“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别编辑了“芝士红萝卜肉末鸡蛋蒸面”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
瘦肉适量，面饼1饼，鸡蛋1只，红萝卜适量，芝士1块，油适量，酱油适量，姜适量，淀粉适量
芝士红萝卜肉末鸡蛋蒸面的做法步骤：
第1步把面饼浸软浸散(饭量少，就放了三分之一的面饼)剁肉末，放姜劈腥
第2步放油，酱油，淀粉腌制15分钟红萝卜切粒，灼水备用
第3步芝士切粒备用，也可以直接用一块芝士鸡蛋放油打散
第4步放入浸泡好的面饼，和腌制好的肉末加入灼水的红萝卜，和将芝士铺面，盖上保鲜膜或者盖子。放入烧开的水，大火蒸15到20分钟。
第5步成品出来了。(之前忘记拍照了，后补的)
小贴士：
喜欢玉米的朋友，也可以放玉米哦
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肉末红萝卜云耳炒蛋
食材明细：
云耳，肉，生粉，香油，鸭蛋2个，盐，红萝卜，葱
肉末红萝卜云耳炒蛋的做法步骤：
1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝，肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.
2.油锅烧热炒肉末下红萝卜，下云耳炒匀加盐调味.可放点葱花.因为孩子是长身体的时候，很喜欢吃肉.所以很多时候我炒菜会放点肉末.光蛋是不能满足他的.
吐司鸡蛋芝士杯
食材明细：
吐司2片，鸡蛋2个，牛奶40克，芝士片1片
吐司鸡蛋芝士杯的做法步骤：
第1步食材：吐司2片，鸡蛋2个，牛奶40克，芝士片1片2个鸡蛋打入40克牛奶中，搅匀。>>这个分量够4个吐司杯。
第2步先在模具中刷一点食用油，吐司放入模具，用筷子引流将鸡蛋牛奶液倒入，芝士片也放入。>>刷油防止吐司粘在模具上。嫌吐司太厚不好放的，用擀面杖将吐司擀擀薄会更好放。其余没有吐司的模具里，加一点水，空烤对模具伤害大。烤箱预热180度，烤箱中层180度15分钟。放进烤箱前看见蛋奶液吸收了再加一点。
第3步用吐司杯做的一份芝士布丁。软嫩香浓~~~
芝士蔬菜鸡蛋饼
食材明细：
鸡蛋2个，牛奶15ml，芝士一片，生菜叶一片，火腿两片，盐适量，橄榄油少量
芝士蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：
第1步芝士、火腿与生菜都切成小粒备用。鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。
第2步煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。
小贴士：
1.蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。 2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。 3.因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。
红萝卜丸子
食材明细：
红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许
红萝卜丸子的做法步骤：
1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。
2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。
3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。
4.用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芝士红萝卜肉末鸡蛋蒸面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题，希望您能喜欢！
