只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香蕉杏仁软饼干，欢迎阅读，希望你能喜欢！
非常喜欢南半球小猫的美食博客
光看着那些图片都流涎三尺
最近发的一个香蕉杏仁饼干非常简单
正好可以消耗公司食堂里发的香蕉（几乎每周都有）
我本身不是特别爱香蕉
但是放到甜点里的香蕉真的是别有风味
所以马上如法炮制
配方略作调整
做出来饼干松软可口
夹着脆脆的杏仁
做法也非常简单快捷
嘴馋的时候随手一做就能解馋
非常好额营养小食
香蕉杏仁软饼干
原料：无盐黄油50g、黑糖35g、鸡蛋1个、香蕉1根、香草香精1/4小勺、低筋面粉100g、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
香蕉杏仁软饼干的做法
1、黄油室温软化打散
2、加入黑糖打发蓬松(图3、4）
3、分次加入打散的全蛋液搅拌至水油融合
4、筛入低粉、泡打粉、盐（图5、6）
5、加入压碎的香蕉糊和香草香精（图7）
6、用刮刀拌匀
7、最后加入烤香切碎的杏仁颗粒拌匀（图8）
8、用勺子挖取大致分量的面糊
9、倒在铺了油纸的烤盘上（图9）
10、无需整理
11、烤箱预热180度烘烤25分钟
12、大致可做5-6cm软饼干15块
网站小提示
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杏仁软面包
食材明细：
主料：：高筋面粉330g，鸡蛋1个，白糖35g，淡奶油80g，牛奶160g，
辅料：：酵母4g，盐2g，
杏仁软面包的做法步骤：
1.面包机中加入牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、白糖。`
2.再加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
3.发酵好的面团取出放置面案上。
4.分割成等量的12个剂子，揉至均匀。
5.将面包坯放入烤盘上。
6.准备适量杏仁片(这些只用一部分)。
7.将面包坯饧发至八成发(如图所示)的样子，用杏仁片插入面包坯中点缀。
8.再饧发好面包坯准备烤制。
9.烤箱先预热5至10分钟，将面包坯放入中层，上管160度、下管170度烤20分钟。
10.成品面包出炉。
11.颜色金黄，口感柔软、膨松拉丝。
12.做为下午茶，杏仁软面包是不错的选择。
13.此款面包老少皆宜，以牛奶代替水，健康又营养。
香蕉软饼
食材明细：
主料：：香蕉1根，糖适量，牛奶200g，
辅料：：面粉140g，
香蕉软饼的做法步骤：
1.香蕉去皮，放入适量白糖，用勺子压碎
2.打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
3.倒入牛奶，搅拌均匀，将香蕉牛奶液过筛
4.向过筛后的香蕉牛奶液中分次筛入面粉，每次都用打蛋器搅拌均匀
5.拌匀后的面糊。不沾锅加热，放入适量面糊，摊熟即可。喜欢颜色深的可以多加热一会
6.开动吧
小贴士：
如果不介意香蕉的颗粒感，可以不必过筛，我家孩子不爱吃香蕉，为了不让他发现，我弄的比较细腻，让他察觉不到。
巧克力软饼干
食材明细：
主料：：低筋粉90g，可可粉10g，蛋清1个，白糖50g，牛奶30g，植物油40g，
辅料：：巧克力豆适合（耐高温），泡打粉3g，
巧克力软饼干的做法步骤：
1.蛋清，油，白糖放一起。
2.搅拌均匀。
3.加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋粉和可可粉。
6.用刮刀拌均匀。
7.面糊装入裱花袋。
8.挤在铺了锡纸的烤盘上，用勺子把表面拍平，撒上巧克力豆，在拍平。
9.烤箱预热180度，中层10分钟。
10.在烤箱里10分钟时的样子。
11.成品图。
杏仁瓦片饼干
这是一款即好做又漂亮也很美味的小饼干，烘烤的时间又很快，作为零食或下午茶点心都再合适不过了。
这款饼干黄油不必打发，只要与糖粉混合均匀即可，也无需泡打粉等膨松剂。点心好吃的关键首先材料要选品质高的，其次一个好的配方也是必须的。当然烤箱也很重要，这款柏翠PE5386电烤箱M形的加热管使得烤箱内部的温度比较均衡，饼干上色均匀。
杏仁瓦片饼干
主料：黄油50克，糖粉60克，大杏仁片60克，蛋清50克，低筋面粉65克
杏仁瓦片饼干的做法
1.准备好所有材料，黄油室温软化。
2.把黄油和糖粉放入盆中。
3.用刮刀把黄油和糖粉抹匀，使两者完全融合。
4.分三次加入蛋清，每次搅拌至完全混合均匀后再加下一次的蛋清。
5.筛入低筋面粉拌匀。
6.倒入40克杏仁片。
7.轻轻拌匀。
8.把瓦片模具放置到高温耐烤布上，模具中间放入适量面糊，用小号刮刀把面糊刮平。
9.把瓦片模具提起来。
10.瓦片饼干坯子上撒入适量剩余的大杏仁片即可。
11.把高温耐烤布放置到烤盘上，放入已经预热的烤箱。
12.135度上下火烤10分钟，至瓦片饼干表面微微上色即可取出，放置到烤架上晾凉。
美食小贴士
1.黄油和糖粉只要混合均匀即可，不必打发。
2.可以在一盘瓦片饼干烤制时，做下一盘瓦片饼干坯子，这样时间比较紧凑。
3.瓦片饼干只要烤到微微上色即可，上色过深大杏仁片会糊掉口感发苦。
4.没有瓦片模具，可以用小勺舀起一团面糊直接放置到耐烤布上，用勺背抹薄来烤。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
胚芽杏仁饼干
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分，含丰富的维他命E、B1等多种维生素，优质蛋白质，脂肪，矿物质及功能独特的微量生理活性成分，小麦胚芽被营养学家誉为人类天然的营养宝库．
我的小麦胚芽和金山杏仁片，都来自＂瑶瑶妈＂店里，之前我用过的很多烘焙原料也是她店里的，质量有保证，包装很严谨，我首页有链接，有兴趣可以去看看哈．
原料：无盐黄油120克，糖粉70克，低粉150克，小麦胚芽片60克，盐1克，美国金山杏仁片40克
准备工作：
1.无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化．
2.低粉和盐混合过筛．
胚芽杏仁饼干做法：
1.软化的黄油先搅拌均匀，倒入糖粉，搅打至颜色发白（不必很发）．
2.加入过筛后的粉和小麦胚芽，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）．
3.倒入杏仁片，拌匀．
4.将饼干面糊装入保鲜袋中，将面糊均匀摊开，擀开约7mm厚．
5.放入冰箱冷藏1小时候至硬身．
6.取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上．
7.用尺子比着，用披萨轮刀切成均匀粗细的长条，再改刀切成小块．
8.间隔排放入铺垫好的烤盘上．
9.烤箱170度预热好，中层，约18分钟，底部上色均匀，边缘略上色即可取出．
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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