食材明细:
红豆适量,枸杞适量,小米适量,绿豆适量,银耳适量,阿胶蜜枣适量,粳米适量,江米适量,薏米适量,红枣片适量,白果适量,蜂蜜适量
双豆银耳大枣粥的做法步骤:
第1步红豆、绿豆浸泡2小时银耳泡开
第2步粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可
小贴士:
粥中可淋入适量蜂蜜食用
食材明细:
材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯
薏米红枣粥的做法步骤:
1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。
食疗效益
益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
食材明细:
薏米75克,粳米75克,莲子25克,冰糖50克
薏米莲子粥的做法步骤:
1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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