食材明细:
红萝卜1根,培根1包,芦笋适量
红萝卜芦笋培根卷的做法步骤:
1、准备萝卜和芦笋一根,培根一包。
2、萝卜和芦笋切条,偶的技术不厉害,只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
4、放入烤箱,用200度烤10分钟。
5、用泰国酸甜酱粘着来吃,好味道呢。。。。。。
食材明细:
牛肉丝300克,蒜苔2小把,胡萝卜0.5只,大蒜4粒,干红椒4只,蛋白0.5个,淀粉1大匙,沙拉油1大匙,生抽4小匙,耗油1小匙,米酒1小匙,糖0.5小匙,黑胡椒粉0.5小匙,香油1小匙,高汤3大匙
嫩牛蒜苔的做法步骤:
1.牛肉逆纹切薄片后切成丝,放入大碗中用腌料拌匀,尽可能用筷子或者调羹搅和搅和到有点粘性。静置。
2.蒜苔切段,胡萝卜切丝,蒜头剥皮拍裂,干红辣椒可以切段也可整个入菜。
3.把所有兑汁的材料在一个碗中混合备用。
4.锅先烧热,加入2大匙油,热油下牛肉丝,快速搅拌牛肉丝变色即捞出,转中小火原锅炒香大蒜,推入胡萝卜丝炒转后,把干红椒放入,开大火推入牛肉丝,倒入兑汁,快速翻炒等兑汁均匀裹住牛肉丝后加入蒜苔炒匀就关火。用预热再翻炒几下就盛出。
小贴士:
腌制牛肉这个步骤一定要加蛋白。沙拉油是防止如果时候牛肉丝粘连成一团的关键。绝对不可以用盐来腌制,会让牛肉出水使肉质老而寡味。 这种快炒的菜式都需要事先把兑汁准备好,一匙一匙往锅里加调味料是大忌,因为那样锅内的食材都烧过头了,也会手忙脚乱。 蒜苔的口感要保持,必须最后几秒下去,用预热兜匀就可以了。
食材明细:
红萝卜100公克,马铃薯200公克,玉米粉80公克,盐少许
红萝卜丸子的做法步骤:
1.将红萝卜、马铃薯切片后,放入蒸笼里蒸软后取出。
2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用,其余压成泥状后,再用刀子剁碎。
3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。
4.用手结成圆球状后,再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层,最后放入蒸笼里蒸熟即可。
食材明细:
红萝卜2条,葱3支,辣椒1根,姜片3片,素香卤汁1锅
卤红萝卜的做法步骤:
1.将葱洗净后切长段,红萝卜去皮后洗净备用。
2.烧热锅子,加入1大匙油,放入姜片爆香,倒入卤汁中,将红萝卜、葱段、辣椒也放入,开大火煮滚后,转小火卤约25分钟,熄火后再焖约20分钟即可。
3.将红萝卜捞出后,切成小块,摆入盘子中,再撒上切碎的香菜即完成。
食材明细:
红萝卜5000克,盐600克,甜面酱100克,味精3克
酱红萝卜的做法步骤:
小贴士:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
食材明细:
4只鸡蛋,2杯面粉,1杯糖,半杯食油,1匙发粉,3根红萝卜
红萝卜蛋糕的做法步骤:
1 红萝卜削皮,刨碎
2 把红萝卜泥,糖,油,鸡蛋一起放进搅拌机里,把所有材料打烂就好,大约10分钟
3同时把面粉,发粉过滤。
4把浆和面粉发粉一起在一个容器里拌匀。记住,不用拌很久,面粉拌匀就好。不然面粉会起面筋。
5 倒进一个烤盘里,放进预热的烤炉里,180C,大约是35分钟,或者等到橙黄色,用筷子戳,如果拿起是干的就好了。
淋上巧克力浆,趁热享用!!
小贴士:
注意。。在烤的时候,不可以打开烤炉!!
红萝卜蛋糕,就是会比较软,可口。颜色也比较鲜艳
很健康的做法。
食材明细:
红萝卜150克,奶油15克,白砂糖10克,胡椒粉1克,盐2克
奶油红萝卜的做法步骤:
1.红萝卜去皮,切成厚约1厘米圆片,放入小锅子中,加水盖过材料,用小火煮滚;
2.加入奶油、糖、白胡椒粉、盐,一起煮汤汁收干即完成。
小贴士:
因奶油遇冷会凝结,若从冰箱取出,需微波加热后较好吃。本品共240克,可装成3份每份80克,本品可保存、冷藏5天。每份热量70.1大卡,料理时间约15分钟就可以了。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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