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1.用电饭锅做美味蛋糕

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，牛奶适量，油适量，

配料：：盐适量，糖适量，

用电饭锅做美味蛋糕的做法步骤：

1.第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

2.第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

3.第3步：三根筷子准备打蛋清，注意：是三根筷子哦

4.第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。

5.　第5步：为了突出甜，放一点点盐

6.第6步：一勺糖。

7.第7步：继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，有点啰嗦哦，嘻嘻。

8.第8步：蛋黄里放两勺糖。

9.第9步：3勺面粉。

10.第10步：6勺牛奶

11.第11步：搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清；注意：上下搅拌而不是打圈。

12.第12步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

13.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

14.倒入搅拌好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡震出来。

15.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

16.瞧一瞧，看一看，蛋糕出锅咯！由于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！

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2.用电饭锅做酸奶

食材明细：

主料：：牛奶500毫升，酸奶50-100克，糖适量，

用电饭锅做酸奶的做法步骤：

2.把牛奶放到锅里煮，并加入适量的糖（不喜欢可以不加），到冒许多小泡即可关火

3.把煮好的牛奶倒入已杀菌消毒的容器里，并把容器放在冷水里放凉到40度左右（即摸容器壁温和不烫即可）

4.把酸奶倒入已冷却的牛奶中搅拌均匀

5.在电饭锅里放入1-2厘米的温水，把准备好的酸奶放进电饭锅，盖上锅盖

6.经过6-8小时的发酵，酸奶就做成了

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3.电饭锅做蛋糕

食材明细：

面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许

电饭锅做蛋糕的做法步骤：

1、蛋清蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连。

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。

9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦

小贴士：

1、全过程在无水状态下进行。

2、勺----平时喝汤的勺子。

3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。

4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些装饰，会更养眼。

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4.教你如何用电饭锅做面包

教你如何用电饭锅做面包

首先备好食材和工具：电饭煲；原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。步骤如下：

1、准备好原料；

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状，加盐和糖；

4、打到有点稠时在放一勺糖；

5、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

6、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

7、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；

8、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

9、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

教你如何用电饭锅蛋糕

蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发。用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖。蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下。倒出来、over～～～。

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