食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读燕麦红薯软饼干，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：红薯一个，鸡蛋一个，即食燕麦1杯，
辅料：：白糖少许，
燕麦红薯软饼干 的做法步骤：
1. 红薯蒸熟，去皮碾成薯泥。
2.加入白糖，燕麦片，搅拌均匀。小贴士：糖依自己的口味加。红薯已经有甜味，即使不加糖，吃起来也很香甜。我只加了一点点。
3.加入鸡蛋一个，搅拌均匀。
4.这时候如果感觉还稀，再加燕麦。最后是可以成团的状态。
5.因为加了蛋，会比较粘，若用手撮圆就下不来了。用勺子挖到烤盘上，压成小饼状，再整理下。
6.烤箱中层，上下火180度，约15分钟。铛铛铛铛，健康香甜的小软饼就做好啦~~软饼干，软饼干。
97Msw.com相关知识
山楂燕麦红薯饼干的做法
这款消食、营养、有颜小饼干，零食、下午茶随意吃，多多益善，吃出健康幸福感！
材料：
燕麦片40g，低筋粉10g，红薯195g，山楂2个，白糖10g，亚麻籽油22g，盐1g，，
山楂燕麦红薯饼干的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。
步骤2，红薯去皮切片儿。
步骤3，上锅蒸至熟软。
步骤4，山楂切碎备用。
步骤5，趁热放糖压泥，也可在蒸的时候就放上糖。
步骤6，加入亚麻籽油拌匀。
步骤7，加盐拌匀。
步骤8，加燕麦片、面粉，可戴手套抓匀。
步骤9，加入山楂碎。
步骤10，整理成自己喜欢的饼胚。
步骤11，饼胚装入保鲜袋儿，冷冻二十分钟。
步骤12，切成0.5cm厚的片儿。
步骤13，放入烤盘。
步骤14，烤箱180度预热，170度烤25分钟。
步骤15，打开烤箱，香味扑鼻呢！
步骤16，装盘^^。
步骤17，快试试吧(￣∇￣)！
红薯饼干
食材明细：
主料：：红薯泥400克，黄油140克，糖粉80克，低粉320克，
辅料：：蛋黄一个，全蛋一个，
红薯饼干的做法步骤：
1.新鲜的红薯洗干净，这是亲爱的粉丝送的红薯，长的可能没有外面的大红薯那么漂亮，可是特别好吃，甜糯的很。
2.红薯削去外皮。
3.切成片状。
4.入锅蒸熟，切成片状比较容易熟，大约十来分钟就可以了。
5.红薯要充分的蒸熟，才好进行下一步哦。
6.蒸熟的红薯用勺子碾压成泥，熟透的红薯轻轻一压就可以成泥状了。追求特别细腻口感的可以用搅拌机搅打一下。
7.黄油切成块，室温回软，用手轻轻一压能压出一个洞为佳，这种天气需要开暖气操作。
8.加入糖粉，不要用白砂糖，也不要减糖，糖粉的延展性是砂糖代替不了的。
9.用电动打蛋器打至蓬松的状态。
10.分两次把全蛋和蛋黄加入黄油，每一次都充分与黄油融合了以后再加入下一个蛋。
11.将红薯泥加入打发好的黄油，用硅胶刀压拌均匀。
12.筛入低筋面粉，我用的新良，每个牌子的面粉吸水性不同，不同牌子的面粉要注意适当增减用量。
13.同样用刮刀翻拌均匀，不要乱搅，更不要过度搅拌，混合均匀就可以了。
14.台面上铺保鲜膜，将面团擀成大约3,4毫米的厚度，用模具压出形状。
15.摆入不粘烤盘，普通烤盘要垫油纸或者油布烤。
16.用叉子在饼干表面扎些洞洞出来，防止饼干表面鼓起。
17.烤箱提前预热，我用的风炉，可以多层同烤，普通烤箱一次烤一层，160度，20分钟，普通烤箱180度，中层，上下火，20分钟左右。
18.出炉后放凉饼干就可以很酥脆了，放凉后的饼干装入保鲜盒密封保存，防止受潮变软哦！自己做的饼干没有添加，万一受潮可以入烤箱回烤一下就又可以酥脆了。
19.成品
20.成品
21.成品
巧克力软饼干
食材明细：
主料：：低筋粉90g，可可粉10g，蛋清1个，白糖50g，牛奶30g，植物油40g，
辅料：：巧克力豆适合（耐高温），泡打粉3g，
巧克力软饼干的做法步骤：
1.蛋清，油，白糖放一起。
2.搅拌均匀。
3.加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋粉和可可粉。
6.用刮刀拌均匀。
7.面糊装入裱花袋。
8.挤在铺了锡纸的烤盘上，用勺子把表面拍平，撒上巧克力豆，在拍平。
9.烤箱预热180度，中层10分钟。
10.在烤箱里10分钟时的样子。
11.成品图。
烤燕麦红薯
食材明细：
主料：：红薯400克，燕麦片120克，黄油20克，蜂蜜30克，核桃30克，牛奶200克，鸡蛋1个，
辅料：：海盐1克，蓝莓适量，
烤燕麦红薯的做法步骤：
1.食材准备。
2.红薯切块，煮熟。
3.鸡蛋和100克牛奶混合搅匀。
4.煮熟的红薯捞出压成泥，分次加入牛奶和鸡蛋的混合物，再加海盐，每次都搅拌匀，最后加入10克融化的黄油拌匀。
5.燕麦片中也加入牛奶拌匀，浸泡一会，让燕麦片充分吸收牛奶。
6.浸泡好的燕麦片中也加入蜂蜜和融化的黄油拌匀。
7.再加入掰碎的核桃拌匀。
8.将拌好的红薯泥放入抹油的烤盘中。
9.将燕麦片平铺在表层。
10.表面撒上适量蓝莓，放入nuwave纽维福空气炸锅中，1500瓦，180度，20分钟。
小贴士：
食材是两个烤盘的量。
煮好的红薯泥中加多少牛奶需要根据红薯的含水量来决定。
红薯燕麦豆浆
食材明细：
主料：：黄豆30克，燕麦20克，
辅料：：红薯一根，
红薯燕麦豆浆的做法步骤：
1.将燕麦、黄豆、红薯洗净。
2.红薯切成小块与燕麦、黄豆一同放入豆浆机，加适量水。
3.按“生磨浓豆浆”键，过二十分钟即好。
4.可以享用清香的美味啦！
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