照烧烤猪排饭

食材明细：

猪排适量，菜心适量，照烧酱适量

照烧猪排饭的做法步骤：

第1步猪排用刀背拍松,倒入照烧酱腌过夜(着急吃的话腌20分钟就够了)平底锅放油,两面煎熟

第2步用盐水淖熟菜心

食材明细：

排骨 Country Style Ribs 5-6条。

配料：

Teriyaki照烧酱5-6汤匙、生抽3-4汤匙、老抽1茶匙（着色，可不用）、花椒粉1汤匙、白胡椒面1茶匙、白兰地1汤匙。

照烧烤排骨的做法步骤：

一、用一大盆装好排骨，将全部配料倒入盆中，用手搅拌均匀并每条骨稍加按摩，以助入味，再放入一密实盒，盖好盖子，放在冰箱一夜；

二、烤时预热烤箱400F。将一烤盆底部垫上锡纸；

三、面上放腌过的排骨，再覆盖好，四过将边缘向上折好，以免漏汁，烤40分钟；

四、此时可腾出手来调蜜汁，放4-5汤匙蜂蜜，1汤匙生抽、2汤匙照烧酱在一碗里，搅拌均匀；

五、将烤熟的排骨打开，剪去上面的那层锡纸，放上烤架，将排骨放在烤架上；

六、将调好的蜜汁涂在排骨表面，用Broil功能，烤6--8分钟，再将每条骨翻转180度，涂上蜜汁，烤5分钟，如此操作，每条骨的上下两面共烤两次，看见成色如图，就拿出烤箱了。

食材明细：

里肌肉5片，日式照烧酱300㏄

照烧猪排的做法步骤：

1.将里肌肉片用100㏄的照烧汁腌1小时备用。

2.将作法1的里肌肉片放上网架烧烤，并不时涂擦照烧汁，烤约3分钟即可。

每天精心的为小哥准备午饭，

喜欢听小哥说，妈妈，你真厉害，什么都会做。

喜欢听小哥说，妈妈，这道菜真好吃。

孩子吃的高兴，对我来说就是最大的欣慰。

有时候，一道普通简单的菜，

稍花点心思，孩子就会爱上它。

3分钟快手菜零难度教你做---中式照烧柠汁猪排饭

原料：猪里脊肉250克、芦笋、香菇、柠檬汁、洋葱、米饭各适量

里脊肉腌料：盐2克、姜汁一小勺、料酒2小勺、黑胡椒粉适量

照烧酱汁料：蚝油15克、味极鲜酱油15克、蜂蜜10克、湿淀粉、清水适量

中式照烧柠汁猪排饭的做法

1、准备好原料。

2、蚝油、味极鲜酱油、蜂蜜、清水适量，加入碗中调成汁。

3、猪里脊肉切成8毫米左右厚的大片。

4、用刀背将里脊肉片交叉斜刀打松。

5、加入姜汁等里脊腌料。

6、腌制入味10分钟。

7、锅内加少许的食用油，油烧热时，加入洋葱煸出香味取出。

8、加入腌好的里脊肉。

9、中小火煎至一面金黄时，翻面煎黄取出。

10、用锅内的余油，加入芦笋和香菇，撒上盐和适量的黑胡椒粉煸熟出锅。

11、将调好的照烧酱汁倒入锅中，加入煎好的里脊肉。

12、中小火烧开后，让里脊肉充分入味1分钟后，淋上适量的湿淀粉，让酱汁均匀的裹住里脊肉，出锅时滴上几滴柠檬汁，即可装盘。

美食小提示：

1、可依个人口味选择一些时令蔬菜做搭配。

2、柠檬汁还是万能的调味料，能够去除腥味及食物本身的异味，能使肉质更加细嫩，使淡然无味的食物成为美味佳肴。

3、里脊肉在煎制时，无需煎熟，待和酱汁烧至时，可至完全烧熟。

食材明细：

玉米条1条，玉米照烧酱适量

照烧烤玉米的做法步骤：

作法：

1.把玉米条洗净、沥干，在表面均匀的抹上作法1的玉米照烧酱，再以锡箔纸包好。

2.将作法1的玉米放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。