食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：黄芽菜适量，
辅料：：里脊肉适量，鲜菇适量，蘑菇适量，
配料：：神奇牌肉类调料粉适量，味极鲜酱油适量，盐适量，料酒适量，玉米油适量，腐乳汁适量，蔬之鲜适量，
让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇的做法步骤：
1.里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。
2.黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。
3.准备调料。
4.锅中倒适量油，放到腌过的里脊肉翻炒。
5.炒至颜色发白，倒入双菇翻炒。
6.然后加入一勺腐乳汁翻炒。
7.倒入黄芽菜快速翻炒。
8.炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐（不加也行）即可。
小贴士：
好吃的秘诀：
加适量腐乳汁。
加入腌过的里脊肉。
炒的时间不宜过长，黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了，这样菜梆才会变脆可口。
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一道快手菜——西芹炒肉丝
食材明细：
主料：：西芹2根，猪里脊肉50克，
辅料：：盐少许，干淀粉少许，生抽少许，料酒少许，食用油适量，鸡精少许，
一道快手菜——西芹炒肉丝的做法步骤：
1.猪里脊肉切丝，与料酒，干淀粉，生抽混合拌匀，稍微入味。
2.西芹切斜丝，汆开水后过一遍凉水，保持脆嫩。
3.备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~
4.备锅，放油，待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色，放入西芹丝，撒入鸡精，起锅~
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】
食材明细：
主料：：杏鲍菇一根，胡萝卜一根，猪肋骨半斤，
辅料：：葱姜蒜末适量，食盐适量，熟青豆适量，
让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】的做法步骤：
1.提前讲排骨洗净并在开水锅中煮一下去掉浮末、洗净后放高压锅中加入葱姜段、十三香、大枣、枸杞等煮熟后备用。
2.将杏鲍菇洗净胡萝卜去皮洗净
3.将胡萝卜和杏鲍菇分别切滚刀块，葱姜切丝大蒜切片
4.热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味后加入适量的生抽稍微煸炒后下入胡萝卜和杏鲍菇
5.煸炒一下后加入排骨和适量的排骨汤，盖锅盖小火焖
6.等到汤汁慢慢减少加入适量的盐搅拌均匀，加入适量的熟青豆调色搅匀出锅。
非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】
食材明细：
主料：：鲜虾适量，番茄一个，
辅料：：鸡蛋一个，葱姜蒜少许，
配料：：料酒适量，酱油一点点，食盐少许，
非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】的做法步骤：
1.新鲜的海虾洗净
2.去皮去味，去掉虾线
3.加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟
4.将葱切丝蒜切片姜切丝
5.西红柿茄丁
6.热锅凉油
7.加入腌的虾液
8.煸炒至虾仁变红，盛出来
9.锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下
10.锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下
11.加入番茄颗粒继续翻炒
12.将其煸炒成酱，这个过程要不停的翻炒，防止糊锅，可以稍微点一点水
13.再放进炒好的虾仁，让番茄汁挂到虾仁上，即可出锅，出锅后放入少许香菜点缀一下
小贴士：
1，西红柿（番茄）一定要炒烂糊才好，炒出来的虾仁酸甜可口，非常好吃。
2，酱油不要加多了，一点点就OK
双椒炒鸡丁一人一道拿手菜的做法
香辣过瘾鲜美滑嫩的双椒炒鸡丁，吃的时候需要用到勺哦，真是太下饭了。多吃也不会长肉!
材料：
鸡胸肉250克，青红辣椒50克，生抽10克，蚝油10克，洋葱15克，盐2克，糖3克，，
双椒炒鸡丁一人一道拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，先睹为快。
步骤2，鸡胸肉切小块。青红辣椒切小圈。洋葱切小块。锅中放油，倒入洋葱炒香，倒入鸡丁大火炒至变色。
步骤3，放入生抽，蚝油，盐，糖，大火翻炒均匀。倒入青红辣椒大火翻炒1分钟左右。
步骤4，色香味俱全。
步骤5，装盘。
步骤6，吃的时候用勺哦，香辣过瘾!超下饭!
超级下饭的一道菜------咖喱牛肉
食材明细：
主料：：牛肉550克，
辅料：：土豆两个，洋葱一个，胡萝卜一个，
配料：：咖喱一盒，
超级下饭的一道菜------咖喱牛肉的做法步骤：
1.材料图
2.牛肉切成一公分左右厚的小块。
3.洋葱切丝。
4.锅烧热后，把牛肉倒入干炒。（两分钟）
5.牛肉中的血水会被逼出来。
6.先盛起牛肉。
7.洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味。
8.加入牛肉同炒一会儿。
9.加500毫升的清水，加两大块咖喱块。
10.煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。
11.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。
12.转中火，先加入胡萝卜煮滚。
13.再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。
14.再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。
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