1.金桔软心饼干
食材明细:
主料:黄油50g,糖粉40g,低面粉100g,鸡蛋1介,蛋黄适量
辅料:金桔适量
金桔软心饼干的做法步骤:
1,备料如图所用材料。
2,将黄油打发好,再分次加入糖粉。
3,打至融合后,再分次加入蛋液。
4,再将低粉过筛加入在黄油糊里。
5,先拌至黄油糊与面粉的均合。
6,再将面糊加至在保鲜袋里。入容器定型。
7,冷冻至坚硬后,再拿出来改刀。
8,分切好后码在烤箱里。
9,刷上一层蛋液。
10,再码上一片金桔片。
11,入烤箱上火170下火150,烤制20-25分钟,看上色的情况而定。
12,这样子一款金桔软心饼干就完成了。
小贴士:
如果想吃脆香的这款饼干,那可以将金桔切片后,入烤箱低温先烤制10分钟,再拿来码在饼干表面,进行二次的烤制。
2.椰香小饼干
食材明细:
主料::低筋面粉120克,黄油100克,椰丝150克,白糖60克,牛奶30克,鸡蛋1个,
椰香小饼干的做法步骤:
1.准备材料.鸡蛋打成蛋液.
2.黄油软化后,加入白糖.
3.搅拌均匀.
4.加入蛋液.
5.搅拌至完全融合.
6.到入牛奶.
7.搅拌均匀.
8.加入过筛的面粉,椰丝.
9.铲拌均匀.
10.用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上.
11.烤箱提前预热,175度放入中层,上下火烤18分钟左右.
3.椰香燕麦饼干怎么做好吃 椰香燕麦饼干
椰香燕麦饼干
因为用的是液态黄油,这款椰香燕麦饼干特别脆香。材料中的燕麦丰富了饼干的口感,椰蓉丰富了饼干的味道,所以是一款非常不错的饼干哦。做一盘,作为下午肚子饿的时候的小零
食材配方
主料:
低筋面粉
75g燕麦片
50g红糖
20g白糖
20g黄油
60g椰蓉
25g辅料:转化糖浆
15g小苏打
1.25ml做法 共10个步骤
1.红糖,白糖,椰蓉,燕麦片放入大碗中
2.筛入面粉和小苏打
3.所有材料拌匀
4.黄油融化成液态
5.加入转化糖浆拌匀
6.加入所有粉类拌匀
7.形成油润的面团
8.取一块面团搓成圆球
9.然后按扁,放入烤盘中
10.烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟
4.椰香果酱饼干怎么做好吃 椰香果酱饼干
椰香果酱饼干
这个饼干是送给我好友的,我一下子做了好多,结果因为突然有事,我俩也没见成面,整整一个保鲜盒的饼干就成了我儿子的美味了,这厮一会儿拿一个、一会儿拿一个,把所有的心
食材配方
主料:
黄油
200g低粉
300g椰蓉
适量果酱
适量辅料:细砂糖
80g橙汁
30ml做法 共8个步骤
1.黄油软化。
2.加糖,用电动打蛋器打至松发,加入橙汁搅打均匀。
3.筛入低粉。
4.用橡皮刮刀翻拌均匀,稍微用手抓成团。
5.取小块(20克)揉圆、压扁,用大拇指在中间压个小坑,放入椰蓉中滚一滚。
6.放入铺好锡纸的烤盘当中。
7.准备好果酱。
8.用小勺挖少许果酱填入,送入预热好的烤箱中层,180度烤约20分钟,然后再焖10分钟。
5.椰香杏仁小饼干
食材明细:
主料::动物黄油70克,糖粉40克,蛋液25克,低粉135克,杏仁粉30克,
辅料::椰蓉适量,黑芝麻适量,核桃仁少许,
椰香杏仁小饼干的做法步骤:
1.软化的黄油用分2次加入糖粉,用手动搅拌器搅打均匀。
2.分三次加入打散的鸡蛋。
3.搅拌好的样子,蓬松细腻顺滑。
4.筛入低粉和杏仁粉。
5.和成面团,滚成圆柱形,放入冷冻室冷冻一个小时。(这里我分成了两份,做了2重口味的)
6.表面刷蛋液,一根粘上椰蓉,一根粘上椰蓉黑芝麻。
7.切成1厘米左右的小段,表面刷蛋液,撒入核桃碎椰蓉黑芝麻混合物。
8.烤箱中层180度,20分钟左右。
更新时间:2023/11/03