食材明细:
安徽农家传统菜肴,营养丰富,风味独特。鸭肉细嫩软香,鲜咸辣醇,地道乡土风味。主料净鸭头 鸭翅 鸭脚 鸭胗 鸭肠调料蒜姜 葱段 干红椒 精盐 白糖 老抽 味精 料酒 胡椒粉 色拉油
安徽鸭叫跳的做法步骤:
1.净鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭胗、鸭肠改刀成块。
2.锅上火滑油,留底油放入蒜、姜、葱段、干红椒炒香,下改刀后的鸭块煸炒,放料酒等调料调味,放适量清水烧熟即成。
注意事项
烧鸭时注意火候,汤汁适当;不要让汤汁煳锅,影响成菜口味。
食材明细:
发酵奶油60公克,糖粉40公克,蛋黄55公克,牛奶30公克,牛奶巧克力50公克,低筋面粉50公克,可可粉30公克,蛋白100公克,细砂糖60公克,巧克力馅:100公克,牛奶巧克力100公克,装饰:适量
修格拉热巧克力蛋糕的做法步骤:
1.将发酵奶油、糖粉拌匀,再加入蛋黄混合均匀。
2.作法1中加入牛奶及溶化的牛奶巧克力拌匀,再加入过筛后的低筋面粉及可可粉搅拌均匀备用。
3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状溼性发泡即可。
4.从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
5.制作巧克力馅时,需先将牛奶巧克力溶化,再加入鲜奶拌匀,再放进冰箱冷冻库冰硬备用。
6.将作法4倒入舖有烤焙纸的6吋烤模至1/2满后,中间再放入作法5已冰硬的巧克力馅后,接着再将烤模倒满作法4后,放入烤箱以上火180°C╱下火150°C,烘烤55~60分钟,取出后表面撒上糖粉与装饰薄荷叶即可。
食材明细:
地瓜(番薯)2个,油300ml,话梅粉50g
台湾小吃甘梅地瓜条的做法步骤:
第1步地瓜削皮,洗净。切成手指粗的条状
第2步锅洗干净,擦干。倒入适量油。
第3步油热油后调中火,放入地瓜条。炸至金黄后捞出。放一小会儿。
第4步放凉后再次下锅,小火炸至金黄色,外面有一点蓬。滤油,放在盆里。
第5步洒上一些话梅粉,搅拌均匀,用手拿着颠。地瓜条都裹上话梅粉就ok啦~
昆明是很理想的旅游城市,在这里四季如春,昆明小吃不少,而且特色鲜明,很多都是当地独有的,在外地很难吃到,所以来到这里就要好好尝尝。昆明小吃街就是最好的吃美食的地方,昆明小吃一条街有不少,那么昆明最有名的小吃一条街在哪呢?最全昆明小吃一条街推荐。
昆明最有名小吃一条街:北京路美食街
这是一条海鲜街,喜欢吃海鲜的小伙伴可以去试一试,这里的海鲜酒楼不少,风味也很多样化,锦华酒店的上海菜名气很高,吃的人很多,还有顶楼的旋转餐厅,可以和家人或者是恋人一起去体验一下。
这里还有一家巴西烧烤,号称昆明第一家推出的巴西烧烤,当然要去试一试啦,上海菜的酒店,还有锦江国宴、民族菜国宴等等都很出名。老东粥皇、佳华广场酒店、三棵树小猪脚火锅这些都是当地的一些特色菜馆,还有今天晚上云南菜的滇味特色,板鸭蒸臭豆腐、三七根炖鸡、干煸四季豆很不错,把老昆明家常菜恢复得很地道,还有利来水鱼馆、龙太子火锅这些连锁餐厅环境都很好,适合去吃。昆明最有名小吃一条街:丰宁小区美食街
丰宁小区美食街就是滇西片区的天下,这里的美食,大多都是地州餐厅,各地的美味都可以在这里吃到,所以想要吃遍云南美食,不用再到各地去了,来这条美食街,所有地区有名的额美味都吃得到。
迪庆的藏族餐厅、大理的鸡足人家、大理白族的龙美园、腾冲的酒九庄,腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅,这些都是云南知名的美味,听着是不是都流口水了呢?昆明最有名小吃一条街:祥云街美食街
祥云街在昆明的市中心,位置可以说是非常好了,这个片区的风味小吃很多,仅仅是滇味小吃就有几十家,是的,几十家!还有很多昆明传统的老牌小吃店,在这里都有开,甚至还有南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。
昆明的云平罐罐米线、罐罐脑花,这些都是必吃的小吃,还有一家经营了几十年的南强卤面,生意爆好。这里的火锅很有名,其中最火的是这家九河火锅最,火锅卖了七八年,包浆豆腐最好吃,环境越来越好,每天都有大量的年轻人光顾。这里的茶餐斤以隔锅香、利源快餐最为出名,打牌的人可以在里面坐一天,到了吃饭时间,就来一份炒饭或者烩饭。
这条街上有有老昆明最地道的豆花米线、臭豆腐火锅、福建扁食、泡菜大锅等。所以还是很有吸引力的。昆明最有名小吃一条街:滇池路美食街
滇池路是一条高档的海鲜街,最近几年火了,所以环境也有所改善,宴谷美食城、乡巴佬餐厅、罗曼大酒店都是很知名的餐厅,吃卤菜,吃烧鸡,是海鲜,吃湘菜,这里都可以,。
滇池路口的相约宴谷,百余元就可以搞定了,是不是很划算。他们在菜色和菜式的搭配上都很考究,针对昆明市场的口味,创新出适合本地口味的“宴谷味道”,对外来的游客而言比较有新鲜感。昆明最有名小吃一条街:西坝路美食街
西坝路美食街主要是以贵州风味为主的美食街,贵州菜馆很多,还有滇味草墩屋等美食,赖式鸡脚王,鼎兴阁等等都是吃江湖菜很好的选择,便宜又好吃,它是以无菜谱做出来的另类菜,自制粮食酒可以免费喝醉为止。
西园南路还有一家著名宣威火腿老脚庄,卖的就是云南很好吃的宣威火腿,云南特色,还有凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜……
湖南美食街哪里最有名湖南美食街在哪里
北京小吃一条街哪里比较火长春夜市小吃一条街在哪长春最火的美食街盘点
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