“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？下面，我们为你推荐了玫瑰酱，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
鲜玫瑰花170g，黑糖200g，柠檬汁适量
玫瑰酱的做法步骤：
第1步鲜花苞，存放冻在冰箱取出，待处理。去蒂剥叶洗净滤水。
第2步滤水的花瓣需剪碎些。黑糖适合水煮化，加入花瓣搅拌煮开，改小火慢慢熬，熬到稠，关火装入消毒过的玻璃密封存放。
第3步稠度，如图即可。
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玫瑰酱烤虾
食材明细：
大虾10只，玫瑰酱2大勺，奶酪粉适量，黑胡椒粉少许，盐少许
玫瑰酱烤虾的做法步骤：
1.大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉
2.将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上
3.烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀
4.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中
5.表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可
玫瑰花酱
食材明细：
主料：玫瑰花适量
辅料：白糖1匙，草莓汁1匙，蜂蜜2匙，草莓泥1匙
玫瑰花酱的做法步骤：
1，玫瑰花洗净
2，切细，放入辅料
3，微波35秒（火力大一点）
4，加入蜂蜜，拌匀
5，成品
小贴士：
1．玫瑰花切细，否则很难嚼
2．成品后撒上饼干屑更好吃
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