食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的精品菜谱挑战赛凉拌裙带菜的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
裙带菜一斤，盐适量，酱油适量，醋适量，糖适量，芝麻适量，香油适量，食用油适量，
精品菜谱挑战赛凉拌裙带菜的做法的做法步骤：
步骤1，裙带菜开水煮两分钟，在捞起来放冰水中。
步骤2，切条，放盐，酱油，糖醋，油，香油。拌匀。
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精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝，营养丰富，含有丰富的维生素C，U和较多的维生素E和B族凉拌紫甘蓝，能很好的留住紫甘蓝的营养素参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
紫甘蓝半颗，盐3克，苹果醋100g，糖50g，芝麻油10g，，
精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，把紫甘蓝，分瓣，洗干净
步骤2，把洗干净的紫甘蓝，切成丝儿
步骤3，把盐，糖，醋，麻油，倒入紫甘蓝，搅拌均匀
步骤4，把搅拌均匀的紫甘蓝，包上保鲜膜，腌制30分钟
步骤5，把腌制好的紫甘蓝，盛出，即可开吃
步骤6，如果需要吃入味点的，可以发冰箱冷藏一夜。
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