食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的孜然培根土豆夹,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
前几天在网上看到一则消息，内蒙古乌兰察布市土豆销售困难农民赔钱成定局，从2009年0.5元一斤到2010年1元一斤，再到今年的一斤0.35元左右，有着中国薯都之称的内蒙古乌兰察布市，土豆价格在3年内上演了过山车。这一点我们作为主妇深有体会，今年的土豆确实是便宜，零售也不过是0.50元一斤，而且质量也相当好，这个季节正是土豆大量上市的时候，对于我这个从小吃土豆长大，一年四季都离不开土豆，而且又爱吃肉的主妇，最近找到了一个无需任何技术含量的土豆吃法孜然培根土豆夹。
三步搞定无任何技术含量的土豆吃法孜然培根土豆夹
原料：土豆培根孜然
孜然培根土豆夹的做法
1、土豆洗净，去皮。
2、把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断。切成连刀片。
3、先把切好的土豆片泡在水里。
4、取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住。
5、平底锅烧热，涂上一层油。把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄即可
孜然培根土豆夹食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
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烤培根土豆夹
食材明细：
主料：：土豆1个，培根2片，
辅料：：食用植物油适量，
配料：：迷迭香适量，
烤培根土豆夹的做法步骤：
1.先把土豆去皮切成薄片。
2.培根也切成与土豆片大小相近方块。
3.然后一片土豆一片培根排列好。
4.烤盘里先铺上一层锡纸，再喷上适量食用植物油。
5.将事先排列好的土豆与培根放入烤盘内。
6.均匀地洒上少许迷迭香。
7.再喷上适量食用植物油。
8.烤箱设置200度烤20分钟。
9.将土豆培根转另一方向，再洒上少许迷迭香。
10.喷上一层食用植物植物油，重新放入烤箱。
11.约15至20分钟，培根表面已经呈少许焦黄色即可取出食用。
简易孜然土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，盐适量，蒜少许，胡椒粉少量，
辅料：：孜然粉少量，
简易孜然土豆的做法步骤：
1.滚刀切好土豆，并用水煮熟
2.倒油加热
3.加入蒜和花椒，主要是把油爆香，然后把蒜和花椒扔掉
4.倒入煮好的土豆，翻炒
5.加入盐（适量，可以先尝尝，因为煮土豆时也放了盐），加入孜然极花椒粉，翻炒
6.出锅，散上葱花，完美！
小贴士：
土豆尽量切得大小均匀，否则容易一些快煮烂了，一些还没熟，葱绝对建议要放，点睛之香，哈哈哈哈哈
孜然土豆角
【材料】
土豆2个（女人拳头大小）
清水适量
花生油适量
孜然粉1-2饭勺
椒盐1-2饭勺
白糖半饭勺
【做法】
1、土豆去皮切成7-8cm左右长，2-3cm厚的角状（如图）；
2、将切好的土豆放进清水里浸泡30分钟，中途换一次清水；
3、浸泡好的土豆用厨房纸擦干，略微晾一下；
4、晾干的土豆角，加少许花生油拌一下，油润30分钟；
5、空气炸锅预热180°3分钟，将油润好的土豆角放入空气炸锅的炸篮里（没有空气炸锅请看下面的【说说】）；
6、炸10分钟取出晃一下炸篮继续炸10分钟，表面金黄就可以了；
7、不粘锅加一点油烧热转小火，将炸好的土豆角倒入锅内；
8、边晃锅子边加入孜然粉、椒盐、糖，保证每块土豆角都沾上调料即可。
小贴士：
●土豆角一定要浸水，去一下淀粉，这样炸出来的土豆不会黏黏糊糊，不会糊锅。
●一定要擦干水分再进行炸制，否则会油溅满天飞。
●花生油的用量，能够均匀的润在土豆角表面就可以，无需太多油。
●如果没有空气炸锅，用微波炉加锅子油炸也可以的。
将土豆处理到第3步结束，放入微波盘中，盖好保鲜膜，微波至土豆变软，用牙签很轻松的就能插进去，然后取出擦干水分并晾到不烫手，再在锅内加入适量花生油烧至八成热，中火将土豆角下锅炸成外表金黄色即可进行第8步。
先用微波炉微到基本熟透再炸，是为了短时间让土豆角外皮酥脆，而不用担心内部未熟。这样土豆本身吸入的油不会太多，吃起来不会有负担。
●喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然培根土豆夹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然土豆专题，希望您能喜欢！
