返回

“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是很想去学一学呢?经过收集并整理,小编为你呈上起司咸味饼干,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

黄油55g,低粉75g,泡打粉1/8小匙,盐少量,鸡蛋25g,起司粉40g

起司咸味饼干的做法步骤:

第1步黄油软化,加入低粉泡打粉拌匀分次加入鸡蛋液,盐拌匀,加入起司粉揉成团

第2步将面团分成10g/个,搓圆按扁,刷一层薄薄的蛋液,撒上起司粉烤箱预热175度,中层上下火约20分钟

小贴士:

小贴士:1.饼干大小可以根据自己喜好改变。2.烘烤时间和温度要根据饼干大小以及自家烤箱温度进行调节。3.起司粉就是芝士粉,可以在淘宝或者麦德龙购买。

97msw.coM精选阅读

薰衣草起司手工饼干


食材明细:

糖粉135公克,杏仁粉300公克,低筋面粉300公克,奶油330公克,奶油乳酪抹酱150公克,蛋2个,薰衣草1大匙

薰衣草起司手工饼干的做法步骤:

1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。

2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀,加入蛋再拌匀,再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀,最后放入薰衣草拌匀。

3.将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟,取出后平均分成30公克的面团,搓圆、压扁,排入烤盘。

4.将作法3的材料放入烤箱,以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。

5.出炉后,可视个人喜好,撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。

咸味燕麦司康


食材明细:

牛油25克,燕麦粉30克,低筋粉90克,泡打粉4克,糖粉10克,盐1/4tsp,牛奶45克,全蛋液15克,叉烧肉粒30克。

咸味燕麦司康的做法步骤:

一、将面粉、用料理机打碎的燕麦片(Whole Grain Oat Meal)、泡打粉、盐和糖粉放在一大碗里用手搅拌搓捏均匀(也就是干性材料)成粗粒状;

二、倒入牛奶、蛋液,用橡皮刀搅拌均匀;

三、将叉烧切成小粒状。倒入叉烧粒,再用橡皮刀拌均匀,不要搅拌过久,否则面团会起筋,就没那么酥松了;

四、将面团放入案板,案板撒少少面粉;

五、用手或用擀面杖将面团搓成长方块,厚度1厘米左右;

六、用刀或Pizza轮刀分割成大约长和宽约2厘米左右(其实大小形状随您决定的);

七、不粘盘底刷上一层菜油,将小面块放入烤盘排好队,再刷上全蛋液;

八、放入预热的烤箱300-325F,时间18-20分钟。(温度和时间只是给大家参考)

罗勒咸味司康


其实以前不是特别喜欢司康的,觉得一般般。即使它如此简单,我们家做得也不多。家里的罗勒趁我不在,疯长了一把。扯了一把罗勒混搭到司康里,这次破天荒做的咸口的,倒觉得真得很不错,也许是我不喜欢司康的口感和甜味搭配喃。

材料:面粉130克橄榄油35克牛奶50克蛋1/2个(25克左右)泡打粉1TSP小苏打

1/4TSP盐1TSP糖15克罗勒1把

做法:

1、橄榄油加牛奶、鸡蛋、糖搅拌均匀;

2、加入面粉、泡打粉、小苏打、盐;

3、抓均匀,不用揉的手法;

4、加入切细的罗勒,再抓均匀;

5、随意地按平,厚度大概为1.5厘米;

6、用杯口(或者模具)压出小圆坯;

7、保持间隔,放入烤盘;

8、190度,中层,20分钟左右。

小贴士:就这样,美味的罗勒咸味司康就做好了,看上去是不是很有食欲呢?

大家都在看》》》吃饭时间也有最佳时间早餐最好七点吃饭时间也有最佳时间早餐最好七点

现在人们生活紧凑,吃饭时间经常被打乱,其实吃饭时间也非常重要,能让你提起精神面度工作,要有一个合理的饮食时间,健康饮食不仅是饮食搭配合理问题,也要关注吃饭时间的规律安排。一日三餐正确的吃饭时间是几点呢?一起来了解下。

生活中,很多人因为没有养成科学的饮食习惯,该吃的时候饿肚子,导致营养不良,精力不佳;不该吃的时候偏偏暴饮暴食,诱发消化系统疾病、肥胖以及多种慢性病。有专家整理了吃饭的最佳时间表,告诉大家应该如何合理安排饮食时间。

早餐7:00。

清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。

午餐12:30。

中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

晚餐18:30。

晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。

【小编总结】

健康饮食不仅是饮食搭配合理问题,也要关注吃饭时间的规律安排。现在人们生活紧凑,吃饭时间经常被打乱,其实吃饭时间也非常重要,能让你提起精神面度工作,要有一个合理的饮食时间。

大家都在看》》》这些年我们吃饭吃出的恶心事儿!这些年我们吃饭吃出的恶心事儿!

天天都在说食品安全,但食品安全门事件却一个接着一个。如今这年头,吃到虫子算个毛,淡定地继续往下吃;吃到头发等不明物体也不算事,就原谅工作人员的一时疏忽吧!可是,吃饭吃出这些东西孰可忍孰不可忍,消费者请举起你维权的大旗来!

1、游泳的苍蝇

就在前几天,北京的呷哺呷哺火锅店又曝食品安全门。杨先生和女友在此用餐时,从点的鸳鸯锅底突然漂出一只苍蝇,而且关键是当时两人已经快吃完了。

经过与店方交涉协商,杨先生自愿把餐费结清,但要求店方查明苍蝇的来源。此事正在进一步调查中。

小编的话:各位亲们以后外出就餐,先用汤匙仔细检查一遍吧,否则后患无穷啊!

