“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？小编推荐你不妨读一下煎蛋饼+地瓜粥+蔬菜水果，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
面粉适量，鸡蛋适量，地瓜适量，蔬菜适量，水果适量，米适量，葱段适量，油适量
煎蛋饼+地瓜粥+蔬菜水果的做法步骤：
第1步煎蛋饼：做法很简单，面粉和小米面2：1加水，加盐拌匀成稍微粘稠的糊糊。不粘锅里抹一层薄油，倒入糊糊，迅速转动锅子铺平底部，撒煎过的培根碎，香葱，打上一个鸡蛋，拌匀，稍凝固时翻面，继续煎一会即可。地瓜粥：地瓜和大米熬粥，这个不用讲了。
第2步蔬菜水果：切了几片番茄和黄瓜，一点苦苣，苹果和橙子。
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蔬菜水果沙拉
食材明细：
嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，桔子罐头1听，蔓月梅干1.5杯，烤过的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉酱
蔬菜水果沙拉的做法步骤：
1、嫩菠菜叶（一杯容量为250毫升）8杯，红洋葱半个，切成片，按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听，滤掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
2、依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。
2020蔬菜水果沙拉怎么做好吃 蔬菜水果沙拉的做法,步骤
蔬菜水果沙拉
这两天上火了，嗓子也疼嘴角也破了，什么也不想吃嘴里没有味。为了多吃蔬菜水果就拌了蔬菜水果沙拉。吃的心里还舒服一点，也有食欲了想吃饭了。
食材配方
主料：
黄瓜
150g紫甘蓝
100g西红柿
150g香蕉
200g苹果
250g辅料：
沙拉酱
适量
做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.香蕉剥皮切块
3.黄瓜洗净切片
4.紫甘蓝洗净切块
5.苹果去皮切块
6.西红柿洗净切两掰把这些食材放在容器里
7.放适当的沙拉酱搅拌均匀开始享用
蔬菜水果串串三明治
食材明细：
主料：土司四片，各类水果适量，各类蔬菜适量，沙拉酱适量
蔬菜水果串串三明治的做法步骤：
1，新鲜的水果洗干净。
2，新鲜的蔬菜洗干净。
3，自制土司切片，切小块。
4，可以抹上一些沙拉酱。
5，蔬菜水果切成大小合适的小块（片）。
6，一片土司、一片水果，如此穿起来。
7，蔬菜也是如此。
8，缤纷水果蔬菜三明治做好了。
9，带着旅游去！
蔬菜煎蛋
食材明细：
小白菜200克，鸡蛋100克，小麦面粉100克，盐5克，番茄酱60克
蔬菜煎蛋的做法步骤：
1. 将小白菜洗净切段；
2. 蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙调匀；
3. 再加入小白菜调成糊；
4. 将平底锅烧热，放入少许油，再将面糊淋入，用小火将两面煎黄；
5. 盛出后切小块，附上番茄酱沾食即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
水果煎蛋
食材明细：
鸡蛋150克，雪花梨100克，白砂糖25克，黄油3克，猪油(炼制)20克
水果煎蛋的做法步骤：
1.将鸡蛋磕入碗内，加入5克白糖调匀；雪梨去皮、核，切成丝，加白糖20克和黄油拌匀，腌渍片刻，备用。
2.煎锅上火烧热，加入少量猪油，倒入蛋液，略摊开，稍煎一会儿，放上雪梨丝，将蛋饼对称折叠成包袱状，翻一个身，煎熟，出锅，放入食碟内，浇上腌雪梨的糖油汁即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
地瓜粥
食材明细：
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油适量
地瓜粥的做法步骤：
第1步准备材料，地瓜洗净。地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
第2步锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。倒入地瓜丁，再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小贴士：
煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅
地瓜蔬菜煎饼
食材明细：
材料：银鱼4两，红萝卜1个，地瓜1个，高丽菜半个，香根1把，香菇6朵，蛋1个，面粉6两 调味料：糖1小匙，盐半小匙，胡椒粉半小匙
地瓜蔬菜煎饼的做法步骤：
1.红萝卜切丝，高丽菜切丝，香菇切薄片，香根切碎，地瓜切丝后泡水备用
2.取一个容器，先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒，再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后，加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用
3.起一平底锅，倒入拌好的蔬菜面煳，转小火以半煎半炸的方式煎至熟透且两面金黄即可完成
厨师叮咛：
*若面煳不够，可在煎的过程中适量补入面煳
*调面煳时，1颗鸡蛋大约对上1碗面粉
*面煳需先搅拌至略微出筋，再加入水调开，可使口感较有弹性
地瓜饼
食材明细：
地瓜150克，面粉50克，糖适量
地瓜饼的做法步骤：
1.地瓜切成细丝
2.面粉调成糊状，加入地瓜和糖拌匀
3.平底锅放油煎至两面金黄色
长寿地瓜粥
食材明细：
地瓜1斤，水12杯，米1杯
长寿地瓜粥的做法步骤：
1. 地瓜洗净，削去外皮，切块备用。
2. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后加入洗净的米，转小火煮40分钟后，再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。
地瓜饼的营养 地瓜饼的做法
地瓜饼的营养 地瓜饼的做法
地瓜饼的营养
宽肠通便
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
和血补中
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；
防癌抗癌
红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；
地瓜饼的做法
1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟；
2、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥；
3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）；
4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团；
5、上锅，倒入适量的食用油，油温加热至80度后降至微火；
6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团，揉圆后拍成扁圆形，将饼坯摊入锅中煎烤，地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。
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