食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“芝士猪排饭”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：五常大米150克，猪大排100克，西兰花50克，胡萝卜50克，香菇3朵，
辅料：：京葱20克，蚝油2汤匙，烤肉料15克，马苏里拉芝士20克，食用油适量，精盐适量，
芝士猪排饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.把米淘洗好，装入烤盘中，放上适量的水，刚沫过面约0.5CM。
3.盖上锡纸。
4.放入烤箱底层。
5.烤箱下火150度，25分钟。
6.烤箱在工作，可以把猪排，加入京葱片，烤肉料和蚝油1汤匙，拌匀腌制。
7.25分钟后米饭已经煮熟，加入腌制好的猪排。入烤箱底层，下火+热风功能菜单，150度10分钟。
8.把蔬菜泡洗干净。切好。
9.平锅中少许油，蔬菜入锅，加入少许盐，煸去一些水份。
10.时间到，再把米饭取出，放上蔬菜，猪排上涮些蚝油，撒上芝士碎。
11.烤箱第二层，上火190度，10分钟即可。
12.香喷喷的米饭。
13.好吃看得见。
小贴士：
1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。
2、米饭水量要看是大米或是小粒米，水量不宜太多。
3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。
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芝士猪排咖喱饭
食材明细：
主料：：咖喱包适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，猪排适量，芝士适量，炒蔬菜适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，蒜泥适量，五香粉适量，
芝士猪排咖喱饭的做法步骤：
1.猪排用擀面杖拍打成两倍大用黑胡椒盐五香粉·蒜泥腌制10分钟后中间加一片芝士再盖上一片猪排裹蛋液粘上面包糠放铺锡纸涂油的烤盘200度20-25分钟，根据情况盖锡纸
2.土豆洋葱胡萝卜切小块油锅炒香加入咖喱包和水煮到土豆熟透加点盐调味
咖喱芝士猪排饭的做法
材料：
猪后腿瘦肉1块，咖喱酱1，土豆1，豌豆1，鸡精1，胡椒粉1，姜1，孜然粉1，面包糠1，鸡蛋1，蒜1，，
咖喱芝士猪排饭的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉用刀背敲松
步骤2，加盐，耗油，胡椒粉，孜然粉，姜蒜汁，鸡蛋清腌制猪肉1小时
步骤3，将土豆去皮切小块，豌豆剥壳，
步骤4，在锅里放油，待过热后加入土豆炒至稍微变色加少许水，待水稍微涨后加豌豆，加咖喱酱，放入少许鸡精糖调味
步骤5，待土豆熟后在锅里加入一片芝士待芝士融化后起锅备用
步骤6，将腌制好的猪扒依次裹上生粉鸡蛋面包糠下锅炸至金黄，起锅切块摆盘即可
芝士焗猪排饭的做法
营养美味的一道主食
材料：
猪排一块大概150g，米饭一碗，番茄1个，青椒半个，洋葱1／4个，蘑菇2-3个，鸡蛋1个，蒜1瓣，盐1茶勺，黑胡椒末1茶勺，料酒1茶勺，酱油1茶勺，糖一汤勺，高汤3／4杯大概200ml，番茄酱2勺半（汤勺），油适量，
芝士焗猪排饭的做法的做法步骤：
步骤1，用刀背吧猪排拍松
步骤2，用1／4茶勺的盐和黑胡椒，料酒，酱油和少许的糖腌制猪排。（半小时以上）
步骤3，蘑菇和蒜切片，洋葱、番茄、青椒分别切成1厘米左右的小块
步骤4，鸡蛋打散