2、露出内脏的蟑螂

来自于法新社2015年4月20日的报道,快餐巨头麦当劳又伤透了大家的心。一名新西兰女士安娜索菲娅史蒂文森(AnnahSophiaStevenson),在当地餐厅购买的汉堡中,居然发现了半只吃剩的蟑螂。。蟑螂的内脏还挂在外面,中间有一个大洞。我当时还在用牙齿来回地嚼,当时以为是软骨肉,还嚼了一会儿。史蒂文森描述道。

麦当劳表示已在第一时间联系该女子,现在正对此事展开调查。

小编的话:以后吃汉堡眼睛睁大点吧,碰到软骨什么的请勿咀嚼。

3、烫死的老鼠

上海市民张先生和儿子在古美路一家酸菜鱼火锅店吃火锅。然而,吃了30分钟后,张先生的儿子从鸳鸯锅的辣油汤里捞出了一只死老鼠。儿子当即被送往医院洗胃,老板表示,绝不推卸责任,会负责到底。

小编的话:别吃火锅了吧,实在太恶心啦

4、在所难免的青蛙

阜阳市黄冈实验中学系颍东区辖区内的一所民办学校食堂内,一名高二学生用餐时竟然发现了一只拇指大小的死青蛙,当时该青蛙就在酱菜碟中。学生食用的酱菜由宜昌一农业开发公司生产,该校食堂立即停止了此种酱菜的食用。但当此事曝光时,校长先生却淡定回应:人太多,有虫子在所难免。

小编的话:我们从小就被教育保护益虫青蛙,称之为虫子好像也没错,只是这位校长很快就被罢免了。

5、活泼的蚯蚓

珠海一中学珠海理工学校斗门校区的学生反映,在食堂的饭菜里吃出一条身体已经部分焦糊的蚯蚓。对于此情况,校方一位负责人表示将调查,不排除因下雨蚯蚓不小心爬入食堂的可能。学校表示会加强食品安全管理云云。

小编的话:这条活泼的蚯蚓是自己爬进锅的吗?如果此事发生在餐厅内,恐怕结果不会这么轻松吧?

6、划肠的玻璃

李姓女士在网上购物,买了四瓶花圣蜂蜜柚子茶,送给自己的母亲和大姨。老人用勺子舀出来吃时,就咬到了玻璃碴儿。她赶紧跑到厕所去吐,竟然是指甲盖大小的玻璃碴儿,舌头也被划破了。对于李女士的投诉,卖家说生产流程上没什么问题,不可能会出现有玻璃碴儿的情况。

小编的话:事实胜于雄辩,万一吃到肚子里那可不是闹的。现在网络购物管理监督力度薄弱,各位亲们要谨慎哪!

肉松海苔咸味饼干


食材明细:

A,黄油75克,砂糖10克,盐3克,B,全蛋液50克,C,低筋面粉150克,泡打粉3克,D,肉松20克,海苔5片剪碎

肉松海苔咸味饼干的做法步骤:

1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。

2.分次加入蛋液,每加一次后搅打均匀。

3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。

4.烤箱预热170度,将面团取出,擀成厚面片,然后切成条状排入烤盘。

5.烤箱中上层,烤25分钟。

全麦咸味饼干


全麦咸味乐之饼干

(1cup=250ml、1tsp=5ml、1tbsp=15ml)

【材料】

普通面粉3cup

含麸皮全麦粉1cup

泡打粉6tsp

糖2tbsp

粗海盐磨碎1+2tsp

切小块冷冻无盐黄油180g

橄榄油4tbsp

水2/3cup左右

融化的黄油适量

【做法】

1、普通面粉、含麦麸的全麦粉、泡打粉、1tsp的盐、白糖混合均匀;

2、将切块的黄油加入面粉中,手套上一次性手套,将黄油和面搓匀,搓成沙粒状;

3、加橄榄油,混合均匀;

4、加入水,慢慢加,加一些水就团一下面,直到能形成一整个面团就行了,无需很光滑整齐;

5、面团盖保鲜膜醒半小时,将面分批次的擀开,喜欢吃脆的擀薄一些,喜欢有口感的擀得稍微厚一点,然后用饼干模压出印子;

6、将饼干胚放在铺了油纸的烤盘上,表面用叉子叉上孔洞;

7、烤箱预热200,烘烤10分钟左右,饼干变成略微的金黄色即可出炉并移到晾网或冷盘上,将融化的黄油刷在出炉的饼干上,将剩下的1tsp磨碎的粗海盐撒在饼干上,凉透密封保存。

小贴士:

●用叉子叉空洞这步不可以省略,否则会影响成品的效果。

●如果嫌最后刷黄油撒盐麻烦,也可以将2tsp直接加入到面团里,注意是2tsp盐,不是1+2tsp。但是如果撒在表面的话,就需要多加1tsp了,有损耗嘛!

小雯建议还是最后刷黄油撒些磨碎的海盐口感更丰富,风味更独特。还是不要偷懒的好哈!

●配方的量稍微有点大,装满4个1l的瓶子,可以选择减半。密封保存到第三天,感觉还好,还是尽快吃完为妙。

●没有海盐用普通食盐也可以,但是最后撒盐时要尽量少撒。食盐比粗粒海盐咸,没有那么柔和。

●此配方用量杯或是量勺量取更方便。

起司香肠


食材明细:

烤熟香肠1条,基础酱料1又1/2大匙,起司片1/2片,九层塔末适量,黑胡椒1小匙

起司香肠的做法步骤:

1.将起司片切成1公分块状备用。

2.将烤熟香肠刷上基础酱料,在划开处铺入作法1的起司条,撒上九层塔末和黑胡椒即可。

健康食疗《起司咸味饼干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!