食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::孜然粉适量,青辣椒少许,盐适量,洋葱1/3个,干淀粉适量,白糖少许,辣椒粉适量,红辣椒适量,
香辣孜然土豆的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切滚刀块。
2.洋葱切丁、青、红辣椒切丁。
3.土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份。
4.洒上适量干淀粉,使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉。
5.热锅倒油,放入土豆块煎。
6.煎至土豆表面金黄捞出。
7.锅留底油,倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。
8.加入辣椒粉继续翻炒。
9.倒入土豆块快速翻炒。
10.加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。
11.出锅装盘。
食材明细:
主料::土豆1个,蒜末适量,
辅料::盐一勺,孜然一勺,辣椒粉一勺,
孜然脆皮土豆块的做法步骤:
1.土豆切成块, 放入加入些白醋的水中泡上一会儿;
2.锅中放入适量的油爆香蒜末
3.下入土豆切进去煎,
4.煎至金黄,边角有些小焦,翻面继续煎
5.再加入适量的孜然粉和辣椒粉、盐,五香粉即可出锅
6.看着它就让人蠢蠢欲动。 再准备些小坚果, 备上啤酒,宵夜小零食就准备好了
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