1.电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法步骤:
1、准备一只清理干净的鸡,把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要,装入玻璃碗里,切一些姜片。
2、开始腌鸡:放入料酒,盐一勺半,胡椒粉,生抽多一些,蚝油,豆腐乳一个,放多一点的老抽上色,冰糖粉,大葱拧成两段放入,还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩,使鸡全身裹上酱汁,然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。
3、盖上保鲜膜,拿去冰箱里面冷藏,腌制一个晚上入味。
4、准备一个电饭锅,锅底放入少许食用油,先把姜片铺在底部,接着铺上一层葱花,放入腌好的鸡,把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子,按上煮饭键开始煮鸡。
5、煮的过程中记得给鸡翻面,接着盖上盖子继续煮。
6、最后煮饭键弹至保温键,打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方,没有出血水,说明鸡就熟啦。
一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单,特别适合不会做饭的人,香鲜入味,好吃的停不下来。
电饭锅焖鸡的做法小贴士:
1、鸡肉要腌久一点,这样才充分入味,更好吃。
2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底,才不把鸡肉烧糊。
3、电饭锅底部一定要刷油。
2.电饭锅焗鸡
食材明细:
鸡一只(必须能放进电饭锅哦),,葱适量,姜少量,笋、菇类(随意),盐、料酒、糖、生抽、老抽、白胡椒粉适量
电饭锅焗鸡的做法步骤:
第1步电饭锅焗鸡。鸡洗干净,用料酒抹一遍,在用生抽按摩,腌制20分钟左右;切葱姜,铺满锅底;(姜少一点,我这个量多了)
第2步这个可放可不放,您随意!八角、桂皮、陈皮,塞鸡肚子里。
第3步铺上菇鸡放最上层,开始蒸桑拿。
第4步普通电饭锅,标准煮饭模式45分钟左右;(不是电压力锅)注意:不加水,因为有葱姜铺底,不会糊锅什么的。出锅,切盘。也可整只撕着吃,全凭各人喜好。
小贴士:
我做的菜基本都是低卡,少油少盐,操作简单。健康饮食,您值得一试!
3.电饭锅鸡中翅
食材明细:
鸡中翅6只~8只,食用油两勺左右,料酒三勺左右,食用盐适量,红薯粉适量,辣椒适量,生抽适量,糖适量
电饭锅鸡中翅的做法步骤:
第1步腌制:盐、生抽、番薯粉、料酒适量撒在鸡中翅上,搅拌均匀,腌制半小时左右。电饭锅中放油加热,放入鸡中翅煎至半熟。
第2步加料酒、白糖、辣椒适量,开水没过鸡翅,煮至收汁儿。最后的成品图。
小贴士:
腌制的时候已经加过盐了,煮的时候可以不用再加。
4.电饭锅焖鸡腿的做法
最近做了好几次电饭锅鸡腿,省事便利,一键傻瓜操作。最主要的是超级好吃,多汁!滑嫩!入味!我一个人吃三个没问题,保你一吃就爱上。
材料:
鸡腿3个,腌肉料1包,老抽半勺,葱1根,
电饭锅焖鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿洗净,用竹签在肉上扎孔,放入清水浸泡2个小时去血水,如果有时间尽可能的多泡会儿,期间多换几次水。
步骤2,鸡腿放入腌肉料抓匀,再加两勺水,我买的腌肉料颜色比较淡,我又加了半勺老抽上色,腌上的鸡腿装入保鲜袋,尽量腌制一晚,最少也要2-3小时。
步骤3,电饭锅里铺入葱丝
步骤4,把腌好的鸡腿连同腌料汤一起放在电饭锅里
步骤5,按下煮饭键
步骤6,自动跳闸就可以吃了
步骤7,成品
步骤8,成品
更新时间:2023/11/03