不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看孜然土豆条（3），欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
原料：土豆1个（大型的）香菜6根红椒半个
调料：孜然粉1/2茶匙（3克）孜然粒20粒盐1茶匙（5克）
做法：
1）香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌制4分钟。
2）锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出。
3）继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀。
4）最后撒入香菜叶即可。
小贴士：
**孜然粒一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料。
**如果喜欢吃辣，还可以撒些辣椒粉。
**减肥期间，我们偶尔会特别特别馋，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。过度的压抑自己的食欲，我觉得还不如偶尔满足一下自己。
**这道菜就当主食吃了哦，吃的时候配个别的蔬菜，或者吃完后配点儿水果哦。
97Msw.com相关知识
孜然狼牙土豆条
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：辣椒粉10克，孜然粉10克，精盐6克，
孜然狼牙土豆条的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆削皮
3.切厚片
4.用狼牙刀切好花刀
5.放入清水中浸泡10分钟
6.取出放在纸巾上沥干水分
7.把孜然粒放入磨豆机中打成粉
8.锅内放入油，约7成热时放入土豆条
9.第一遍炸熟后捞出
10.再次放入油锅中复炸
11.听见唰唰响，捞出土豆条，趁热放入精盐
12.放入孜然粉
13.放入辣椒面
14.掂均匀就可以了
小贴士：
小贴士：
1、 土豆在清水中浸泡，是为了去除多余的淀粉
2、 第一遍是炸熟，第二遍是炸脆
3、 没有花刀，直接切条也可以
4、 调料请按照自己的口味习惯增减
孜然土豆条的做法
土豆不论炒着吃，炸着吃，干煸，油焖还是涮烤，都深受大家的喜爱。今天给大家分享一道孜然土豆条，平时喜欢吃烧烤的朋友可以学着做，这样在家里制作，做到材料心中有数，随吃随做，饿了也不需要去叫外卖了。
材料：
土豆4个，洋葱1个，干辣椒适量，生抽1勺，姜几片，蒜2个，孜然少量，盐适量，八角少量，山奈少量，花椒少量，，
孜然土豆条的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。
步骤2，锅中热油，倒入控干水份的土豆条，炸至金黄色。
步骤3，炸好的土豆条，放一边备用。
步骤4，用炸土豆的油，重新将油烧至6成热，倒入花椒、八角、山奈。
步骤5，倒入姜、蒜，继续炒香。
步骤6，倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根据个人喜好。
步骤7，锅中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出来。
步骤8，水份收得差不多的时候，倒入洋葱，继续翻炒。
步骤9，倒入一勺生抽，将洋葱炒入味。
步骤10，倒入提前炸过的土豆条，继续翻炒。
步骤11，倒入少量的孜然粉，翻炒均匀，入味即可起锅
步骤12，可以愉快地开吃啦。
步骤13，可以当零食又能下饭的一道菜。
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