香辣孜然土豆

食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上香辣孜然土豆，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：土豆2个，

辅料：：孜然粉适量，青辣椒少许，盐适量，洋葱1/3个，干淀粉适量，白糖少许，辣椒粉适量，红辣椒适量，

香辣孜然土豆的做法步骤：

1.土豆去皮洗净切滚刀块。

2.洋葱切丁、青、红辣椒切丁。

3.土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份。

4.洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉。

5.热锅倒油，放入土豆块煎。

6.煎至土豆表面金黄捞出。

7.锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。

8.加入辣椒粉继续翻炒。

9.倒入土豆块快速翻炒。

10.加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。

11.出锅装盘。

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香辣孜然土豆丁

食材明细：

主料：：土豆400克，

辅料：：辣椒粉一茶匙半，孜然粉半茶匙，葱花适量，盐一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，

香辣孜然土豆丁的做法步骤：

1.土豆去皮切丁用清水冲洗干净，浸泡三分钟然后控干水份备用

2.准备辣椒粉，孜然粉，葱花

3.平底锅倒入一层底油烧至五成热下土豆丁煎制

4.煎制金黄

5.撒入辣椒粉，孜然粉，盐，鸡粉

6.翻炒均匀

7.撒入葱花翻炒均匀即可

8.成品

9.成品

孜然香辣土豆小饼

食材明细：

主料：：土豆一个，玉米淀粉一汤匙，辣椒粉少许，孜然粉少许，胡椒粉少许，香菜1根，

辅料：：盐适量，

孜然香辣土豆小饼的做法步骤：

1.土豆去皮切片。

2.放蒸锅蒸熟。

3.趁热压成泥。

4.放入香菜末和玉米淀粉。

5.放少许炒香的孜然粉。

6.放适量盐。

7.放少许胡椒粉。

8.放少许辣椒粉。

9.手上沾水，将土豆搓成球状压扁。

10.平底锅刷少许植物油，下入土豆饼煎熟，中间翻一次面。

11.咸鲜味美，当做下午茶点再好不过了。

学做香辣孜然土豆

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：葱白适量，姜适量，蒜适量，孜然粉适量，孜然粒适量，干辣椒适量，花椒适量，

配料：：盐适量，蚝油适量，

学做香辣孜然土豆的做法步骤：

1.土豆去皮洗净，切块（南方没有小土豆，只能切了）

2.锅里放水，土豆、适量盐，把土豆煮熟沥干水，待用

3.姜粒、蒜粒、葱白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒适量准备好。

4.锅里放少许油，把煮熟的土豆煎黄，你可以采用动锅的方式来煎、翻，要不然用铲会弄烂土豆滴

5.煎成外表是黄色的就可以乘出待用

6.锅里放油，把所有的备料倒入炒香，有没有，估计走道都香了。

7.加入土豆，炒匀，加适量的盐、耗油炒匀即可。

8.这就好了

孜然香辣小土豆

食材明细：

主料：：小土豆适量，

辅料：：蒜末适量，小米辣适量，姜丝适量，洋葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，

孜然香辣小土豆的做法步骤：

1.准备小土豆清洗干净。

2.上锅蒸二十分钟。

3.用筷子能插透即可。

4.用菜刀压出裂口，容易入味。

5.锅中放油烧热放入小土豆。

6.煎制两面金黄备用。

7.另起锅烧油下入蒜末，姜丝，洋葱，小米辣，干辣椒。

8.炒香放入煎制好的土豆。

9.加生抽，耗油，鸡精，盐，孜然粉。

10.翻炒均匀加一勺水小火炖一分钟即可。

11.成品图。

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