一般来讲，正宗的新土豆含水量比较大，手指甲按进去的部分有明显的汁液渗出，肉质也很坚硬，而陈土豆不仅水分不多，而且肉质也有胶皮感的弹性。

方法三：将新老两种土豆皮浸泡液与高锰酸钾溶液混合，翻新土豆皮的浸泡液遇高锰酸钾很快褪了色，这说明新土豆表皮经焦亚硫酸钠处理过。

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2、绿皮土豆

如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。

如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。

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3、发芽土豆

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

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4、霉变土豆

如果土豆表面的霉变情况严重，就应当毫不犹豫地扔掉。

这样的土豆即使挖掉霉变部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。