步骤5，锅子烧热后放油，再将蛋液倒到锅里。等蛋液熟了一半的时候将米饭倒进去，然后迅速炒散。
步骤6，加1／4茶勺的盐和黑胡椒调味，炒好后放在烤箱专用的碗里备用。
步骤7，将猪排煎熟。（大概每面煎3分钟左右）
步骤8，将煎好的猪排切成1厘米左右宽的条状，铺在蛋饭上面。
步骤9，将洋葱、蒜片和蘑菇倒入锅里炒熟后再加青椒、高汤和番茄酱和剩下的盐、糖和胡椒粉。
步骤10，大火把酱汁煮至浓稠，最后把番茄丁加进去拌匀就可以了。
步骤11，将炒好的酱汁均匀地铺在猪排饭上面
步骤12，再铺上马苏里拉芝士，在芝士上撒一点油
步骤13，烤箱220度10-15分钟，烤到芝士全部融化然后有点焦焦的就可以啦。
步骤14，完成可以了~小心烫
芥末芝士烤猪排
食材明细：
主料：：猪排3块，西红柿1大个，
辅料：：法式芥末1.5汤匙，芝士粉50克，橄榄油适量，盐半茶匙，黑胡椒粉适量，
芥末芝士烤猪排的做法步骤：
1.猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。
2.准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。
3.煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两面各煎3分钟左右（用大火煎去大部分的油份）。烤箱预热200度。
4.煎好的猪排放入铺了锡纸的烤盘里。
5.抹上法式芥末。
6.西红柿薄片铺在猪排上。
7.撒上芝士粉
8.放入烤箱烤25分钟。
夹芝士炸猪排
食材明细：
主料：：猪里脊400克，
辅料：：鸡蛋1个，芝士适量，面包糠适量，白胡椒适量，
夹芝士炸猪排的做法步骤：
1.准备好猪里脊。
2.按照相应容器的规格，把肉切好。
3.由于我要夹芝士片，所以在猪排中间片一刀，但别切开。如果不夹芝士，则省略此步骤。
4.放白胡椒，盐腌二十分钟。
5.腌好后，用刀背拍里脊若干下，使肉口感松软香嫩。
6.把芝士片夹进去。
7.准备好干面粉，蛋液，面包糠，橄榄油
8.干面粉抓一下
9.蘸蛋液。
10.蘸面包糠。
11.空气炸锅200度预热五分钟。
12.锅底涂油，肉排涂油。
13.200度炸15分钟。出锅。
14.好吃。
香煎芝士猪排
食材明细：
主料：：猪里脊一块，芝士一片，
辅料：：黑胡椒调味料适量，
香煎芝士猪排的做法步骤：
1.猪里脊从中间横切开，切三片，要不太厚煎不熟，也不入味，用刀背两面敲松
2.倒入适量黑胡椒汁，抓匀腌制
3.盖上盖子放入冰箱冷藏
4.腌制好的猪排从中间切开，加入芝士，我吃的少，所以用的也少，芝士味道不是特别浓郁
5.不粘锅刷一层油，小火两面煎熟即可，一定要不粘锅，不粘锅……
猪排饭
食材明细：
主料：：猪大排1块，青菜1颗，鸡蛋1个，热米饭1小碗，
辅料：：盐少许，黑胡椒粉少许，料酒适量，蛋液适量，面包糠适量，生粉适量，黑芝麻少许，
猪排饭的做法步骤：
1.猪排洗净后用刀背轻轻拍打，使其肉质吃起来更加软嫩。
2.接着腌渍猪排，把猪排放入一个大碗中，加入少许盐、黑胡椒粉和适量料酒，搅匀后静置15分钟。
3.将青菜洗净用水焯熟。
4.鸡蛋煮熟后放在冷水里过一下，方便去壳。然后剥壳对半切开后放入碗中备用。
5.将腌好的猪排依次裹上生粉、鸡蛋液和面包糖后摆盘待炸。
6.锅里多倒些油，烧至锅内冒小气泡后放入猪排煎炸。
7.炸至一面微黄后再翻继续煎炸，炸至两面金黄后捞出控油。
8.把炸好的猪排放到案板上稍稍放凉，然后切成块状。
9.把事先蒸好的热米饭团成圆形后摆盘，撒些黑芝麻，然后再放上炸好的猪排、青菜和鸡蛋即可。
10.成品图。
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